对话通用磨坊中国总裁：“更融合、更艺术的哈根达斯”

蒙娜丽莎画像、雅典娜、胜利女神、月饼、冰淇淋...当这些元素结合在一起，会产生怎样的化学反应？近期，哈根达斯携手卢浮宫年度诚意巨献2021年中秋套餐——“卢浮系列月饼冰淇淋联名礼盒”，新品发布在发布会上就吸引了无数人的关注，不管是从产品研发、创作理念还是营销方式而言，哈根达斯的此次上新都清晰地传递出哈根达斯重视中国消费者，不断突破、玩转营销的征程。

“卢浮奇妙夜”中秋发布会

作为通用磨坊旗下的冰淇淋巨头，哈根达斯对于许多中国消费者而言都是十分熟悉的品牌。1996年，哈根达斯在上海开设了第一家门店，是很早进入中国的国外高端冰淇淋品牌。而近几年，随着新消费品牌、中华老字号等概念在中国不断涌现，哈根达斯这样的外企老牌消费品如何才能寻求突破？它在品牌营销拓展上面做了哪些尝试？

借着此次月饼冰淇淋的上新，我们在8月12日法国驻沪总领事官邸召开的“卢浮奇妙夜”中秋发布会上，与通用磨坊（General Mills，NYSE：GIS）中国区总裁兼董事总经理邱肇祥详细聊了聊。

通用磨坊中国区总裁兼董事总经理 邱肇祥(左一)

口味和情感上，不断贴近中国消费者

实际上，这早已不是第一次哈根达斯尝试月饼冰淇淋的研发。自1996年进入中国市场以来，哈根达斯就敏锐地发掘了中国消费者对于中秋佳节的重视度，并在1998年开创了独具中国特色的哈根达斯月饼冰淇淋，突破传统的月饼领域，陪伴无数中国家庭的中秋佳节。发展至今，哈根达斯早已成为广大消费者心目中中秋佳节高端送礼的省心选择。

此外，哈根达斯品牌一直坚信“融合的价值”，每年的月饼冰淇淋礼盒匠心满满，巧思十足。

以口味融合为例，18年哈根达斯推出酸奶冰淇淋优格蕾风味，轻盈口感和健康时尚新主张的月饼冰淇淋，一经推出就俘获消费者的青睐；2019年哈根达斯又为大家呈现了酥香威化、蓝莓脆皮、芒果雪芭泥等多种创新食材的多面精彩。2020年的玲珑心意月饼冰淇淋则巧妙融合了东方传统茶道与西方进口冰淇淋，创新推出了乌龙茶白桃、茉莉花茶草莓、及双重抹茶三款口味，令中西结合的美味在舌尖绽放。

今年的中秋上新，在口味上大胆尝试了许多当下年轻人的喜好，不管是“珍珠啵啵奶茶口味”还是“伯爵茶曲奇口味”，都为新品带来了十足的新鲜感；除了口感的融合，也有哈根达斯对于中国本土文化的融合，哈根达斯在“金尊”系列特选了甘甜清冽的桂花流心清酒。桂花这种独具中国特色的元素，让消费者更容易进入到节日的场景，也能同时把“流心”技术运用到其中。

但月饼冰淇淋对于哈根达斯来说，销售额却不会占太大。“因为我们有400家门店，我们还有餐饮。我们只是珍惜这个节点，希望在大家跟最爱或者最重要的人一起过最重要节日的时候，哈根达斯的月饼冰淇淋能够成为他们一个重要的回忆。这也是我们希望能够进一步拥抱本土消费者、情感融合的又一举措。”邱肇祥补充道。

发力文化赛道，打造美好生活方式象征

在拓宽月饼冰淇淋的更多口味及形式之外，哈根达斯此次携手世界四大博物馆之首的卢浮宫，也令消费者印象深刻。

2021年是具有历史意义的一年，今年，巴塞别墅迎来了100周年诞辰，法国驻沪总领事官邸迎来开馆40周年，哈根达斯则迎来品牌创立的60周年。在这样一个特别的节日里，哈根达斯携手卢浮宫，带来了众多卢浮宫“镇馆之宝”，为周年同庆献上了一份“心艺满满”的艺术贺礼。

“卢浮奇妙夜”中秋发布会现场

以此次月饼上新为例，哈根达斯一共推出了全套7款礼盒，每一款都融入了不同的来自卢浮宫的艺术设计灵感。雅典娜女神、爱神丘比特、蒙娜丽莎等这些中国消费者熟悉的文化形象，都跃然纸上，栩栩如生，礼盒设计也同时将“智慧、至真、友谊、爱情”的美好寓意和祝福融入其中。许多顾客更是感言“每一款都像是真正的艺术品，值得收藏”。

2021卢浮系列月饼冰淇淋联名礼盒

很多消费者还对去年的中秋记忆犹新，哈根达斯携手高迪，以“巴特罗之家”开启跨界之旅，为每一个人都倾情打造了闪烁着艺术高光的定制中秋。可以说，在艺术这条赛道上，哈根达斯将不断发力，从高迪到卢浮宫到未来，拥抱更多可能，为中国消费者推介更为丰富多元的艺术之旅。

邱肇祥在采访中解释道合作契机：“之所以携手这些文化IP，是因为哈根达斯一直紧密关注艺术经典和年轻文化，也致力于把充满艺术之美的生活方式带给中国消费者，将艺术品变成消费者日常生活中可以接触到的东西，为消费者提供视觉和味觉盛宴的同时，也能提供更多元化的文化享受。”

作为高端冰淇淋行业标杆品牌，哈根达斯与国际顶级的艺术类IP两者结合创作出来的月饼冰淇淋，不仅是味蕾上的绵密体验，还有感受上的艺术体验，更能满足不同人群不同场景的需求。而这种巧思，其实也体现了哈根达斯致力用艺术对话消费者，化身为美好生活方式的愿景，以期拉近与消费者的距离。

紧跟消费潮流，哈根达斯线上线下联动

据了解道，在“卢浮奇妙夜”中秋发布会之后，哈根达斯还将携手天猫超级品牌日，将哈根达斯的线下门店打造成卢浮宫主题的迷你博物馆。不仅如此，8月21日起，哈根达斯天猫超级品牌日将正式在线上预售开启，并于8月30日全网爆发。届时，消费者不仅可以在线观赏和了解不同的卢浮宫艺术作品，还能通过有趣的互动解锁神秘好礼。

一如哈根达斯的新标语“Love the mix”，我们期待哈根达斯在未来不断跨界尝新，追逐艺术深度融合，并为中国的消费者带来更多视觉与味觉上的盛宴。