出门在外，这些食物不能给孩子多吃
原创 谷传玲 丁香妈妈
带娃出门，可是一场持久战。
从出门前到回家后，每一个环节都不能懈怠。
奶瓶、纸尿裤、湿纸巾、口水巾、鞋子、防走失绳（会独立行走的宝宝一定要用）、帽子、哺乳巾，还有手推车，一样都落不下。
好不容易带出门了，面对各种美味又不行了。那些大人爱吃的小零食，尽量少给孩子吃。
➊ 甜度过高：棉花糖、糖葫芦、爆米花
嗜甜是人的本性，几乎没有孩子能抵抗甜食的诱惑。
但吃多了甜食会增加蛀牙（龋齿）风险。蛀牙要是严重了，还会出现牙髓炎或根尖周炎，导致剧烈疼痛。
特别是处在换牙期的孩子，这期间牙齿和牙龈间的缝隙大，如果甜食吃得多还不注意清洁，很容易牙龈发炎，影响新牙的生长[1]。
另外，甜食往往能量很高，过多摄入还可能增加肥胖风险，肥胖又会增加各种慢性病比如糖尿病、心血管疾病的风险[2]。
中国居民膳食指南建议每日添加糖的摄入量最好控制在总热量的 5% 以下，要尽量少吃糖，那些甜甜的小零食都少给孩子吃点吧。
➋ 盐度过高：薯片、海苔、蜜饯、果干
孩子的口味要从小培养，如果他们在小时候就吃很多重口味的食物，之后会比较难接受淡口的天然食物，可能会增加挑食偏食问题，影响生长发育。
所以在平时选择零食时，也要关注含盐量的问题。那些吃起来甜甜的果干蜜饯，其实含盐量可不低。比如一包 120 克的话梅，盐含量可能会达到 9.5 克。
中国居民膳食指南建议 1 岁以内的孩子饮食最好别额外添加盐， 2～3 岁孩子每天的盐摄入量应小于 2 克，4～5 岁孩子每天的盐摄入量应小于 3 克。这要是吃 1 包话梅，三四天的盐就下肚了。
➌ 脂肪过高：烤肠、炸鸡、烤肉串
炸鸡虽然美味，但那层香脆的外皮中脂肪含量可不低。而且烤肠、肉串、炸鸡这些食物往往都经过了高温烹调，在烤和炸的过程中还会产生 3.4-苯并芘、反式脂肪酸等对人体有害的物质。
并不是说肉类就不能给孩子吃了，平时自己在家做饭时，可以多选择蒸煮的方式，会健康不少。
外出时给孩子准备食物，不能忽视营养、方便、卫生三大原则，但说起来容易，做起来难。
首先要把营养摆在第一位，在孩子们的成长过程中，很可能存在「隐性饥饿」的情况，就是我们常说的维生素和矿物质缺乏[5]。
为了避免这种情况，平时要各种主食、肉豆蛋奶、蔬菜水果均衡搭配。出门在外也不能凑合，要给孩子带些有营养的食物，比如牛奶，能随时给孩子补充能量。
其次还要方便，可以准备一些不用切就能直接吃的水果，比如香蕉、蓝莓、草莓、葡萄等。带一些独立包装的无糖低脂的饼干、溶豆也可以，搭配着牛奶吃，也能起到加餐的作用。
最后很重要的一点是，要卫生，街边小摊上的食物，在不能确定卫生条件的情况下，轻易不要买给孩子吃。
总结下来，像饼干、溶豆、水果、牛奶等都可以同时满足营养、方便、卫生三个条件，外出时给孩子带着吃，比那些路边的小零食要健康。
说到牛奶，作用可大了。它是孩子成长中的重要营养来源，可以高效地给孩子补充蛋白质和钙。而对于 3～6 岁的孩子来说，成长中营养需求增加，也可以选择喝一些配方牛奶。
配方牛奶会在纯牛奶的基础上，强化一些孩子生长发育需要的营养，能更好的满足孩子旺盛的生长需求。
策划：Lexi
监制：忘洗头
作者：谷传玲 中国注册营养师
插画 / 封面图来源：站酷海洛
参考文献
[1] 香港卫生署.口腔健康教育事物科.https://www.toothclub.gov.hk/mobile/sc/index.html
[2] 世界卫生组织.https://www.who.int/elena/titles/free-sugars-adults-ncds/zh/
[3] GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
[4] 杨月欣,葛可佑.中国营养科学全书第2版(上册).人民卫生出版社,2019:66
[5] 粮农组织/世界卫生组织国际营养大会概念说明http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/agn/documents/Concept_note_Rev_C.pdf喜欢此内容的人还喜欢