夜读|一根雪糕66元,年轻人说值就值

李勤余
2021-06-17 21:43
来源:澎湃新闻

要不是这两天上了热搜,我真不知道钟薛高这个品牌,更想不到一根雪糕可以卖到66元。我很好奇,这根雪糕凭什么能卖这么贵?

其实钟薛高之所以引发争议,主要倒不是因为价格,而是因为老板的一段话——“天价雪糕,爱要不要”。事实证明,这是个误会,完全是有人移花接木,目的无非是博眼球、博关注。钟薛高老板的本意是,成本高,所以卖得贵,咱也没办法啊。

这是句实在话,但消费者愿不愿意买账,就不得而知了。其实,这事情倒真的未必和价格有关系,甚至也不取决于雪糕好不好吃。钟薛高就是一波年轻人“捧”起来的,年轻人说值,那就值。

说年轻人之前,不妨先谈一个老话题,品牌价值。

最近一段时间,家里的小破车开得久了,动起了换车的心思。到汽车市场了解一下吧,好家伙,大家都熟悉的那三家高端品牌,比配置、比价格,各种不实惠。许多普通品牌的车在性价比上无可挑剔,可你猜怎么着,根本无法动摇那几家的地位。你说有车主爱慕虚荣也好,人傻钱多也罢,但品牌价值摆在那里,谁都没有办法否认。

品牌价值,说到底是商品的物理价值和概念价值的割裂,这是上世纪艺术界早就玩剩下的东西。比方说,1917年,美籍法裔艺术家杜尚在一家连锁店内购买了一尊陶瓷小便器,就完成了艺术品《泉》的创作。这件作品的金钱价值,恐怕无法估量,但如果它不是由杜尚制作的,那么又会怎么样?

这就是品牌价值的力量。居伊德波和鲍德里亚都在他们的著作里批评过品牌这一象征符号,认为人们买豪车、买名表,都是为了购买并不需要的附加价值,这是中了消费主义的圈套,最后的结果就是“人的异化”。

他们的分析很有见地。但一个不无讽刺意味的例子是,艺术家芭芭拉克鲁格的作品,都以反思当代社会的消费主义为主题,她的灵感就来源于商业广告的排版。可是服装品牌Supreme受到其作品启发,反而创造出广受消费者认可的logo。

品牌和消费者,其实是相互塑造的,而现在年轻消费者的力量,尤其不可忽视。一些所谓的网红商品,莫名其妙就火起来了。某些品牌发售新品的时候,街上动不动就排起极为夸张的长龙,这样的场景我们并不陌生。

从经济学角度来说,品牌是各美其美的。有实惠的低端品牌,也有奢华的高端品牌,品牌生态越是多样化,消费者也能拥有更丰富的选择,这对整个市场的健康运行其实是好事。

所以,一根雪糕卖到什么价钱,值不值,并不重要,重要的是消费者怎么看?小时候那种糖精做的冰棍,现在也没多少人愿意吃了吧;当年洋快餐刚进入中国,一顿肯德基的价钱值几天工资,绝对高端消费,现在也就真的只是快餐……一句话,时代变了,消费者变了,消费场景也变了。

所以,对这根卖66元的雪糕,不妨平常心视之吧。

设计 王璐瑶

    责任编辑:陈才
    校对:栾梦