霜降已过，秋去冬来，寒冷的冬季吃上一顿热气腾腾的火锅，可谓是件极为惬意的事情。网红食品“自热锅”日渐风靡，这种食品特别方便，只需要一瓶水帮助加热，稍等片刻便可以享用美味的火锅了。

但是，这种自然发热的食物真的安全吗？江苏消防用实验告诉你真相！

从实验视频中可以看出，网红食品“自热锅”具有一定危险性，由网红自热锅引发的伤害事故也屡见不鲜。

为什么自热食品会爆炸呢？

一种是生石灰，俗称（氧化钙），遇水生成氢氧化钙并释放大量热，但水温一般只能达到60—80℃左右。

另一种是铁、铝、镁、炭粉和盐，遇水后发生原电池反应。铁、铝、镁粉作为电池负极，炭粉作为电池正极，盐溶于水后充当电解质溶液，空气参与反应释放出大量热量加热物体，升温可达150℃，蒸汽温度可达200℃。

第三种则是在第二种的基础上加入石灰粉末，这种加热反应会更剧烈，且产生大量气体。

吃自嗨锅需要注意点什么？

使用前，先检查加热包的包装袋是否破损，如果破损就不再食用，同时还要检查出气孔是否处于被堵塞状态。

一定要按照自热食品上的说明书来使用发热包，并严格按照提示内容操作，特别是不要在汽车等密闭、狭小环境中使用，避免明火。

注意一：

注意二：

注意三：

注意四：

注意五：

本文来自：丽水科普

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原标题：《当心！“自热火锅”会爆炸，它的加热包里有这些……》