汤沟酒生态文化酿造基地创成江苏省工业旅游区
2020-12-25 20:04
江苏
12月13日，记者从江苏省文旅厅获悉，江苏汤沟两相和酒业有限公司顺利获评江苏省工业旅游区。江苏汤沟两相和酒业属国家名优酒厂，汤沟商标属中国驰名商标，汤沟白酒是国家地理标志保护产品，汤沟两相和酒业被商务部认定为“中华老字号”企业。
汤沟酒生态文化酿造基地集观赏、体验、科普、展示、休闲为一体，整条参观线路时间为1-1.5小时，可以让游客深度的了解汤沟酒的历史沿革、文化底蕴和酿造工艺。在该线路中，游客可以走进汤沟酒的文化展厅，了解汤沟酒的起源、发展、变革,看到企业的各类荣誉和名家字画等。汤沟酒有深厚的文化底蕴，更有气势宏大，叹为观止的手工班窖池群。该窖池群始建于上个世纪80年代初期，窖池数量有1000多个，游客还可以近距离观察窖池情况，每个窖池平均深度为2米，池中的窖泥富含多种酿酒微生物和菌群。游客可以看到汤沟酒的手工酿制过程，目睹“混烧老五甑”等传统手工酿酒工艺的风采，更可以亲自体验拌料、装甑等工艺流程，品鉴新蒸馏出甑的原酒。
游客中心
手工班窖池群
鳖大汪
在这次创建工作中，江苏汤沟两相和酒业有限公司新增和改扩建了旅游厕所，鳖大汪、酒窖网红点、天启酒窖，香泉井，玉生酒坊等旅游配套项目。汤沟酒生态文化酿造基地整体线路流畅、科学布局、内容丰富，有很好的历史价值，也体现了工业发展的历史印记。
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原标题：《汤沟酒生态文化酿造基地创成江苏省工业旅游区》
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