海参是“正经”海参吗？

近年来，随着人们生活水平和消费能力的提高，海参作为一种高级营养滋补品，正走上千家万户的餐桌，成为备受喜爱的食补佳肴。每逢中秋佳节，馈赠亲朋送海参也成为大众比较受欢迎的选择。然而，今年“315”晚会对海参问题的曝光，也让很多消费者对购买海参产生了不安的心理，“我买的海参是正宗的吗？会不会是造假海参？”

其实，对于问题海参，消费者仅用肉眼看根本无法分辨，为了打消消费者对海参的担忧，也为了帮助消费者正确地掌握海参的选购方法，日照“双威”海参自即日起面向全市的消费者免费提供干海参品鉴以及泡发服务，不管消费者的海参购自何处，只要心存疑虑，都可以前往日照双威海参门店进行免费品鉴及泡发。

据了解，海参的官方鉴定需检测其蛋白质含量、盐分、水分、以及是否添加糖分、重金属等物质，过程复杂，耗时长，那么日照“双威”海参为消费者提供免费品鉴及泡发服务的初衷又是为何？

日照“双威”海参品牌创始人王翼告诉记者，“近年来，海参在市场上的普及度越来越高，大众对海参也十分认可，然而行业存在的一些乱象也让广大消费者对海参产生了'既喜欢又担忧'的心理，想买却不敢买。

基于消费者的这种担心和需要，我们决定根据多年的从业经验来做一个初步的品鉴，帮助他们判断购买的海参是否可以放心食用。”

王翼透露，追求利润，以次充好也是海参行业中存在的现象，普通的消费者可能会看中海参的美观度、个头大小来购买海参，这往往也是购买海参的误区。

海参最常见的造假问题便是添加了糖、麦芽糊、抗生素以及重金属等成分，从商家的角度出发，是为了改善海参外观，增加其重量，从而降低成本。然而，对于消费者来说，一旦食用了造假海参将对身体健康产生很大的危害。

“海参的营养价值非常高，特别是在秋冬季节，吃海参对身体有非常好的滋补作用，但是像糖尿病病人吃到了糖干海参，那效果恰恰适得其反。我们通过品鉴帮助消费者了解产品是否合格，产自哪里，是否是工厂化养殖以及是否适合病人吃。如果这个海参确实是劣质产品，那我们也会明确告知消费者禁止食用。”

王翼说，若品鉴出海参里含有高糖分，他们会通过技术手段将海参百分之七十至八十的糖分稀释出，并做好泡发处理，用真空袋包装好，便于消费者储存。

质量安全重于泰山，非法添加的事“双威”从来不干。作为日照海参产业的领军品牌，走到现在已经是第16个年头，在省内外颇有名气。王翼创立的“双威”海参品牌致力于海参全系生产销售一体化，他销售的每一份海参都有相关部门出具的检测报告。

对于王翼来说，这16年不仅见证了“双威”的成长，更是见证了日照海参行业的变迁，看着日照海参行业的一路蓬勃发展，王翼不希望市场中存在的违规生产和加工行为，降低了消费者对海参产品的信任。

“一个企业想要做大做强首先离不开的是一个行业有序规范地发展，行业好了，企业才能从中受益。”王翼说道，维护好海参行业的正常秩序，是每一个海参企业义不容辞的责任，这16年“双威”一直坚守诚信和质量双原则，把最好的产品质量奉献给广大的消费者，把最天然、最安全、最健康的海参送到消费者的餐桌上。

帮助消费者免费品鉴及泡发干海参，也是王翼深思熟虑后的一个决定，“干海参品鉴及泡发需要一个很长的周期，耗时久，耗资大，但是为了能够给消费者一个正向的引导，让他们买到好海参，因此我必须要做这件事情。”

王翼深知免费提供品鉴及泡发海参服务的实施过程中可能出现很多未知的问题，但他下定决心一定要将这件事做好，并且长久地坚持下去。他愿意为了这个行业承担这份责任，贡献这份付出，能够推动日照的海参行业持续良好地发展，维护日照海参产业的健康发展，让消费者吃到货真价实的放心海参便是他的初心不改。

双威门店地址

双威海参面向全市市民免费提供干海参品鉴及泡发服务，市民只需携带海参前往即可（不收取任何费用）。

1、双威海参海滨三路店：石臼海滨三路中段

电话：0633-8397087

2、双威海参济南路店：济南路城市花园海纳三期沿街

电话：0633-8397069

3、双威海参海曲东路店：大润发西荣安新村沿街

电话：0633-8262777

那么海参如何挑选呢？

双威海参为广大消费者分享了

几个挑海参的小妙招

挑选海参小妙招

1、购买海参产品时一定要慎重挑选，通过正规的销售渠道购买生产资质齐全的产品，不要贪图便宜买到“三无”产品。

2、购买海参产品时，需让商家开具收据、检测报告，方便出现问题时维权，及时追回损失。