一家以“戏剧”为主题的书店,内里深处却有一个宝藏“深夜食堂”
2021-01-03 17:00
上海
朵云书院·戏剧店已于12月25日正式和大家见面啦。不仅好看,好玩,还好吃,继西式小食咖啡、中式茶饮甜品之后,世纪朵云首次在旗下书店带来耳目一新的日料美食。


负一层的日料餐厅朵云小食堂和二层的咖啡厅将承包你的味觉体验。在朵云书院·戏剧店吃什么?怎么吃?一份全面指南告诉你!深夜日料食堂
日料讲究仪式感,一碗一箸,一盘一碟,每一口都在克制的动作和礼仪下变得难忘。
戏剧店深处的日料店,有那种你在日剧里会看到的场景。暖黄的灯光,质朴的桌椅,与厨师距离不远的吧台。


日料还特别讲究一个鲜字。最好的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,为了契合日料特有的鲜味,店内所有食材均为当天空运,现做现卖,没有多余化学添加。你所熟知的日料的主要玩法、吃法,这里一应俱全。刺身、寿司、一品、卷物、杂物、碳烤、煮台......无论仪式感还是健康,一个都不少。

刺身和寿司是所有热爱日料轻食玩法的人不可错过的单品。三文鱼、金枪鱼、生蚝等新鲜的食材,来自全球各地海域,想吃新西兰鳌虾还是北海道的海胆,均可随心情选择。
寿司包含鳗鱼、和牛、鹅肝等经典的寿司食材,一口一个,体积适量,营养不打折,健康轻食每一天。梦幻三文鱼炙烧卷保留了三文鱼的鲜滑,烟熏鸭胸鹅肝卷则将鸭和鹅的美味完美融和。“小卷卷”们帮你卷走一天的烦心事,只留下怡人的食物香气。
日料怎能少了油炸物?大名鼎鼎的天妇罗从江户时代至今一直是广受欢迎的小吃。炸物是开胃的最佳选择,天妇罗、炸鸡、炸猪排,将东方风味和西式快餐风味合而为一,用独特的“美色”开启你的食欲。
在天寒地冻的冬天,还有什么比热哄哄的煮食更能温暖人心呢?戏剧店精心呈现日料中的特色煮台,让你在寒冬吃上热气蒸腾的煮食。芝士玉子烧、法式鹅肝烧,鱿鱼姿身烧……经典日式煮食,一网打尽。喜欢重口味的你也不必担心,戏剧店甚至还可以吃火锅。火山和牛寿喜锅、黑毛猪泡菜锅任你选择,重口味的戏剧和重口味的美食,相得益彰。
必吃菜第一名的朵云寿喜烧,好玩又好吃。这朵棉花糖做成的云,你可以单独吃,也可以享受它在火锅中融化成糖蜜后的美味,那短暂的融化过程,一定是你这个冬天见过的最有趣的几秒光景。日料店还为打工人们推出了午餐套餐,每份套餐以主菜搭配色拉、汤、蒸蛋、小菜、软饮,品类多样,营养全面,还兼顾日料的独特用餐风格。



戏剧店日料食堂营业时间延长至晚上9点,日料的香气将伴你度过夜读的时间,也能在深夜等待你来大快朵颐。满满一杯都是戏
负1层的日料食堂负责在深夜温暖你的身心,2层的咖啡厅则负责将平日下午3点的时光变得甜蜜。
一家戏剧书店的甜点、咖啡,不能在“戏精化身”这一点上认输。罗密欧与朱丽叶,是戏剧史上最著名的情侣之一,也是戏剧店最推荐的甜品搭配之一。覆盆子调酒是罗密欧的为爱痴狂,牛油果酸奶是朱丽叶的清新纯粹,两者结合,是同时尝到相爱的甜蜜和不能相守的痛苦。

梁山伯与祝英台,亦是中国戏剧史上知名情侣。洋梨冻乌龙戚风卷甜味不浓,是东方式的含蓄,点缀的蝴蝶讲述这对爱人双双化蝶归去的结局。椰蓉巧克力拿铁苦中有甜,尝一口,是《梁祝》这出好戏让人哭又让人笑的韵味。
寒冬之际,当然也不少了暖手暖心的甜味热饮。人气超高的黑糖栗子,有栗子的清新和牛奶的香淳,甜而不腻,暖得恰到好处。
百搭不错的美式、拿铁、卡布奇诺一一尽有,戏味十足的书店特产和冬季限定热饮,让你在这个冬天安心看戏,品戏。


更多新鲜吃食和玩法,欢迎到朵云书院·戏剧店亲自试吃,亲自体验。朵云书院·戏剧店
地址:长乐路398号

原标题:《一家以“戏剧”为主题的书店,内里深处却有一个宝藏“深夜食堂”》
特别声明
本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问https://renzheng.thepaper.cn。

