【乌兰察布新名片】中国土豆哪家强？来我乌兰察布尝一尝！
作为内蒙古绿色有机农畜产品的优质产区
乌兰察布的绿色食材和美食
实在可以大书一笔
这里有产量居全国地级市首位的
马铃薯
有为乌兰察布摘得“中国燕麦之都”荣誉称号的
燕麦
有以肉质鲜嫩、色正味美、肥而不腻著称的
四子王旗戈壁牛羊肉
有制作工艺被列入内蒙古非物质文化遗产名录的
丰镇月饼
有全国知名的卓资熏鸡
……
那今天咱们就先来说说
被认为是世界上最受欢迎的主粮之一的
马铃薯
首先咱们得知道【乌兰察布在哪儿】
乌兰察布地处中国正北方
内蒙古自治区中部
东部与河北省接壤，东北部与锡林郭勒盟相邻
南部与山西省相连，西南部与首府呼和浩特毗连
西北部与包头相接，北部与蒙古国交界
国境线长100多公里
乌兰察布系蒙古语
译为“红山口”
【乌兰察布为啥适合种土豆】
乌兰察布深居内地，远离海洋属中温带半干旱大陆性季风气候
冬季寒冷漫长，多刮大风
夏季短促，雨量偏少
气候干燥，日照充足，适宜种植马铃薯
乌兰察布马铃薯块茎大、表皮光滑、皮色好
整齐度高、薯形好、干物质含量高
无污染、退化轻、病虫害少
内蒙古乌兰察布市种植马铃薯有着悠久的历史
是内蒙三宝“莜面、马铃薯、羊皮袄”之一
【乌兰察布马铃薯究竟好在哪儿】
“后旗红”马铃薯土豆浑身是“宝”，堪称“地下苹果”。营养专家建议，每天吃两次煮土豆可以缓解压力。具体说起来，土豆有以下几个营养优势：
1、营养价值高：有“第二面包”美称
土豆的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等。土豆是典型的低能量食物，素有“第二面包”的美称。
2、含多种维生素：有利心血管健康
土豆富含各种维生素，含量甚至与蔬菜相当。尤其是维生素C和B族维生素含量较高，其中前者是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，后者有利于心血管健康。
3、富含钾盐：降脑卒中发病率
每100克土豆含钾高达300毫克以上，具有防治高血压和心脏病的功效，这让土豆享有“地下苹果”的美誉。另有研究证明，每天坚持吃1个中等大小的土豆（约130克），可使脑卒中的发病率降低40%。
4、富含多酚类：抗癌、抗氧化
早先的研究结果表明，土豆能有效预防乳腺癌，并在癌症早期的综合治疗中发挥积极作用。土豆中含有的多酚类物质，具有抗癌、抗氧化作用。
5、是非常好的补气食物
从中医角度看，土豆是一种非常好的补气食物。具有健脾益气、和胃调中、减肥降脂等功效，对有“气虚”表现的人有很好的调理作用。土豆堪称百姓灵芝，但是想要吃它达到防治疾病的目的，吃法非常关键！
了解了这么多，全国土豆哪家强？
你心里有数了吗？
还在等什么？
快来我乌兰察布尝一尝！
来源：乌兰察布日报融媒体中心
原标题：《【乌兰察布新名片】中国土豆哪家强？来我乌兰察布尝一尝！》