1月第1周全国最受关注的食品安全新闻（中国食安舆情排行榜）

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TOP9

罗森通报“关东煮掉地后水冲再卖”调查结果：涉事员工主动离职 撤销店长资格

1月6日，罗森（北京）有限公司通过其微博账号发布网传关于“罗森便利店关东煮掉地上冲水接着卖”一事调查情况，称虽然监控摄像头拍摄的角度受限，没能完全确认到所有的动作步骤，但是涉事员工确实存在违反操作规定的行为。

继续执行该店的停业整顿，所有员工重新培训合格后，择日恢复营业。涉事员工已主动提出离职，该门店店长资格被撤销。同时对总部负责该门店的运营督导和相关负责人予以警告处分。

此前，有网传视频称，罗森超市位于北京高碑店的一家店铺，店员将关东煮掉在地上后，捡起来用水冲洗后继续销售，引发网友关注。

TOP8

市场监管总局通告8批次食品不合格

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取26大类食品1243批次样品，检出其中食用农产品、酒类、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品等5大类食品8批次样品不合格。

发现的主要问题是，微生物污染、农兽药残留超标、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符等。

市场监管总局已责成相关省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。

TOP7

商务部：餐馆应提供公筷公勺

提倡就餐时间不超过2小时

1月5日，商务部发布《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南》。其中要求，对于合餐顾客，餐饮服务单位应提供“一菜一公筷、一汤一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”服务，公勺公筷宜采用不同颜色、材质或突出标识等醒目的方式进行区分。

鼓励提供密封包装的牙签。有条件的餐厅（馆）要积极推广分餐制。提倡就餐时间不超过两小时。

《乳制品质量安全提升行动方案》出炉

到2023年乳制品合格率99%以上

近日，市场监管总局发布关于印发《乳制品质量安全提升行动方案》的通知。《方案》明确，到2023年，乳制品质量安全监管法规标准体系更加完善，乳制品质量安全监管能力大幅提升，监督检查发现问题整改率达到100%，乳制品监督抽检合格率保持在99%以上。

市场监管总局有关负责人表示，虽然乳制品质量安全总体水平不断提升，但仍存在企业自主研发能力不足、食品安全管理能力不强、产品竞争力和美誉度不高等问题。《方案》从三方面部署13条重点任务深入推进奶业振兴工作，提升乳制品质量安全水平。

TOP5

广州警方破获特大走私冻品案

查获涉嫌走私冻品100余吨

广州警方近日通报，该市警方通过侦查发现有走私团伙利用珠江鱼珠航道附近的空地偷运冻品上岸，展开行动后查获涉嫌走私冻品100余吨。

广州警方联合广州海关缉私局成立专案组，开展深入侦查。专案组通过缜密侦查发现，该空地一面临江，另外三面都是建筑工地，非常隐蔽。走私团伙利用这块空地，在夜幕掩护下，将涉走私冻品从“大飞”(大马力摩托艇)转运到货车上。

行动中，警方抓获走私犯罪嫌疑人32人，查扣运输走私冻品的货车16台、吊车1台、加油车2台、大马力摩托艇4艘、涉嫌走私冻品100余吨。目前，该案仍在进一步侦办中。

TOP4

市场监管总局撤销24张有机产品认证证书

近日，市场监管总局发布《2020年度第3期认证风险预警的通告》，对有机蔬菜、食用菌、葡萄酒、茶叶、水果、粮谷、乳制品、食用植物油、婴幼儿配方食品9类有机产品认证领域认证有效性抽查情况进行了通报。

《通告》显示，在此次抽查中，市场监管总局对25家认证机构涉及的320批次产品实施了认证有效性抽查，认证机构覆盖率为28.7%。抽查发现，18批次抽样产品（涉及8家认证机构）不符合认证要求，总体不符合率为5.63%。

另外，《通告》指出，在此次抽查中，市场监管总局依规撤销了24张有机产品认证证书，并表明，对抽查发现严重不符合被撤销认证证书的相关产品，认证机构5年内不得受理该企业及其生产基地、加工场所的有机产品认证委托。

TOP3

2020年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在京召开

1月8日，由中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办，多家媒体支持的“2020年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京召开。本次推出的食品安全与健康十大热点，从60多个热点中筛选而出，来自于十余家主流媒体和中国食品科学技术学会专家的提名、筛选及复议，基本上反映了2020年舆情的主要关注点。

十大热点：一、春节防疫—严防反弹、控制食品污染 ；二、误食毒蘑菇——我国食品安全头号致死因子；三、米酵菌酸——“酸汤子”中毒的罪魁祸首；四、免疫力——后疫情时代消费者的首要健康需求；五、植物基食品——健康饮食的新潮流；

六、粮食安全——唤醒危机意识，杜绝食物浪费；七、直播带货——堵住火热营销下的安全漏洞；八、进口冷链食品——疫情防控下的难点与重点；九、诺如病毒——导致食源性疾病的“惯犯”；十、食物过敏——被忽视的食品安全“隐形杀手”。

TOP2

唐仁健强调 坚决打赢种业翻身仗 为保障国家粮食安全提供基础支撑

近日，中央农办主任、农业农村部部长唐仁健在位于中国农业科学院的国家作物种质资源库调研时强调，要深入学习贯彻习近平总书记在中央经济工作会议上的重要讲话精神，把解决好种子问题作为保障国家粮食安全的要害来抓，加强农业种质资源保护利用，加快推进关键核心技术攻关，坚决打赢种业翻身仗，确保中国碗主要装中国粮、中国粮主要用中国种。

TOP1

李克强主持召开国务院常务会议 通过《粮食流通管理条例（修订草案）》

国务院总理李克强1月4日主持召开国务院常务会议，听取《优化营商环境条例》实施情况第三方评估汇报，要求进一步打通落实堵点，提升营商环境法治化水平；通过《中华人民共和国印花税法（草案）》和《粮食流通管理条例（修订草案）》。

为维护粮食生产经营者和消费者合法权益、保障国家粮食安全，会议通过《粮食流通管理条例（修订草案）》。草案严格政策性粮食管理，规定严禁虚报收储数量、以次充好、虚假轮换等，严禁挪用、克扣财政补贴和信贷资金；强化粮食收购、储存等环节质量安全检测监管，规定农药残留、重金属超标等粮食不得作为食用用途销售；明确了防止和减少粮食损失浪费的措施。草案还加大违法行为惩处力度。

会议还研究了其他事项。

来源：新华社、市场监管总局网站、农业农村部网站、中国新闻网、中国食品安全报、央视新闻等

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原标题：《1月第1周全国最受关注的食品安全新闻（中国食安舆情排行榜）》

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