沪语悦读：乔家路的故事

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想起“吃马奶”的埃桩事体

作者：倪祖敏

沪语改编、朗读：和沁

词语注释：杨张悦、张林龙

吃牛奶、羊奶，勒现在是一桩老（lao〈副〉很，非常；真）平常事体，有的人甚至还吃起了骆驼的驼奶。但是，如果要讲是吃马奶，葛末（'gekmek〈连〉那，那么）就老少（很少）有人听到了。

不过啊，勒上个世纪五六十年代，蹲（'den①〈动〉居住，暂留）勒拉（在）乔家路一带的人家侪有得吃马奶的生活习惯。不过，搿种（ghekzong这种）马奶不是用纸盒包装个，而是有人牵了一匹活个马上门，当场挤一碗新鲜个马奶端拨（bek①〈动〉给。②〈介〉给。③〈介）被）侬。直到现在，七八十岁以上的老人侪能回忆起搿种蛮（'me〈副〉满，相当）噱（xuik①〈形〉滑稽。②〈动〉逗引；哄骗，作弄。噱沪语读：血）的事体（shyti事情）。

俞家弄66号是一栋老考究的房子，里向画栋雕梁，庭院长廊，曲径优雅，里向蹲勒我的小学同学吴婵娟一家门（yikgamen一家人；全家）。吴婵娟讲起闲话来嗲声嗲起的，葛咾（geklao〈连〉所以。葛沪语读：割、革）同学们就拔伊（yhi〈代〉他，她，它）起了个绰号“嗲妹妹”。每日早浪向读书前头，同学们侪（she〈副〉全，都）会得看到一个马夫，摇着铃，牵着一匹白马，慢悠悠地走进俞家弄里，伊先来到“嗲妹妹”的屋里向门口，朝66号里吆喝（沪语读：嗬、赫、黑、嘿）几声（'san声沪语读：牲、甥），然后摇几声铃，招呼里向的人出来挤马奶。

吴婵娟的爷娘（yhanian〈名〉父母）听到声音后，就会得拿一只碗立刻跑出来立勒马的旁边，看着马夫当场往碗里向挤满了马奶。迭个马夫一家人家挤完了马奶后，就会得牵牢马，摇着铃，再去下一家人家挤马奶。铜钿是一个号头结一趟账。葛咾（geklao〈连〉所以），每当早浪向六七点钟，一听到叮呤当嘟（'dinlindanglang〈拟〉金属、玻璃制品如钥匙、风铃等小物相击发出的清脆声）的马铃声传来辰光，乔家路浪向的居民就晓得（xiaodak〈动〉知道）“马奶”来啦！

看到同学屋里勒吃马奶，我曾经对我姆妈（'mma〈名〉妈妈）讲，迭个马奶不晓得是啥个味道（midhao〈名〉味儿）？我姆妈讲，侬想吃

？假使（jiasy假如）侬想吃，葛末就搭侬也去订一份。也不晓得是啥个（saghek〈代〉什么）原因，我对马奶迭个（dhikghek〈代〉这个。“迭”用于老派上海话。再早时候用“第dhi”）物事（mhekshy〈名〉东西。读：末事）总归（zonggue〈副〉老，总，总是）老排斥个，从来呒没吃过一口，搿个可能是我亲眼看到过挤马奶的过程，嫌比（yhibi〈动〉嫌）腻心（nixin〈形〉脏得使人恶心难受）。

住勒俞家弄里87岁的陶美云老太太，伊不仅（仅沪语读：近、琴）吃过马奶，外加（ngaga〈副〉而且，还，此外，再加上，另外还有）对乔家路浪的人吃“马奶”的事体记得煞煞清（saksakqin〈形〉非常清楚、清洁）。一讲起埃歇横里（'exikwhanli当年，当时，那时候）的事体，伊就津津乐道讲，埃歇辰光（'exikshenguang那时；当时）的马奶不像现在要经过啥个（saghek〈代〉什么）消毒搭仔（和）杀菌的工艺（沪语读：呢、妮、尼、泥、倪、伲、拟、仪、宜、疑、义、议、谊、毅）流程，不仅是当场“现开销”挤拨侬看，外加还可以当场吃。

埃歇辰光也呒没讲搿个不卫生，更加呒没啥人讲，吃了马奶后会得生啥个毛病，相反，我的子女一个一个侪老健康壮实，力气大来兮。伊老骄傲地讲，搿个（ghekghek这个）就是我伲（nguni〈代〉我们。简作“伲”）乔家路浪向（langxian……上，……上面）的人特有的一种民风。老太太思路敏捷，谈吐清晰，大概跟几十年前伊吃过马奶有关系。

光阴似（似沪语读：匙、词、时、市）箭，社会发展。一直沿袭到上个世纪60年代初，乔家路浪向一眼人家吃马奶的习惯，勒拉勿知勿觉当中消失脱了。

朗读者简介

和沁，上海人，崇尚积极阳光的生活，欢喜宁静安逸的环境，与人和善，乐于公益事业活动，欢喜阅读，爱好文学，酷爱朗诵，做一个气质淡雅的书香女子。

图片来自网络 版权归原作者所有

责任编辑|张林龙

来源：“学上海话”公众号

原标题：《【沪语悦读】乔家路的故事（1）：想起“吃马奶”的埃桩事体（作者：倪祖敏 沪语改编、朗读：和沁 词语注释：杨张悦、张林龙）》

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