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Frédéric Malle /
你或许说得出三五瓶自己最心爱的香水，甚至能把这些香水的前调、中调、后调都一一罗列。
可是你能说得出，创作这些香水的调香师的名字吗？
绝大多数的香水品牌宁愿花大笔金钱为香水添上花哨的包装，或是请上昂贵的代言人，也不愿意让镁光灯照射到调香师们的身上。
如今距离馥马尔香水出版社“出版”第一批香水已经整整20年了，跟随Voicer一起，用20个关键词重新了解这个出版气味的出版社吧！
01
重塑香水的尊严
“市场营销部门总是要求调香师们创作同样的香味，这在我看来就像是要求F1赛车手去开出租。”
- Frédéric Malle
2000年的香水行业被商业品牌所占领。商家们砸下重金请来明星代言，在香水包装上也不惜血本，极尽奢华繁复之能事；可是对于香水最为本质的东西——气味，却通常只是草草了事。这也导致了当时市面上充斥着大量气味接近、谄媚大众的商业香水。
02
香味出版社
Frédéric Malle将自己的香水品牌比作是一个出版社。就像好的编辑只和自己欣赏的作者合作，Frédéric Malle也只寻找自己认可的调香师进行合作。
华尔街日报曾经将Frédéric Malle与发掘菲茨杰拉德和海明威的伟大编辑Maxwell Perkins作比较，二者都帮助与他们合作的天才们完成了他们一生最好的作品。
03
无法拒绝的邀约
Frédéric Malle决定建立自己的香水品牌后，向9名行业内他最为认可的调香师发出了邀请，其中包括高浓度平衡大师Dominique Ropion，极简主义大师Jean-Claude Ellena，荷尔蒙缔造者Maurice Roucel，感性香氛女诗人Olivia Giacobetti，出身调香世家的Pierre Bourdon等等……虽然是一个尚未见雏形的品牌，但是这9名调香师几乎是立即就答应了他的邀约。
因为Frédéric Malle开出了没有一个调香师能拒绝的条件：没有创意上的限制，没有预算的上限，调香师们可以随心所欲地创造自己理想的香水。这在当时调香师的创意牢牢被市场营销钳制的大环境下是堪称梦幻的条件。
04
“香水是我的家庭成员”
Frédéric Malle曾经说过，创作香水对于他来说是一种命中注定。他出身香水世家，祖父Serge Heftler-Louiche是Parfums Christian Dior创始人，也是Christian Dior先生从小玩到大的挚友。
Frédéric Malle的母亲也继承了家业，曾经担任Parfums Christian Dior的艺术总监，Baby Dior这款香水就是为Frédéric Malle和他的哥哥创作的。从小，母亲在创作香味的时候，都会让Frédéric Malle在一旁担当“试香员”。
在这个家庭里，香水是成员间互相联结的方式，甚至可以说，香水已经成为了一个家庭成员。在这样的家学渊源熏陶之下，Frédéric Malle从小就培养出了对气味的敏锐度和对香水的卓越鉴赏力。
05
出走纽约
虽然在法国出生长大，但是Frédéric Malle总觉得那里的教育环境太过死板，自己自由自在的天性受到限制。所以他先是在伦敦学习艺术史，20岁时又只身来到了纽约，一边学习经济学，一边兼职做摄影助理。
Frédéric Malle的叔叔Louis Malle是曾获金棕榈殊荣的导演，影像或许是除了香水之外对年轻的Frédéric Malle影响最深的东西。
在纽约学习摄影的经历培养了Frédéric Malle在影像方面的敏感度，摄影也成了他的终身爱好，一直到现在他还会经常用一台Leica M相机进行创作，这些看似闲笔的人生经历为日后的馥马尔香水出版社奠定了美学基础。
06
进入香水行业的圣殿
有一次，Frédéric Malle在家吃饭的时候，香水公司Roure Bertrand Dupont的一位高管恰好来找他的母亲，还展示了一些香水小样。Frédéric Malle闻了一瓶小样之后说：“这和你十年之前拿给我们闻过的那瓶味道一模一样。”事实上，这正是这位高管10年前向Malle一家展示过的那瓶香水。
07
少即是多
- Frédéric Malle
馥马尔香水出版社初代的包装由Frédéric Malle亲自设计的，简洁有力、冷静持重，Frédéric Malle用自己的设计为品牌奠定了美学基调。馥马尔香水出版社推出的香水，瓶身设计简单得没有一丝多余，完全地走向了商业香水品牌瓶身设计的反面。
08
包豪斯式的友谊
左为Patrick Li设计的包装，右为Frédéric Malle设计的包装
最早一版馥马尔香水出版社的logo也由Frédéric Malle设计的。而且作为平面设计师的Frédéric Malle野心不小，他希望自己设计的monogram能够让人过目难忘。
09
巴黎左岸的“会客厅”
Frédéric Malle第一家店铺的地址位于巴黎7区，著名的文化地标花神咖啡馆近在咫尺。波伏娃、萨特、海明威、毕加索……这些知识分子都曾是这一区域的常客。Frédéric Malle从小就在这样文化气息浓郁的7区长大，没有比这里更适合开设第一家店铺的地方了。
Frédéric Malle觉得店铺应当是他自家巴黎公寓的延伸，既让顾客感觉如同在家一般轻松自在，也能隔离开街道的喧嚣，好好沉浸于香水世界。
10
“冲突”与“和解”的空间
11
香氛探索舱
在店铺内，你可以看到一台Frédéric Malle自行设计并拥有专利的“香氛探索舱”。店员在这个庞大的圆柱形装置内喷洒香氛后，顾客可以透过一个小窗口获得更全方位的嗅觉体验。
12
命中注定的气味
- Frédéric Malle
每一家馥马尔香水出版社的店铺里都配备有香氛顾问，他们会根据客人当下的心境、所处的季节、生活的方式，甚至于下一次约会的对象来推荐最合适的气味。即便是在线上，Frédéric Malle也亲自设计了一套问卷来了解每位客人的个性特质。
13
Dries Van Noten
在2013年，Frédéric Malle与著名的时装设计师Dries Van Noten 联名，围绕Dries Van Noten的美学世界创作了一款香水。Dries Van Noten的设计充满了各种华丽的面料、浓郁的色彩和一抹无法忽略的印度异域风情。
Frédéric Malle联合调香师Bruno Jovanovic，用气味为Dries Van Noten绘制了一幅肖像——来自印度南部的檀香气息与温暖甜美的香草相混合，最后再以白花富有诱惑力的香气作为点缀，柔和又富有异域感，熟悉又不同寻常。
14
完美先生
这瓶香水象征了他心目中完美的男性气质：充满魅力，处乱不惊，与传统意义上的阿尔法男性相去甚远。真正的完美男性并不会大张旗鼓地展示自己的优势，他的一举手一投足之间就已经能够流露出磁石般的绝对吸引力。
香根草虽然是男士香水中常见的香调，但是非凡香根草却绝无老套的嫌疑。传奇调香师Dominique Ropion在香根草中大胆地加入了雪松、檀木、苔藓、麝香等等元素，让香味拥有了更多复杂的层次，而且他还史上首次采用了25%的海地香根草浓度，将香根草的气味棱角重新雕琢。
也难怪Frédéric Malle将非凡香根草形容为“装在瓶子里的魅力”。
15
革调玫瑰
Frédéric Malle将Jean-Claude Ellena比作是香水行业的毕加索，而他的确也像毕加索一样经历过许多截然不同的创作阶段。在他的第一个创作阶段中，他追求的是复杂的嗅觉体验，梵克雅宝的“初识”就属于这一阶段的作品。在第二个阶段，他转而成为了嗅觉上的极简主义者，担任爱马仕首席调香师期间创作的“尼罗河花园”和“大地”等作品仍然是经典之作。
16
歌剧般的香水
很少有香水拥有“窈窕如她”（Portrait of a Lady）这样的戏剧张力，它像是一曲Maria Callas演唱的咏叹调歌剧，象征着绝对的女性气质和终极的优雅。
Dominique Ropion强调了“摩登男士”中的琥珀和木质香调，又史无前例地加入了大量的玫瑰萃取，每一瓶窈窕如她里相当于有400朵玫瑰。成品令人惊艳，被Frédéric Malle称为从业三十年以来闻到的最好的味道。
17
Alber Elbaz
最早在1990年代，Alber Elbaz刚刚接手YSL的时候，Frédéric Malle就注意到了他的才华。Alber Elbaz擅长用现代摩登的方式重新演绎经典的廓形，而重新演绎经典也是Frédéric Malle一直在香水领域所做的事。
两位才华横溢的创作者都认为美栖息于难以名状的不确定性之中，无论是嗅觉艺术还是时装艺术都仰赖一些说不清道不明的直觉，他们也因此将香水命名为“摩登信仰”（Superstitious）。
18
“金钱的味道”
位于上东区的The Mark酒店以奢侈闻名，但最为人称道的还是走廊上的香气。华尔街日报的记者曾经将这种高雅又审慎的气味称作是“金钱的味道”。这个味道正是来自Frédéric Malle为这家酒店特别定制的木兰花家居香氛喷雾（Jurassic Flower）。
起先，Frédéric Malle只将这瓶喷雾作为一个同The Mark酒店的限定合作项目，但是因为香气大受好评，经常有客人询问酒店用的什么香水，馥马尔香水出版社才正式开始出售这瓶香氛喷雾，也由此延展出了一整个家居香氛系列。
有意思的是，Frédéric Malle将香氛喷雾称为“香水枪”，是唯一播撒爱的武器，只要请按几下就可以改变整个空间的氛围。
19
Instagram上的博物馆
疫情期间，整个世界陷入暂时的停滞。无法出去旅行的Frédéric Malle在Instagram上开始了一个特别的项目：他以接近策展的方式，策划了一场思想的旅行，以A-Z的形式分享他欣赏的一切。让旁观者也得以窥见Frédéric Malle庞大又有序的美学世界。
20
2000年6月6日
2000年6月6日是第一家Frédéric Malle香水店铺开张的日子。Frédéric Malle特地选择了这一天，因为它恰好是诺曼底登陆的日子。对于Frédéric Malle这样一个誓要颠覆香水行业业态的人来说，还有比这寓意更好的日子吗？
20年后，重新回顾馥马尔香水出版社的历史，Frédéric Malle已经实现了他当时创立品牌时的心愿——重建香水行业的尊严。
撰文 - Pas_de_Panique
图片 - Frédéric Malle
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原标题：《这个出版气味的出版社今年20岁了》