威海花饽饽又上央视“刷脸”!

2021-02-10 12:54
山东

2月8日晚,中央电视台综合频道《晚间新闻》、山东卫视《山东新闻联播》、山东电视台新闻频道《闪电大视野》三档新闻节目分别以《山东文登:造型各异“花饽饽”饱含美好祝福》《喜迎新春|春节将至 年味渐浓》《威海文登:老手艺留在乡村 花饽饽富了农家》为题,聚焦报道文登传承花饽饽非遗民俗,培育发展乡村特色产业,带动农民增收致富的经验做法。

△中央电视台综合频道《晚间新闻》:《山东文登:造型各异“花饽饽”饱含美好祝福》

“二十八,把面儿发;二十九,蒸馒头;三十儿晚上熬一宿”,蒸馒头就是蒸饽饽,“蒸饽饽过大年”是春节重要的习俗之一,在人们的记忆里,饽饽蒸出锅,年味就出来了,大年三十前蒸上一锅饽饽,寓意来年的日子蒸蒸日上。

△山东卫视《山东新闻联播》:《喜迎新春|春节将至 年味渐浓》

传承300多年的胶东花饽饽习俗如今已成为一项山东省级非物质文化遗产,文登花饽饽是其中的代表。在祖祖辈辈传承中,文登花饽饽不断推陈出新,蒸出花样,从简单的大枣饽饽,发展到刺猬、圣虫,再到龙凤呈祥、生肖祝寿等等,造型各异的花饽饽饱含着人们对生活的美好祝福。

△山东电视台新闻频道《闪电大视野》:《威海文登:老手艺留在乡村 花饽饽富了农家》

为促进花饽饽产业健康发展,文登成立了花饽饽产业推进办公室,区级负责人调度,行业部门分头推进。同时,组建了花饽饽协会,制定了花饽饽团体标准,花饽饽蒸做技艺实现标准化。鼓励引导花饽饽生产企业发挥优势,为花饽饽传统蒸做技艺融入文化创意元素,赋予这项传统习俗以新的时代内涵。在侯家镇建设了花饽饽文创产业基地,与省内高校合作打造花饽饽文创实习基地,共建教学点和胶东花饽饽研究院,引进技能人才,开展产品研发、培训教学等活动。如今,花饽饽产业已经成为文登特色产业之一,越来越多的花饽饽生产企业涌现出来,带动广大农民增收致富。

原标题:《威海花饽饽又上央视“刷脸”!》

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