爬山、赏花、尝春食…唤醒青岛春天的攻略来了！
阳春三月，暖阳和煦。
鸟语花香，青山绿水。
本周末，
青岛的天气还是不错的
今日天气
图源：@青岛气象
【青岛市区】今天白天，晴间多云，南风短时北风3到4级，今天夜间，晴间多云，南风3到4级，今天最高气温13℃，最低气温6℃，相对湿度40%-80%。
【预报各区】今天白天到夜间，晴间多云，南风短时北风，海上5到6级，内陆 3到4级。
春游是不是得安排上了？！
小编都替你想好了
吃喝玩乐任你选
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绿水青山带笑颜
毛公山景区
想看绿水青山，可以到城阳看看。毛公山景区是国家AAA级旅游景区，因山中一天然奇石极似一代伟人毛泽东而名闻遐迩。毛公山风景优美，文化氛围浓厚，奇石众多，有红色文化长廊、毛主席语录文化山墙和环山路径，还有长眠青山、金蟾望月等自然奇观。
太和山
太和山地处崂山西麓，位于石门山和丹山岭之间，由一条南北主山脉构成，属山地切割剥蚀地貌类型区，山峰连绵，沟壑纵横，奇峰、异石、悬崖、涧谷相间分布，山势雄伟壮丽，形成了“奇、险、秀、幽”的景观特色。
大珠山景区
西海岸也是不错的好去处。大珠山景区赏花季预告已经来啦！景区最负盛名的万亩野生杜鹃，三姐妹之一也是开花面积最大的“蓝荆子”现在已经含苞待放，预计3月中下旬开始进入开放观赏期，清明节前后将进入最佳观赏期。
青岛琅琊台风景名胜区
十年用心养成树，百年用情聚成林。在青岛琅琊台风景名胜区，春风吹来了暖意，吹皱了水波，吹红了桃之夭夭，吹开了杏梅朵朵，一时之间整个琅琊台转变了季节，在这红砖黑瓦的包裹下，朵朵花儿绽放，为琅琊台装点春色。
欢乐畅玩嗨到底
青岛方特梦幻王国
春天最适合浪漫的约会，青岛方特梦幻王国位于城阳红岛街道海滨，是一座以高科技互动体验营造梦幻感受的大型高科技第四代主题乐园。
园区由飞越极限、生命之光、聊斋、水漫金山、宇宙博览会、秦俑地宫、梦幻剧场、逃出恐龙岛、唐古拉雪山、火流星、熊出没脱口秀、欢乐天地、童梦天地等主题项目区组成，共有主题项目、游乐项目、休闲及景观项目200余项。
青岛海昌极地海洋公园
在青岛海昌极地海洋公园，拍摄一组海洋大片，一抹“大海蓝”一定会惊艳朋友圈。唯美又浪漫的海洋公园，梦幻又治愈，有趣又温馨，将我们对“深蓝”海底的向往稳稳托住。海洋精灵亲密互动、海底隧道沉浸式拍摄、极空间潮流元素一秒get。
最令人向往的是春食
香椿
中国人食用香椿的历史已经有2000多年了，明、清时代还曾将香椿列为贡品。青岛人得春天，是从团岛农贸市场上的香椿开始的。论两卖的香椿身价金贵，但是也无法阻挡人们对它的喜爱。
香椿的宿命大多是和鸡蛋终成眷属，两个鸡蛋打入碗中，大火炒出，春天的香味就可以弥漫整个饭桌。
民间有“常食香椿芽不染病”的说法。中医认为香椿芽性凉，有开胃健脾，抗衰老、美容的功效。随着天气渐渐暖和，香椿的叶子会继续生长，却不能吃了，这也代表着春天过去了。
蒲公英
蒲公英，又叫婆婆丁。它是春天最早的野菜之一，最嫩的是在开花之前。当它开了花，长出随风飘散的种子时，便可以挖出来晾干，做成茶泡水喝，不过也是苦味。
在宁夏路的超市里，“春菜专区”品类丰富且实惠，蒲公英，青岛人最常见的吃法是凉拌，洗净焯水，加点辣椒更下饭。煮过的蒲公英加入在饺子馅儿中，味道十分鲜美。
“草药皇后”蒲公英具有“天然抗菌药”之美誉。现代医学研究发现，蒲公英具有杀菌和抑菌作用，作为天寒地冻后的第一批鲜菜，苦中夹杂着的清新脆爽又让人欲罢不能。
面条鱼
面条鱼，学名玉筋鱼，体长65-90mm，半透明，常潜伏于沙内。分布在我国的黄渤海区域，因形体酷似山东农家的面条，在青岛本地俗称“面条鱼”。
青岛海域的面条鱼是随着春天一起来到青岛的。由于面条鱼离开水容易变质，因此当天捕捞，当天就到市民的餐桌。
裹着面糊，油温70度炸至金黄，油炸后表皮焦酥，内瓤软糯，鱼刺也一起炸酥，直接吃，鲜美在舌尖散开。韭菜切段与面条鱼清炒，最大限度保留鲜味，韭菜清甜中无端跳脱出几分野性，让人胃口大开。
砺虾
进入四月，青岛小港的码头开始忙碌起来，渔民们提着盛满鱼虾的网兜，鱼虾在里面活蹦乱跳，“刚出海就上桌”，这是每个青岛人独享的春之鲜。
蛎虾尽管个头不大，但味道极其鲜美，独得青岛人的宠爱。海捕的蛎虾不需要过多的调味料，直接清蒸就保留了最鲜美的味道。扒出来虾仁，再搭配韭菜和猪肉馅儿，就是青岛地道的虾仁水饺。
蛎虾是青岛独有的，作为初春的第一抹鲜，总有一种特殊的情怀，以其独有的方式，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
虾虎
三月初春的凌晨3点多，渔民们检查好渔具后，便驾驶小渔船出海了。因为是开春后第一次出海撒网，大家心情格外的兴奋，希望第一网能有好的收获。
惊蛰过后，天气会逐渐暖和，在海底‘沉睡’了一个冬天的虾虎，开始慢慢活跃起来，此时正是捕捉它们的好时候。从古到今，青岛沿海渔民一直使用传统的捕捞虾虎方法。
清蒸好的虾虎鲜嫩美味，是老公最爱的下酒菜，高温油炸两次的虾虎，裹上胡椒粉，再来点浓烈的辣椒，椒盐虾虎也是青岛人最爱的家常菜。
天气晴好
这个周末
赶紧去感受春天吧！
来源：青岛日报公众号、@青岛气象、青岛市市南区文化和旅游局公众号
原标题：《爬山、赏花、尝春食…唤醒青岛春天的攻略来了！》