城川镇“辣椒星火”点燃乡村振兴融合发展新引擎

“三条横向、一条纵向、一条延缝隙”封存辣椒泡沫箱工人的熟练的动作，秒表计时发现，一个辣椒泡沫箱封存只需18秒。据了解，这些看似简单的动作，实则是他们练就了七八年的“吃饭动作”，他们的工资也比普通务工人员每天高近百元，在大田辣椒大量收购时节，每人一天能包装近2000箱，正是这一箱箱封存的“城川辣椒”，打冷后开始畅销南方省市。

作为辣椒发展较早的乡镇，《城川镇志》记载，“1996年苏坝海子村民李树林种植保加利亚尖椒0.3亩，当年一次性采摘后拉到陕西宁条梁镇卖了740元钱……”，25年的辣椒产业发展，种植面积从0.3亩到3万亩，冷库面积从零到3.5万立方米，泡沫箱厂年产量突破百万，以初燃的“辣椒星火”到乡村振兴下的燎原之势，完善的一二三产融合发展链接，闭合的产业运行体系，不但为辣椒销售商提供全流程供给，更为“城川辣椒”产业持续发展和乡村振兴注入了新动能、新模式、新形态。

“我们种植辣椒好几年了，今年种了2亩多大棚辣椒和4亩大田辣椒，品种主要有金椒王牛角、昌盛大牛角、金刚大牛角等为主，今年的辣椒市场价比较稳定，现在上市的主要是大棚辣椒，牛角辣1元左右、螺丝辣1.6元左右，大棚辣椒能卖近半个月左右，今年春天风沙太大，我们的大田辣椒上市稍迟了一些，而且大田辣椒上市后辣椒的差价就变大，不过大田辣椒也有优势，产量大、能采摘到降霜时节，这样的优势让我们一年种植辣椒毛收入能有十大几万”，新寨子辣椒种植户马言英喜笑颜开地说。

“产业兴，乡村兴。产业旺，农民富”，为更好地发展壮大辣椒产业，城川镇坚持把发展产业作为深入推进乡村振兴的治本之策和长远之计，立足农业为主，劳动力充足和城川气候适应等资源优势，采取“加强基地建设、扶持龙头企业、创建知名品牌”等措施，在不断提高“碧玉”“宥州”等品牌的知名度和市场竞争力情况下，发展“红色城川”区域品牌，初步形成了辣椒基地化种植、组织化经营、市场化运作、品牌化销售的良好局面，在以辣椒为主体，西瓜、马铃薯、白萝卜等蔬菜为辅的多蔬菜并供的市场供给新形势下，城川蔬菜走出转型升级，远销广东、湖南、西安等南方省市的新路子。

“我们是城川今年最早开始收购辣椒的厂商，团队中五个人负责这边收购，还有两人在南方市场负责销售。挑选、包装等流程工作都找本地务工人员，泡沫箱采购和冷库租赁都同这边的厂商有常年合作，能保持随时供给，我们一点都不用担心，这样成熟的产业供给不但为我们收购、农牧民销售提供了便利，使得陕西等周边种植户也到城川卖辣椒，这样也更有助于提高‘城川辣椒’市场竞争力”。辣椒收购商温庆苏说。

为持续推进农业供给侧结构性改革，打造一二三产融合发展示范镇奠定坚实的基础，在高质量推进农牧业发展同时，不断强化合作社带动效应，合作社通过聘请种植专家和种植专业技术人员深入田间地头进行技术指导、监督生产，引导种植户对辣椒产业产前、产中、产后全流程科学种植，并为种植户提供使用优质种苗和苗种政策性补贴等切实方式，发展统一规划种植、技术指导、育苗供应、产品销售的“四统一”的运营模式，辐射与带动广大种植户的可持续发展经济体已初现雏形。

结合全镇辣椒产业发展优势，成立“城川辣椒经济人协会”，引进三产融合发展企业、组建合作社等多举措发展壮大辣椒产业。北京蓉山食品有限公司联合马鞍桥村民发展辣椒种植加工产业，企业以科学的种植方式引导种植户发展无公害红辣椒栽培，以最低收购价为种植户保底，实现“企业为户子服务、技术为种植服务”的有效对接，目前，已规模化种植干、鲜两用红辣椒500亩。“辣椒种植不能单纯依靠药物防治，要从整个生长流程考虑防护，比如，轮作倒茬、种子消毒、平衡施肥、宽窄行种植等综合调整，防护效果会更佳”技术服务人员正在为辣椒种植户耐心地讲解。

“鲜红鲜绿的辣椒满市场摆，广州上海的客商争抢着买”，近年来，城川镇聚焦辣椒主业，把辣椒产业做成乡村振兴的又一主打产业，融合二三产提质增效高质量发展，并推行“红色城川”区域品牌，全力构建产业兴旺的乡村振兴新态势。

原标题：《城川镇“辣椒星火”点燃乡村振兴融合发展新引擎》

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