原创 不爱喝汤的九叔 39健康网 收录于话题#朋克养生室16个

点亮星标~不然你们可就再也看不到我了↓

WHO的一项统计分析表明

人类135种基础疾病中

有106种与缺钙有关

骨质疏松

高血压

动脉硬化

心脏血管病

性功能障碍

老年痴呆症

...............

我们每天从食物中摄取的钙

平均下来只有400mg

骨头汤

一般以磷酸盐的形式存在

有研究者做过实验

高压锅蒸煮骨头2小时

一个家庭用碗所盛的骨头汤

也就只有2-3mg的钙质

心血管疾病的人

更应该少喝富含脂肪的骨头汤

以免加重病情

虾皮

2~3g的虾皮就已经是一大把

而且胃酸只能溶解小部分虾皮

多数虾皮的钙质

都是和食物残渣一起排出体外的

每100g就含367mg钙

但打磨成豆浆

就是另一回事儿了

一般黄豆和水是1:10进行研磨

那点钙被稀释得不像话

不过多喝豆浆却能减少

因体内雌激素缺乏导致的钙流失

钙等营养物质就已经固化

并且因为经过了多道生产工序

人体对它的吸收率远没有牛奶高

牛奶

奶类是膳食优质钙的主要来源

每人每天可喝 300 g 牛奶

或者其他乳制品进行补钙

大多是碳酸钙或乳酸钙

和牛奶中本身的钙相比

吸收率会差一些

另外

牛奶本身的钙就已经足够多

吸收率也好

每天喝一杯奶

再加上蔬菜豆制品就很饱和了

南豆腐（嫩豆腐、软豆腐）

也就相当于400-500mg钙质

能满足大部分人每日钙需求的1/3

下面的这两种豆腐都不补钙

内酯豆腐

蔬菜中不仅含钙

同时含有钾、镁、维C等元素

这些成分都能够促进钙的吸收与利用

蔬菜含钙表

还含有大量的

不饱和脂肪酸、优质蛋白质和氨基酸

有利于改善脑部营养

还能预防心血管疾病

钙片

比如碳酸钙、柠檬酸钙等

买的时候要看清楚含钙量

根据实际含量吃

另外

一次不能吃太多

别觉得好吃就拿一把当零食嚼

补钙别忘了补维生素D

其实是体内缺乏维生素D

它是一种脂溶性维生素

主要作用就是促进钙的吸收

动物的肝、蛋黄、海鱼、蘑菇等

都含有大量的维生素D

晒太阳也有助于补充维D

紫外线照射后能生成维生素D3

增进钙在肠道中的吸收度

佝偻病其实是缺维生素 D 导致的

不是缺钙

补了钙也别忘了镁

饮食中的钙质进入到血液

大多会沉积在组织表面

很难被利用

当钙与镁的比例为2∶1时

最利于钙的吸收利用

富含镁的食物

蔬菜

绿叶菜、慈姑

茄子、萝卜

水果

葡萄、香蕉

柠檬、橘子

粮食

糙米、小米

新鲜玉米

小麦胚

豆类

黄豆、豌豆

蚕豆

水产

紫菜、海参

苔条、鲍鱼

墨鱼、沙丁鱼

零食

松子、榛子

西瓜子

总之

补钙最好的时间就是现在

不然你也不想等老了

骨质疏松、关节痛

甚至摔一下就骨折

参考资料：

[1] 许文平.补钙会导致肾结石吗.大健康,2020(4):0085-0086.

[2] 陈历莉.如何预防骨质疏松 如何科学补钙,正确补钙.保健文汇,2020(1):95-96.

[3] 云无心.骨头汤不补钙,却能“补铅”.快乐青春:经典阅读(中学生必读),2020(5):64-65.

[4] 董瑛璎.食补钙红黑榜.幼儿教育:父母孩子,2019(5):20-21

原标题：《骨头汤、虾皮真的不补钙！真正补钙的食物只有这5种》