【品】坐上高铁来庐江！客官，请点菜！
当! 当！当！
今天
京港高铁合安段通车啦！
从合肥到庐江，
又多了一种出行选择！
SO，
贴心的小编赶紧搜罗了
庐江那些勾人馋虫的美食，
提前与您相约“逛吃”！！
庐江小红头
对庐江人来说“小红头”不仅仅是一道点心，它更承载着无数童年的记忆和情怀，它原名叫饽饽，又名油糖烧卖，其外形如盛开的石榴花，小而圆，大如钱，正中染一红点，故而得名。
庐江米饺
庐江米饺主要以猪五花肉(猪肉或牛肉)及调料制成馅心，个头比三河米饺大，弯成了月牙形，所以俗称庐江大弯饺。
鸡汤米面
庐江米面选用的是优质大米蒸制而成，具有色泽光润，柔韧滑爽、不断条、不糊汤的特性。鲜美的鸡汤加上劲道的米面，再配上吸收了汤汁精华的蔬菜，可谓是暖心也暖胃，饱口又补身。
黄屯大饼
米饼一面呈现出色泽金黄，脆而不焦，口感酥香味美；而另一面则不贴锅面，光滑油润，软而不粘；馅心多汁，鲜咸味美，清香可口。
金牛大扁糖
金牛大扁糖是庐江有名的传统糕点，它的制作工艺繁杂，劳动量大，工人们需要手工锤制糖体，制作出来的大扁糖酥脆可口，甜而不腻，而且不粘牙。
黄陂湖大闸蟹
生长在黄陂湖特殊生态环境下的大闸蟹，肉质肥嫩鲜美，配上秘制的佐料，让你的味觉得到充分体验！
百花菜
百花菜又称“珍珠菜”，是生长在汤池山区的纯天然野生菜，其花茎叶皆可食用，初入口略带苦味，咀嚼后会感到浓郁甘甜，大有让人体会“苦尽甘来”之生命真谛。百花菜是集“营养、美味、保健、调剂”四大作用于一体的美味佳品。
泥河老鹅
选用农村散养土鹅，手工宰杀拔毛，配用自己独家秘方，老式灶台大铁锅柴火闷烧而成。色泽红润，鹅肉鲜嫩。
杨柳荸荠
白湖镇杨柳圩荸荠表皮红润，肉质白嫩，口味甘甜，有清热解毒，静心降火，消痰止咳等功效。有诗赞曰：杨柳马蹄踏天下，荸荠美誉天下闻。
金坝芹芽
金坝芹芽产于白湖镇。该产品是利用草本植物、地方水芹品种，经过特殊农艺方法培育而成的国内首创特种蔬菜，为菜中精品，具有颜如玉、君子心、气味芬芳、入口清爽等特点，并兼有清热利水、降压治淋、消黄退肿等药用功效。
肉烧山粉
以红薯淀粉为原料制作而成，劲柔爽口，味道鲜美而深受人们喜爱。
还有下面这些，
客官，随便点，
统统安排~
喜欢旅行和美食的你，
不如就来庐江吧，
出行又多了高铁的方式，
快来，快来！
品尝庐江的味道！
出品：庐江县融媒体中心
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