以下文章来源于福桃九分饱 ,作者饱妹

《LuckyPeach 福桃》官方公众号,专注于最接地气的美食报道。
新朋友点击「莞香花开」可快速关注
编者按
由中共东莞市委宣传部策划,联合稻来传媒拍摄制作的城市美食纪录片《寻味东莞》的全部三集已经播出,大部分观众都表示“意犹未尽”、“还想看续集”。也有吃货们已经纷纷打探起《寻味东莞》里的美食,准备去打卡!
自媒体大V“福桃九分饱”就扒出了一份攻略,提前帮大家探好路,现在,让我们跟随脚步,先来一波“云”打卡吧!
上次饱弟写了之后,福桃办公室的佐饭纪录片就是——《寻味东莞》。
讲真,看完了第三集的饱妹,真的馋到抓耳挠腮,辗转反侧!!!投放美食轰炸,这也太过分了吧!
你看这烧鹅,皮酥肉嫩,咸鲜微甜——



片子里并没有给出店铺地址。万一千里迢迢前往却扑了个空,饱妹光是想想就有点脑阔疼。
莫慌张!有饱妹小灵通,一切皆有可能!
我们把《寻味东莞》反反复复刷了n遍,联系大量当地线人,整理出了这份《寻味东莞》独家探店攻略,快一起来看看吧。
下拉到文末即可获取全部取景店铺清单哦!
小贴士:
饱妹整理出来的只涉及拍摄取景的店铺信息,影片拍摄过程中难免出现借用场地取景情况,还望大家谅解。如果是时节性强的美食或是家常美味,抱歉,这边不包分配东莞朋友。





为了志同道合的广大螃蟹爱好者们,饱妹反复观看了好几遍才锁定了取景地。
��
海语
��
东城中路东城段366号天翔晟夜曲九栋

先给大家道个歉,饱妹并没有挖到罗叔的五百亩荔枝林在哪。但为了将功补过,饱妹联系线人,找到了片中荔枝菜的拍摄场地!



��
帝豪花园酒店
��
大朗镇美景中路769号
看完整集,最让饱妹觉得有年代感的,当属黄伯的小作坊。

因为已经是小有名气的网红店,饱妹轻松就扒了出来——
��
新村森记腐竹豆浆
��
万江街道新村社区沿江中路
黄伯的主业是制作腐竹,手工制成的腐竹和工业化生产的相比,更为厚重的是灌注的心血和沉淀的岁月。
东莞人民知道怎么用老方法制作腐竹,也知道如何将腐竹变化出冷热咸宜的不同风味。


��
莞香楼
��
万江永泰店:金泰路1号(近上苑酒店)
东城东升店:石井东升路48号
第一集越看到后面,饱妹就越感受到,相比于其他地方人民的腌、糟、酱,东莞人在食物保存上似乎更偏好干制。


除去卢爷爷家,摄影组还告诉了我们另一个可以尝到这时间造就的美味的地方,大家打卡品尝完记得告诉饱妹口味如何哦~
��
肥葵餐厅
��
东坑镇骏发一路4号
第一集还深刻激发了饱妹的怀疑,难道广东人民的血液里流着的是老火汤,肌肉则都是用腊味堆砌起来的吗?

坐拥广阔的腊肉资源,东莞人民自然也是琢磨透了各式腊味食用方法。煲仔饭什么的,只是入门水平。

想要购买腊味的可以跟着节目组去肥仔秋腊味店和矮仔祥,如果想吃制成的腊味美食,不妨去老洋坊饭店探探吧!
第一集的最末尾则为我们展现了家族观念深厚的东莞人,如何在冬至这天齐聚,全家一起分享着丰盛的节日美食。

怎么可能!饱妹早就探得一家宝藏小食店,让大家在平日也能尝到这些冬至特定美味,快快前去打卡吧!
��
姚记小食店
��
石龙镇双孖庙31号




如果你对自己的手艺有十足的自信,可以早起前往海鲜市场购买原材料自行烹饪。但如果你和饱妹一样,更偏爱“坐享其成”,可以去太钟东海、东海海都酒家和东莞老饭店,和饱妹碰头!
鹅,广东地区指定食用陆上猛禽之一,虽迟必到。第一集没见着,饱妹还有些纳闷,没想到第二集活脱脱就是鹅之颂歌啊!



除却整鹅,鹅儿们的边边角角,都被东莞的厨师们安排得明明白白——


没有大岭山朋友怎么办?不着急,摄制组的“咏鹅”场地,我们都扒了个干净,它们是胜记酒楼、辉仔爆爆餐厅、月满楼和香辉食馆,详细地址饱妹都放在文末了,这里就不一一赘述啦~
看完第一集的荔枝菜,饱妹对东莞地区的水果入馔习俗有了初步的了解。但没想到第二集端上来的,竟是蕉蕾煎蛋、香蕉扣肉、香蕉焖鹅、香蕉鲫鱼汤、紫菜香蕉糖水!

拍摄场地分别是丰收农庄、海都六福喜宴和中明酒店,饱妹短期内应该是不敢试吃,麻烦在看的各位艺高人胆大的吃货朋友们代为一试!
本以为香蕉菜已经是饱妹心中的第二集“黑暗”之最,没想到节目又端出了真正的“黑暗使者”

如果这道陈皮丝蒸玫瑰毒鲉对大家来说有点too much,不妨先从简单的海鲜入手吧。
靠海吃海,临海的东莞人民自然个个都是处理海鲜的武林高手。



只有你想不到,没有东莞厨师handle不了的海鲜。找家货架新鲜的酒楼坐进去,常规款也好,猎奇款也好,选定海鲜,剩下的,就全部交给大师傅吧!
影片里出现的海鲜餐馆,饱妹调查显示是明记餐馆和东海海都酒店,至于菜单几何,还得看当日渔获不是~
除去生猛海鲜,第二集也为我们展现了身处咸淡水交汇地的东莞人民,是怎么处理淡水鱼的。

��
新新餐厅
��
三涌南汴旧村十六巷5号

��
道滘平记鱼粥肠粉牛骨汤
��
道滘镇道滘滨江西路66号101号

��
肥萍鱼包
��
中堂镇立新东十四巷1号


除去上集罗列的一万种鹅的吃法,第三集则为我们带来了烧鹅的东莞cp——濑粉。

刀起刀落,斩下几块部件,置于洁白的濑粉上。撒一把鲜灵的葱花,淋一勺香喷喷的酱汁。热腾腾端上桌,吃的那是一个酣畅淋漓。
这样好吃的濑粉哪里找?火眼金睛饱妹来报道!
��
厚街茂枝濑粉
��
厚街镇新兴路117号105室
看到这集,饱妹必须要为此前言论道歉了。东莞人的血液里流着的不是老火汤,而是一半汤水,一半糖水。
东莞的甜食宇宙,也像东莞这座城市一样包容。不管你想吃新式分子甜品还是老底子东莞糖水,统统都能给你解决。

��
The Lun
��
万江街道新联街祥富花园D座2楼205


��
永成糖水
��
石碣镇唐洪村晋煌一路111号一楼
要论第三集的烟火气担当,那必然是大排档了。

实在不知道点什么,看看隔壁桌吧。老街坊邻居了,吃了这么多年,想必是有一套固定菜单在心中的。
许多大排档的老板、老板娘就是店铺的活招牌,正因为如此,饱妹轻轻松松就扒出了片子里出现过的大排档~记好了,它们是肥婆菜馆、沙洲蚬粥大排档和聚罗美食!
越往南,似乎夜生活就越丰富。熬夜最怕的,就是大半夜肚子饿了却没地方吃夜宵。好在《寻味东莞》为我们提供了一个新的解题思路——
��
阔佬材排骨饭
��
麻涌新基大道16号



除了腆着脸蹭饭,饱妹为大家扒出来另一家取景餐馆,包您吃上风味十足的蚬子料理!拿好不谢!
��
蚬皇陈菜馆
��
东城中路天翔商业区(花样年华旁)
除了上述店铺,第三集还带我们领略了东莞丰富的外省美食和异域美食。






不管是有长镜头的店铺还是一闪而过的小铺,饱妹都整理出来放在下面了!
如果你想品味台湾省的美食,可以试试桃花园台菜餐厅和好呷。
如果你想品尝异域美食,马克罗尼餐厅、牛檬王、釜山喜和御鳗屋都是摄制组给出的答案。


如果你前往试吃了,可以在留言区写下你的美食体验。当然,如果你有私藏的东莞宝藏美食店铺,也欢迎告诉我们鸭~
素材来源:福桃九分饱
一起去打卡吧! ↓↓
原标题:《想跟着《寻味东莞》找吃的?都帮你整理好了!》