跟这位韩国全职妈妈“做了”一天家务,我被治愈了
家里的娃儿们终于要“神兽归笼”了。
除了给娃收心、置办开学用品以外,相信很多花友还会给家做个大扫除:闹腾了一个暑假,怎么也该清理、归整一下吧。
“做家务、做清洁”,真的是令人头大的事情。以我自己为例,每次都要做好心理建设,才有勇气面对,而且做起来总感觉无穷无尽,脾气也越来越暴躁……
所以,最近我给自己找到了一个榜样,超红的家务博主:韩国妈妈Hamimommy
看她做家务,赏心悦目、解压,而且小窍门数不尽数 ...
Hamimommy 有一个5岁的女儿叫Hami。
作为视频博主,2年就积累了过百万粉丝!
视频内容,就是她当全职主妇的点点滴滴:洗洗涮涮、烹饪菜肴、布置打扫…说白了就是记录她的家务日常、分享攻略。
这些视频,居然每一个都有几十万甚至几百万的全球播放量。
感觉,她像是“家务领域”的李子柒。
大家说,她把家务,做出了诗情画意 ...
“每次看你的视频都觉得自己在看电影,一点都不觉得无聊,我都没注意已经过去22分钟了。”
“你的视频太美了!…… 给我带来了特别多的平静和快乐。原来生活可以这么简单而美好,细节里都是满满的爱啊。”
“我太喜欢看你的视频了!做家务看起来也变得美好了……”
今天,我们就来看看Hamimommy的“家务一天”是怎么打开的,跟着她走过家务繁忙的日子、家务轻松的日子、和家人体验平凡生活乐趣的日子,一路上可以取好多“经“哦~
工作日
女儿上幼儿园、丈夫上班
集中打扫的一天
这是一个工作日,女儿Hami去上幼儿园了,可以不用一直分心照顾孩子。
所以对于Hamimommy来说,今天是一个绝佳的“清洁打扫日”,这一次她准备着重清理厨房。
她习惯在前一晚将所有的餐具放在洗碗机里洗干净,第二天早晨再分门别类地收起来。
所以她的早晨从整理前一天洗干净的碟子、碗筷开始。
碟子竖着放进置物架,码得整整齐齐……
仔细一看,橱柜不大,但餐具的摆放方式却很多:竖着的、侧着的、叠着的……充分利用了碗柜里的空间。
碗碟的风格也比较简约,颜色淡雅,偶尔也有一两个很漂亮的盘子,会不会是给女儿准备的专属餐盘呢?
各种木勺、木筷、木铲,大小不一,这些东西被分门别类地整理到了高高低低的罐子里……不得不感慨,韩国家庭真的好喜欢用木质厨具哦!
晾了一夜之后,这些器具上的水渍都消失不见了,一大早它们也都回到了该在的位置。
昨天的痕迹消失,新的一天开启了。
Hamimommy很喜欢这种感觉,所以无论前一天忙到多晚,她也会坚持先把碗洗掉。
简单收拾之后,Hamimommy会给自己泡杯咖啡,扫去早晨的困顿。
今天是她每月一次清理热水壶水垢的日子,所以在泡咖啡前,她先烧了一壶水,加了少量的醋。
原来,醋可以去除水垢,这是一个很常用、实用的生活小妙招。
背后还有化学原理,涨知识了:
醋除水垢的原理是醋酸能与水垢中的不溶性的钙、镁盐和碱反应,生成可溶性的醋酸盐,从而达到除去水垢的目的。
醋水烧开后再倒出,水壶内壁就清洁完毕了。
但Hamimommy没有把醋水直接倒掉,而是把它倒进了盆里放凉,因为这醋水之后还另有用途。
在醋水放凉的时间里,可以泡上一杯咖啡,稍作休息,也为这一天增加几分活力。
接下来,Hamimommy将会用这盆醋水,把厨房擦拭一遍。上午的清洁工作正式开始!
在这之前,Hamimommy会戴上厨房手套,这不仅能防止弄脏衣服袖口,也可以保护手部皮肤。毕竟,醋水还是有一定刺激性的。
我注意到她的围裙和手套都是深绿色,不知道这样的莫兰迪配色是不是也会增加做家务的平和心情。
首先她会清理的是厨房碗橱。
碗橱靠近油烟,平时做饭也经常要开门和关门,所以难免沾上污渍。不常清洁的话就容易变得黏黏糊糊,沾染更多灰尘。
家里有白色橱柜的都知道,清洁其实还挺麻烦的,一有污渍就很容易看见。Hamimommy也没有什么特别的妙招,只能经常清洁……
用抹布沾上醋水,几下就把表面的油渍擦干净了。
解决了眼前这些明显的污渍,厨房的其他犄角旮旯也不能放过。
冰箱门边上、烤箱底下有一些缝隙,这些地方常常会被我们忽视,时间久了就容易堆积灰尘。Hamimommy会注意到这些角落,顺带着用抹布把这些地方擦拭一遍。
由于平常清洁做得比较频繁,每次要做的工作就比较“轻度”了。
这种适度的清洁对她来说,是生活的动力,看着干干净净的房子,特别能缓解压力。
把厨房的这些大件家具用抹布擦了一圈后,剩下的醋水还能配合清洁剂,清洗一下家里的洗碗机。
在韩国,洗碗机好像特别普遍。因为韩国流行分餐制,家庭的每个人都会有各自的餐具,所以碗碟之类的比较多,洗碗机也就成了家庭必备。
清洗完洗碗机,Hamimommy开始清洗水池。
水池和台面的接缝处是咱们平时常常忽视的地方。这些缝里藏污纳垢,表面却看不出来。
Hamimommy拿出了一支小牙刷来清理这些缝隙。这支牙刷刷头很小,能清洁到很多细节,非常好用。
看,刷了几下,污渍就跑出来了!
我必须感叹一句,她没刷过的水池,比我家刷过的都干净……
清洗完水池。Hamimommy拿出了家里的滤水壶。这种塑料制品容易结水垢,也需要定期清洁,而且是里里外外都要清洗干净。
之前她没注意清洁滤水壶外底部,后来发现上面甚至长出了一点苔藓。估计是因为滤水壶经常放在潮湿的环境里吧。从那之后,她就会时不时拿出那支小刷子,洗刷水壶底部。
小刷子还真是万能~
最后,是垃圾桶。Hamimommy每天都会清空垃圾桶,还会清洗干净。(这种小垃圾桶特别适合放湿垃圾)
这点还真是让人佩服。平时能做到一天收拾一次垃圾桶都很不容易,更别说一天一洗了。
这样每天清理,垃圾桶不会产生难闻的气味,也不容易滋生细菌。
垃圾桶洗干净后,清洗的工作算是告一段落。
Hamimommy把刚刚用过的几件工具:手套、刷子、抹布,以及清洗完的垃圾桶带出去晾晒。
她用了一个简易的折叠收纳架,把几件东西都放在架子上,让每件小东西都能晒到太阳。
不过这个架子看着似乎不太稳当的样子,或许风再稍微大点儿就不太适用啦。还好,今天风和日丽,外面阳光也正好。Hamimommy可以抛开对这些工具的担心,全身心投入午餐的制作里。
今天虽然是工作日,但是刚刚好丈夫下午才去上班,所以午餐要制作两人份。
今日的主菜是一道番茄炒蛋,简单又健康。
和我们平时常吃的番茄炒蛋不同,Hamimommy用的竟然是小番茄,看上去似乎味道很不错。
今天的主食是面包吐司。趁着做菜的间隙,用烤箱烤上几片面包。烤过的面包外脆内软,更加香甜。
午餐新鲜出炉!
番茄炒蛋,配上烤好的面包,再倒上两杯咖啡,切一盘水果,工作日的午餐也像周末早晨一样悠闲。
Hamimommy一家喜欢用面包蘸橄榄油。这是一种意大利式的吃法,意大利人会用家里粗榨的橄榄油,蘸面包吃,就像我们平时吃饺子会蘸醋一样。
Hamimommy和丈夫面对面坐着,用着刀叉吃饭,餐桌上还摆着一盆生长旺盛的绿色植物。明明面前是简简单单的菜式,他们却像身处外面的餐厅,没有一丝居家的混乱。
午餐过后,丈夫出门工作,又到了Hamimommy的清洁时间。
如果说在吃饭的时候她仿佛置身餐厅,那在洗盘子的时候,她算是重新回到了现实世界。
将冲洗过的碗放入洗碗机,接下来要处理切菜的木砧板。
原本以为她会使用清洁剂,但Hamimommy却在砧板表面撒上了一层小苏打,然后用稍微沾点水的抹布抹开。最后,再用水冲洗。
小苏打既可以去污,又可以去掉砧板上留下的味道。看来Hamimommy能把这些家务事做得这么清清爽爽,和她掌握的这些厨房小窍门也是分不开的。
木砧板如果长期浸泡在水里,或者处于潮湿状态,会容易滋生细菌。所以一定要赶紧冲洗完就擦干,保持干燥。
除了木砧板,Hamimommy家里还有很多木头器具。木制品有很多优点,能让家庭变得更加温暖,也比其他材料更环保。不过,木制品也需要注重保养。
今天,是她每月一次的木制品保养时间,她会在木桌上涂抹一层薄薄的专用保护油。
用干毛巾沾上保护油,涂在木桌的表面上,再等油渗入、晾干。
这个专用油是不是还挺稀奇的?
去购物平台上搜罗了一圈,发现咱们国内暂时还没有上架Hamimommy使用的同款。亚马逊上倒是有,一瓶油大约100来块,也不算贵。虽然一瓶容量不多,只有355毫升,但每个月使用一次的话,还是能用很久的。
不过,别忙着采购同款,其实平时刷一刷核桃油、橄榄油等等,效果也差不多。
这种油主要是起到保护作用,润泽木头,防止开裂;其次,也能去掉木制品在使用中出现的一些小的污渍或者划痕。总体下来,木制品的使用寿命就会更长久了。
清理完厨具、餐具,午后静谧的时刻,可以小憩一下,或者做些别的事。
午后,Hamimommy在早上洗的衣物、毛巾,已经用烘干机烘干好了。
家用烘干机对于我们国内的大部分家庭来说,普及率还不高,我们更多会使用自然风干的方式。明明Hamimommy家外面的阳光那么好,为什么不采用晾晒而是烘干的方式呢?
原来,在韩国,和在美国一样,晾晒是不太普遍的,除了美观与保护隐私外,烘干也有杀菌、消毒、除螨效果。
知乎一位网友在韩国生活,他了解了一下韩国不怎么晒衣服的原因
Hamimommy拿来一个竹编的篮子,把烘干好的衣服毛巾都放进去,准备一会儿再去收拾。
不马上整理这堆衣物的原因是,她还有更重要的事情要先做——清理烘干机的滤网。
细心的Hamimommy会尽量在每次烘干衣服之后都处理一下滤网。
不过,最近几天她也偷了点小懒,滤网上的灰尘堆积了不少。
还好这些灰尘不算牢固,用纸巾一抹就去除了。这种整块灰尘被扒下来的画面,看着还挺解压的。
除了滤网,Hamimommy今天还要清洁烘干机上的热交换器。
一份烘干机说明书上的标注,最下面圈出来的就是热交换器的位置
这里有的部分不能水洗,她就用刷子和干抹布擦干净;而能水洗的部分就清洗、晾干。
不得不说,她家的抹布看起来都能和新的一样,对比之下,我家的抹布真是没眼看了……
接下来就是把之前收回的衣服、毛巾叠起来,放好。
Hamimommy会赶在女儿Hami从幼儿园回来前把这些东西叠好,这样就能在女儿回家之后全神贯注地陪伴她。
她家有超级多的毛巾,不知道都有些啥用处。不过,这些毛巾的配色还挺统一的,都是简约的“森系”风格。
终于,女儿Hami从幼儿园回家了。
娃一回家,Hamimommy会陪她一起吃零食,享受快乐的亲子时光。
临近傍晚,丈夫下班回来了,Hamimommy要开始忙着准备晚餐了。
首先,是经典的韩式泡菜,韩国人餐桌上好像总是离不开这道菜。
说到泡菜,是不是以为她要从酿造的罐子里把泡菜拿出来?但是,今天Hamimommy是要做一道简易的泡菜,用新鲜的蔬菜就能做。
Hamimommy自制酱料,把蔬菜和酱料混合在一起,简易版泡菜就完成了。
看起来和一般的泡菜没啥两样,不知道口味怎么样。
Hamimommy还想做一道“炒红花椒”。这是她妈妈以前常做给她吃的,今天,她准备做给女儿吃。这是“妈妈的味道”。
虽然翻译说是“红花椒”,看上去好像是青椒才对,韩国的辣椒原来长成这样……
在新鲜出炉的泡菜和青椒上都撒上白芝麻,增加芝麻香味的同时也能让菜色更好看,色香味俱全。
接着是一道简单的西兰花,沸水焯过就能上桌。
今天的菜式都是很传统的韩式料理:韩式泡菜、炒红花椒,所以今天的主菜也是韩式风味——烤肉配炒蘑菇。
烤肉可是韩国的代表性食品之一,在下面铺上炒过的蘑菇,包着生菜一起吃,味道更有层次了。
菜都上齐啦!开吃!
我们感觉韩国人天天在烤肉,看来家庭日常饮食还是蛮清淡的。Hamimommy家似乎还是以素食为主,今晚的荤菜只有一道。
虽然荤菜不多,但今天的食物还是大受欢迎。
餐桌上几双筷子忙着夹菜不停,女儿也吃得手舞足蹈。
没有那么多清洁工作的日子里
犒劳自己、享受独处时光
当然,并不是每天都有那么多清洁要做。今天的日子,就格外放松。
不过,早晨起床后,床单的清理这项固定工作还是少不了的。
Hamimommy用的这种小小一个的除尘滚筒,网上才几块钱一个,上面有一圈带粘性的纸胶带,随用随撕。在床单上滚上一圈,就能把头发、皮屑、灰尘粘走啦。
总之,属于Hamimommy的独处时间到了,她可以花更多时间在自己身上,也可以好好犒劳一下自己。
首先,她会进行锻炼。Hamimommy现在每周都会做两次普拉提(一种加强肌肉力量、提高身体柔韧性和协调性,改善姿态以及促进健康的健身课程)。
普拉提和瑜伽类似,只要有一片安静的空间,有一块柔软的地毯,就可以练习。运动量也不是特别大,很适合忙碌了几天之后,想要舒展身体、释放压力的全职妈妈们。
虽然课程不是很累,但锻炼之后,Hamimommy还是会感觉很饿。
所以,她今天要给自己做一道蔬菜沙拉意面,奖赏一下认真锻炼的自己。
除了购买的蔬菜,她在家里种植的罗勒也派上了用场。
Hamimommy种罗勒用的是废弃的塑料瓶。
把瓶子一分为二,上半部分倒扣在下半部分里。然后在瓶口打个洞,里面穿过一条细细的棉布,
上面倒泥土,下面倒水,这就变成了一个简易的花盆,还能通过棉布自动吸水。是不是很巧妙!
在里面种上几株香料,放在有光照、通风的窗口。平时做饭时,随用随采,省钱又省心。
外面院子里,Hamimommy种植的小西红柿也成熟了,黄澄澄的很可爱。
和之前做番茄炒蛋的时候用的红彤彤的小番茄不同,自己种的番茄似乎没那么多汁,比起烹饪,更适合鲜食。
所以她准备把它们采摘下来,做成沙拉。自己种出来的小番茄,吃着应该会幸福感加倍吧~
煎香肠、煮鸡蛋、煮意面……简单的蔬菜沙拉也要营养均衡。
香肠要一片一片翻面,在滋滋的声音里,香肠的香味被完全激发出来了。
食材准备完毕,Hamimommy要开始自制沙拉汁。
番茄酱、甜辣椒、蜂蜜芥末等六种调料混合在一起,简简单单的一碗调味酱汁,里面却包含着酸、甜、辣好几种口味。
Hamimommy一般做酱汁会一次做2人份的量,自己的蔬菜沙拉意面用完一半,剩下的一半还能冷藏起来,留给丈夫。
食材和酱汁都准备好了,接下来的摆盘也不能含糊。
意面和酱汁搅拌在一块铺底,先放上浸泡好的生菜、甘蓝菜,然后再放上小番茄和煎过的香肠,把鸡蛋切片围在周围,最后撕碎几片罗勒叶点缀,再淋上一圈酱汁……
清爽的蔬菜沙拉意面完成了。满满一大碗,配色丰富,荤素搭配。
把沙拉端上餐桌,拿一个杯子放几块冰块,倒上一杯苏打水或者碳酸饮料。
听着冰块叮叮当当地在杯子里翻滚的声音,早晨的心情也会雀跃起来。
因为有酱汁,所以这一顿算不上减肥餐。
平时专注于家务的Hamimommy这时候想的不是减肥,只要这一餐营养丰富、味道好,对她来说就已经足够了。
即使是一人食,Hamimommy的早餐也不可以随意敷衍。不仅要让食物的味道好、卖相好,她还要让周围的就餐环境也一样美丽。
所以,Hamimommy选择坐在窗前。窗外微风阵阵,阳光明媚,外面的绿植轻轻摇曳。
Hamimommy就在这里看着窗外的风景,享受专属于自己的早餐时光。真的太精致了!
哪怕一个人也不草草了事,而是把早餐变成一种额外的享受。
休息日
一家人的小情小趣小欢喜
转眼,又是周末了,一家人有更多时间相处了,Hamimommy还准备和丈夫一起带女儿去买双新鞋,所以今天的主题不是清理工作,而是给周末增添光彩。
外面天气正好,所以Hamimommy今天要和丈夫陪女儿出门买鞋,午餐就顺便在外面解决了。
下午,一家人回到了家。女儿Hami买到了心仪的鞋,正和爸爸热烈讨论着要怎么搭配鞋上的小配饰。
Hami穿上新鞋,在照镜子的时候高兴得蹦来蹦去。小孩子的精力总是那么充沛,表达情绪也热烈直白。
而与此同时,Hamimommy正在厨房,为一家人准备晚上的冰品——李子果子露。这是丈夫今天提出的“小心愿”。
李子先用烤箱烤过一遍,然后再放进搅拌机打碎。烤过的李子会更加香甜,而且更容易搅碎。
然后在搅拌好的李子汁里加入糖水,再倒进冰棒和冰块的模具。
Hamimommy把放冰棒模具的架子弄丢了,她想到了用小巧的玻璃杯代替。她们家的器具真可以说是应有尽有了。
把冰棍和冰块模具都放入冰箱,接下来只剩耐心等待。
吃过晚饭,一家人围坐桌前,正是冰箱里的李子果子露该出场的时候。
经过了几个小时的冰镇,原本的李子汁凝固,脱模之后就变成了小巧可爱的冰棍。
用烤过的李子榨汁做的冰棍甜甜的,女儿Hami很爱吃。
这要是能用上一些形状更加可爱的模具,比如小兔子、小熊……娃看到绝对要走不动道了吧!
除了做成冰棍儿咬着吃,还可以放在盘子里精心摆盘用勺子舀着吃。
Hamimommy还特意为女儿配上了可食用的鲜花,颜色丰富了起来,好吃又好看。
在自制冰品的陪伴下,Hamimommy一家人度过了一个美好的夏夜。
这就是Hamimommy的生活。
枯燥、反复、繁重的家务,怎么在她手下就变成了一首诗、一幅画?
如此从容、优雅、安宁 ...
你会感到,抛开一切宏大叙事,去安安静静地料理家、料理孩子、料理自己,也是一场深刻的修行,更是一种莫大的幸运。
因此,就算这只是镜头下的生活,我们也好想拥有几分。
难道不是么?
原标题:《"家务版李子柒”:跟这位韩国全职妈妈“做了”一天家务,我被治愈了 ...》