美味，这就是飞入寻常百姓家的德庆贡柑！
被誉为“千年贡品、中国柑王”的德庆贡柑金黄皮薄、蜜甜清香、化渣爽口。“杂交水稻之父”袁隆平慕名品尝后，曾点头大赞：“非常好，非常好，酸甜适度。”
为助力乡村振兴，帮助果农有效拓展德庆贡柑销售渠道，大力宣传“我在德庆有棵贡柑树”果树认养活动，以文学的形式记录德庆贡柑产业兴旺发展良好势头，传播德庆县将农业产业与农旅、文旅深度融合的好经验好做法，深入研究挖掘德庆贡柑文化，讲好新时代乡村振兴故事，肇庆市文联、肇庆市作家协会、西江日报社、德庆县文联联合举办“‘贡’享‘柑’甜小康生活·德庆贡柑”征文活动。征文启事发布后，收到来自全国各地众多来稿。今天，一起来欣赏其中一篇优秀征文作品。
德庆贡柑
文｜陈雪
省作协有一个文学采风活动，
采风地点是肇庆市的
乡村振兴基地“德庆柑园”。
我接到社联部的通知之后，肇庆文联的领导又给我打来电话。其实那段时间有些忙，因为外出了一段时间，积攒了好些杂事。为了成全这次德庆之行，我赶忙尽快处理完手头的工作，准备随团赴邀。因为这次采风不但可以让我亲睹早已名声在外的德庆柑园，而且还可以见到许久没谋面的老师和文友。不巧的是，因为疫情的影响，主办方临行前取消了这次活动，团友们都感到有些惋惜和遗憾，但由此建立起来的“德庆之行”采风团的微信群没有解散，偶尔打开，时不时还可以从中看到肇庆的消息，闻到贡柑的甜味。
也许是为了弥补这个小小的遗憾，肇庆作协的文友给我发了一条短信：“陈老师，麻烦把你的详细地址发给我，德庆方面要寄贡柑和约稿函你。”我看后不禁笑了，打趣的回了条：“贡柑就免了，我们这边也有，稿子我一定会抽空写的。”文友回了个尴尬的表情，换了一种语气：“德庆的贡柑风味独特，一点小心意，你就给个面子收下吧。”话说到这个份上，若仍是婉拒文友的盛情，也实在是说不过去了，于是我回了个谢谢的表情，随即把通联地址发了过去。我发的是自己工作室地址，贡柑寄到的那天，刚好有个文学沙龙活动，其中还来了好几个外地作者。难得的分享机会，我便把贡柑全部拿了出来，招呼大伙尝鲜。我嗜烟好茶，对零食水果素来不感兴趣，看着大家吃得津津有味的样子，便问大伙口感如何，他们都说好吃，与市场买的确实不同，爽脆清甜，肉厚无渣，个个赞口不绝。我忍不住诱惑，也拿起一个端祥起来，从外形看，德庆贡柑与其他地方的产出并无太大的差异，青青的果皮间杂着半边淡黄，似乎没有熟透，但用指轻轻地一扣，圆润光滑的果皮就裂开了，白白青青的柑肉，瓣与瓣的缝隙间，还罩着一层网状的白丝，酷似一个精致的小灯笼。我感觉口水泛酸，剥了一瓣放进嘴里，却没有酸味，只是那种清甜。甜得又不同于蔗糖的甜味，是那种植物果实，在天地灵气之间孕育出来的自然口感。此时我不再是一瓣一瓣地吃，而是把半个贡柑塞进嘴里，接着一口气剥了三个，这才叫过瘾。说是在吃一个个清脆无渣的柑，不如说是喝着一杯杯香蜜浓郁的果汁。
文友聚会，话题就是宽泛，大家一边吃着贡柑，一边又议论开了。有的说“贡”柑就是古时候的“贡”品，那是进贡朝廷皇室享用的珍稀果类，故亦叫“皇帝柑”。这名字起得好，也真的通俗易懂， 可谓是“昔时王榭堂前燕，飞入寻常百姓家，” 今可改为“百姓柑” 了；有的说“贡柑”应与柑、桔、橙、柚同属一大科目，近年各地种植的沙糖桔、贡柑、椪柑、年桔，有酸有甜，有优有劣，这并非是品种的问题，“贡柑”的品质优劣跟土质气候和施肥管理关系极大，最浅显的例子就是蔬菜，同样的一畦地，种的也是同一品种，施农家肥和化肥的就绝对不一样；还有的说品种关系最大，这如同杂交水稻，通过杂交来改变遗传基因，集中了父母本的全部优势，如今的德庆贡柑，既有沙糖桔的皮薄易剥，又有春甜桔的汁多味甜，既有椪柑的外形，又有优橘的肉质，是柑、桔、橘、橙，的集大成者。我想他们说的都有道理。德庆“贡柑”能在岭南佳果中脱颖而出，成为中国农业的一个品牌，入选第一批全国名优新特的农产品名录，肯定有它的独特之处。俗话说一方水土养一方人，其实更是一方水土孕肓一方果蔬。德庆是一个历史悠久，人文气息浓厚的秦汉古县，历史上曾有过县、郡、州、府的治所更迭，一度成为粤西政治、军事、文化的中心。古人择端溪建县设郡，不外乎“川境多山，形势绵沓”，“钟毓有灵，材产宏伟”的地理环境和气候条件。龙母祖庙神佑的土地，西江碧水滋养的田园，物产自然丰硕质优，不在话下。这里的出产的何首乌、肉桂、巴戟，沙糖桔早已远近闻名，而德庆贡柑的种植历史更加久远，它可以上溯到唐开元年间，北宋年间就被列为贡品。我在想，苏东坡一定是无缘食到贡柑，若他在南贬时吃到了，就一定会有《荔枝叹》的姊妹篇。近几年，由于工作的关系，我去过省内外的许多脱贫山区和乡村振兴的示范村镇。无论是脱贫致富的边远山区，还是新农村建设的示范村镇，参观之后，我总是认为，在五大振兴的硬件中，最终落地的还是产业振兴最为重要。农村是离不开农业的，农民不能没有土地，有了土地就有了物产，就有了赖以生存的生命食源和为之振兴的底气。无论是组织、人才、生态，文化等等，说到底还是三农的产出和收入。组织领导，人才引进是产业振兴的保证，而产业产品的振兴则可以带动乡村生态和文化旅游的全面发展。由此说来，德庆的乡村振兴模式无疑是新农村建设发展的一个必然走势。
“皇帝柑”成全一个王气十足的名果品牌，构成了德庆县“中国柑王”的又一个文化符号。德庆人得天气地利人和之商机，大面积扩大绿色果疏的种植面积，大大地提高了农民的收入，也不断满足了人民群众的生活需求。十万亩柑园，数十家大型果业公司，数百家柑桔加工厂和数百个分设在全国各地的销售网点，这是何等的规模，何等的气势和壮观。贡柑，它不再是严格意义上的贡品，而是普通百姓都能消费的饭后果。
采凤虽然没有成行，但这并不妨碍我对德庆柑园的心仪和想象。我似乎看到，在德庆县境内开阔的盆地，在狭长的山间，在马圩，官圩，新圩镇的田间地头，一片片绿色的果林在延伸，一串串贡柑压满了枝头。正是收获的季节，果农们在忙碌着采摘包装外运销售，一车车具有中国国家地理标志的名特果品流向四面八方，传递、扩散着“贡”赏“柑”甜的小康生活。
原标题：《美味，这就是飞入寻常百姓家的德庆贡柑！》