历史赋予食物以灵魂，美食彰显历史之内涵。

浮山县有一种富有历史味道的美食——烧麦。相传，某年除夕，乾隆微服私访，半夜归来后饥肠辘辘，碰巧在宫门外找到一家正在营业的浮山烧麦馆，食后赞不绝口，回宫后题下“都一处”，并命人制成牌匾赠予烧麦馆，烧麦由此在各地发扬光大。

清光绪年间，浮山人李德山在“都一处”做掌勺东家，继承烧麦技艺，代代相传，如今已有四代传人。

烧麦形如石榴，馅大皮薄，美味可口，作为一种地方特色美食成为浮山对外推广和发展旅游的“形象大使”，被赋予了新的历史使命。