做生态农业的创新试验田，上海的城乡循环网络如何搭建

·发展生态农业不仅要关注农村，还要建立城乡之间有效的循环网络。无论咖啡渣还是其他有机废弃物，都可以在城市实现回收或堆肥，再使其进入生态农业之中。无论规模化，还是分布式，都有路径可循。

·生态农产品，要在消费者中取得信任，包括建立农产品溯源机制，支持生态农场与学校、社区乃至商业综合体进行共建，搭建以家庭为单位的生态认知路径等。

农业的使命首先是供养人类。随着气候变化风险凸显，农业日益需要面对“人与自然和谐共生”的命题。在世界不同城市的交流之中，“可持续农食系统 ”（Sustainable Agrifood Systems）也越发令人瞩目。

近年来，中国更是出台了若干支持农业绿色转型的政策。如2022年农业农村部、国家发改委出台的《农业农村减排固碳实施方案》，2024年农业农村部印发的《关于加快农业发展全面绿色转型促进乡村生态振兴的指导意见》。2025年4月，中共中央、国务院印发的《加快建设农业强国规划（2024-2035年）》更是指出，要“让绿色循环、低碳发展成为农业强国的鲜明底色”。

对上海而言，因农业创造GDP不到1%，往往被人忽视。但农业不仅指向第一产业，生态农业存在诸多绿色生态创新的潜力。上海的乡村恰好可成为各方积极创新的试验田。

以面向绿色生态的个体农户为主要线索，澎湃研究所研究员在2025年3月到5月，探访了上海诸多规模不一的农场、农业循环技术的提供者、推进城市有机废弃物还田的社会组织。其中包括 ：位于奉贤的腾达兔业专业合作社、乐闲谷社区农场和亲瓶田园生态多样性农场，位于青浦的缪尔生态农业研习中心，位于金山的农业废弃物资源化综合利用基地，位于徐家汇街道的一处“咖肥基地”等。结合崇明、徐汇过往的诸多实践，研究员串联起生产、消费和回田的链条，梳理其中的潜力、困惑和障碍，探究上海发展生态农业的方向和策略。