尿酸高可以吃坚果吗?
2022-01-20 16:43
上海
尿酸高可以吃坚果吗?
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/175/399/915.gif)
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/175/399/917.jpg)
饮食控制对于高尿酸/痛风患者是老生常谈了,大家都知道,减少尿酸水平、预防痛风发作的关键就是低嘌呤饮食,那么我们日常生活中经常吃的零食—坚果会影响尿酸吗?
HAPPY NEW YEAR
首先我们要明确食物嘌呤等级的概念。根据食物嘌呤含量的不同,可以将食物分为低嘌呤食物(每100g食物中嘌呤含量在50mg以下)、中等嘌呤食物(每100g食物中嘌呤含量为50~150mg)、高嘌呤食物(每100g食物中嘌呤含量>150mg)三类。那我们常见的坚果的嘌呤含量由高到低分别是干葵花籽(143.0)、花生(96.3)、腰果(80.5)、松子(75)、开心果(70)、栗子(34.6)、杏仁(31.7)核桃(8.4)等。可以看到,多数坚果属于低嘌呤或中嘌呤类,对于嘌呤含量低一些的坚果,可以适量食用,而对于嘌呤含量中等的坚果,需控制食用。总的来说还是依据低嘌呤原则进行种类选择。
NEW YEAR
其次我们也需要注意,虽然坚果类营养丰富,嘌呤含量不高,但是油脂和热量较高,过多食用会加重肥胖、三高等,有不少研究已经发现,肥胖、三高患者更容易诱发高尿酸/痛风的发生,因此每日摄入量最好控制在10g以内。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/175/399/919.jpg)
原标题:《尿酸高可以吃坚果吗?》
特别声明
本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问https://renzheng.thepaper.cn。