土鸡蛋比洋鸡蛋更有营养？听听营养师怎么说
2021-03-18 11:34
浙江
土鸡蛋是散养鸡下的蛋，吃自然中的虫子、蔬菜、野草，很多人会觉得土鸡蛋口感更好。
普通鸡蛋大都是工业化生产，养鸡场里的鸡经过选种、圈养，所吃的饲料都是经过科学配比，所产鸡蛋个头比较大。但是由于走路运动的机会比较少，蛋黄没有土鸡蛋大。
从营养素的角度来说，土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、钙、胆固醇、锌等营养素比普通鸡蛋略高，胆固醇会高出一倍多，可能与土鸡蛋蛋黄较大有关。
不过，宝宝每天基本只吃一个鸡蛋，差别也不会很大，挑宝宝喜欢的就好了。
本文经由北京营养师协会理事 顾中一 审核
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