盛夏时节，在綦江区安稳镇崇河村，一段充满红色文化记忆的旅程吸引着越来越多的目光，游客行走在步道上，不时拿出手机打卡拍摄，分享着内心的喜悦。

崇河村距离綦江城区约1个半小时车程，与贵州桐梓县尧龙山镇接壤，是一个典型的渝黔边境乡村。

“早些年，崇河村可是一个人声鼎沸的热闹村。”村主任姚守明说，在渝黔高速建成通车之前，该村是来往渝黔两地的必经之地，每到饭点，大小客车都会在此停歇吃饭，有时排队的客车长达一两公里之远。

彼时，崇河村的210国道沿线两旁分布着30多家餐馆，修车店、理发店、旅馆等一应俱全，与其说是一个小乡村，不如说是一条繁华的商业街。谈起当时的盛况，姚守明难掩自豪之情。

可随着交通失利，崇河村渐渐人烟稀少，昔日的繁华变成了一段回忆，原先在家经商的村民也纷纷背起行囊，前往外地谋求生计。全村2064人，近500名青壮年劳动力常年外出。

如何实现崇河村的乡村振兴？去年以来，安稳镇党委政府开始不断思考谋划，结合崇河村既保留了川黔盐马古道，红军长征路等历史资源，又紧邻贵州，盛夏避暑资源突出等优势，该镇决定通过挖掘红色文化资源助推农旅融合发展。

“我们通过打造红军美食街，让红色文化与旅游资源相结合，文化搭台、经济唱戏，有力助推脱贫攻坚，为乡村振兴奠定基础。”安稳镇负责人介绍，崇河村位于渝南黔北旅游干线上的黄金节点，结合綦江是中央红军长征在重庆唯一过境地的独特历史资源，吸引游客们前来重走长征路，重温那段历史。

突出当地特色，观光变体验

推进农旅融合发展，村民不仅参与其中，还直接成为受益者。

54岁的村民罗德开在崇河村开餐馆已有24年之久，随着游客的纷至沓来，他笑称自己迎来了“第二春”。在村里打造红军美食文化街时，他就嗅住了商机，主动把餐馆也重新改造了一番，尤其是牌匾“鸡名两省”尤为引人注目。

“崇河辣子鸡，闻名渝黔两省，好品牌，引客来。”罗德开笑着说，为了配合红军美食文化，他还特意推出了红军套餐，如红军鸡、红军回锅肉，并给每道菜取了独特的名字。

比如“突出重围”这道菜，由蛋皮、肉丸和豆渣制作而成，蛋皮寓意树皮、肉丸寓意野果子，象征着当年红军经过此地时的艰苦生活。

游客较多时，罗德开会身穿红军装下厨。上菜时，他还会讲解红军故事，游客们不禁拿起手机拍摄，发送到朋友圈和抖音等社交媒体，崇河村的名气就此一步步扩大。

实际上，罗德开的餐馆改造、菜名寓意和红军故事，都离不开安稳镇的精心策划。像他一样，崇河村的特色餐饮店已发展到8家，还有3家农家乐，6家民宿，就地就近解决200余人的就业问题。

改善人居环境，田园变公园

农旅融合发展，也是崇河村做好脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接的抓手之一。与其他的村落不一样的是，崇河村致力于打造景在村中、村在景中的全域化农旅融合格局。

以前，崇河村只是一个不起眼的普通村落，老式的砖墙房、泥泞的人行道、垃圾乱扔污水乱排，就连村民都怨声载道，更别说吸引游客前来游玩。

现在，崇河村发生了转变。原本颓倾不堪的农房，村里秉着修旧如旧的原则进行风貌改造，同时新建了红军亭、红军广场等设施，成了游客们必来的网红打卡点。

“慢行、慢游、慢生活，注重从外在颜值到内在气质的精神体验，是崇河村的核心目标。”安稳镇相关负责人介绍，该村共有贫困人口15户51人，目前已全部脱贫，通过农旅融合发展，能够有效带动村民增收致富。

脱贫户程建聪一家因病致贫，在增收的道路上，屡经挫折。他和哥哥都患有不同程度的脑梗塞，母亲是体弱多病，全家生活窘迫。党委政府了解情况后，帮他们申请了低保金保障他们一家的基本生活。

有了红军美食街的“崇河鸡”产业链，村两委帮助他协调租地、申请小额信贷等事宜，带动年养殖崇河“跑山鸡”600只，增收12000元。

“围绕农旅融合，我们积极探索‘大项目＋小业主’的发展模式，为更多村民带来实实在在的实惠。”安稳镇相关负责人说，目前，崇河村已落地各类乡村业态20余家，通过劳务、旅游接待、土地入股等方式带动村民增收。

来源：綦江微发布丨文/吴长飞 图/罗文

编辑：李亚雯

编审：贺 玲

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原标题：《【晒旅游 晒文创】安稳这个“网红村”已养成，体验红色文化，邀你一起来打卡！》