行走三明丨在沙县小吃培训中心，“国民美食”制作有秘诀

沙县拌面怎么做？包心丸子的馅是什么？烧卖皮怎么卷？11月23日，澎湃新闻记者走进福建省三明市沙县小吃培训中心，直击这些“国民小吃”的制作全过程。