美食博主揭秘甘肃天水麻辣烫：甘谷辣椒是灵魂，辣度十秒消散后仍口齿留香

近日，甘肃天水麻辣烫火爆“出圈”。3月17日，澎湃新闻探访天水四合院美食城。美食博主表示，甘谷辣椒是天水麻辣烫的“灵魂”，其辣度十秒消散，口齿留香。