比西瓜还解渴，水分多又便宜，很多人都不知道
图文编辑 / 媚媚
一直以来，大家对“每天8杯水”已经的概念已经根深蒂固，但实际生活中很难做到这些，其实生活中除了喝水之外，食物也是水分的来源之一。
而我们今天要说的是——黄瓜，黄瓜几乎继承了西瓜所有的好处，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜，黄瓜和西瓜同出一属，但黄瓜却几乎继承了西瓜所有的好处——含水量95.8%，为各类蔬菜之最。
黄瓜的热量、碳水化合物、钠、脂肪和胆固醇含量很低，每根黄瓜不过含有16卡的热量(一个苹果大概50卡)，和可以提供你每日所需钾的4%，每日所需纤维的3%，每日所需维生素C的4%，还能为你提供少量的维生素K、维生素C、镁、钾、锰和维生素A等。
而且黄瓜适用人群更广：肥胖人群、肝病患者（尤其是爱喝酒的肝病患者）、尿酸高的人群、糖尿病人等。黄瓜可生吃，可凉拌，还可用作主料或是辅料。
黄瓜未经过加工，是所有吃法里各种营养、维生素保留最全的一种。在生吃之前，建议先将黄瓜用盐水浸泡15~20分钟，再用清水冲洗干净；不要削皮，因为主要营养都在皮上。
瓜红是非多，关于黄瓜的谣传屡见不鲜，今天不管说啥都要为黄瓜平反一次~
黄瓜的3大谣传
01
黄瓜涂抹避孕药
曾经一则“黄瓜出事了”的视频在微信圈疯传，并引发不少人对黄瓜质量的担忧。
真 相： 人们常说的避孕药是动物激素，对植物性的黄瓜生长发育没有任何作用，不可能使用在黄瓜上。
之所以谣传为避孕药，可能是因为黄瓜上使用的植物生长调节剂能促进黄瓜生长发育，具有激素的作用，避孕药也是激素。结果，传来传去，最后传成了黄瓜使用避孕药。
02笔直的黄瓜，被喷药
“笔直的黄瓜都喷了药！弯黄瓜才是天然的！”这则谣言曾经席卷了不少人的朋友圈。
真 相：据新华网、北京晚报等媒体报道，中国农业科学院蔬菜栽培与生理科技创新团队首席科学家于贤昌表示，直黄瓜、弯黄瓜都可在自然条件下生长形成。
生长条件及品种决定了黄瓜的弯直——温度、光照、肥料等条件比较好时，植株生长健壮，直黄瓜出现的比例多。
03黄瓜片敷脸，能补水？
黄瓜的水始终是黄瓜的，不会变成你的，除非你把它吃下去。
真 相： 黄瓜的含水量虽然高，但直接用它敷脸并不可取。因为刚切下来的黄瓜断面上有一种露珠状的粘稠物，这种被空气氧化产生的粘稠物不仅无法被皮肤吸收，而且还会堵塞毛孔，影响皮肤呼吸以及皮肤对水份的吸收。
如果洗脸后不擦任何护肤品，直接用黄瓜片敷脸，只会引起皮肤紧绷、干皱。长期使用，缺水紧绷的面部就会产生干皱、肤色变暗等问题。
带刺的黄瓜更好吃什么样的黄瓜好吃，有人说看颜色，其实关键还是要看黄瓜身上刺；浑身带刺的黄瓜，还有点扎手的那种，才是最新鲜，最好吃的。
原标题：《比西瓜还解渴，水分多又便宜，很多人都不知道！》