原创 钟健 王冬艳 江苏Women+

江苏女性的暖心家园
关注
“端午节小长假,我们民宿村迎来了一波出行高峰。”6月29日,江苏宜兴湖㳇镇洑西龙山民宿村的老板娘们正忙着盘点过去几天的销售情况。随着国内新冠肺炎疫情得到有效控制,民宿村正逐渐恢复昔日的活力。
龙山民宿村位于阳羡生态旅游区的西南面,紧靠竹海风景区。这里也是江苏省首批农家乐集聚示范村。村民黄亚云带领一批有梦想的姐妹合力创建“篱笆驿站”乡村连锁客栈品牌,用15年时间,把洑西龙山村打造成了名副其实的民宿村。村里现有民宿58家,近80%的人从事乡村旅游相关产业,其中绝大多数是女性。

4月10日,江苏省妇联“她播·暖心助农”直播走进了龙山民宿村,吸引了近3万人观看。直播带货不仅让龙山民宿村收获了更多粉丝,更收获了暖心支持,坚定了发展信心。民宿主人通过省妇联Women+云直播平台热情邀请更多的人来民宿村走一走,住一住,泡一杯阳羡茶,吃一碟笋花生,体验美丽乡村的诗意栖居。
1
第一个吃螃蟹的人
“十里不同风,百里不同俗”,乡村旅游的优势是独特的乡村文化。湖㳇镇将地方文化培育、文明镇村创建与乡村旅游发展相结合,不断提升乡村文明程度和文化吸引力。近年来,湖㳇镇在各村(社区)建立了村史馆、乡村书屋、乡村舞台等平台,培育了有百年传承的小龙队、青狮队等社会团体,举办元宵龙灯节、乡村文化体育节等节庆活动,使“湖㳇乡味”丰富,满足了当地群众和游客的精神需求。

黄亚云曾是湖㳇一家琉璃瓦厂的会计。琉璃瓦厂关停后,她也失业了。“过去挖矿山吃资源饭,后来保护矿山,恢复生态,环境也越来越好。”黄亚云在家乡变回“绿色”的行动中看到了商机。
2005年,黄亚云开了当地第一家农家乐。第一年只做餐饮,经营的农家小院里设置了五个包厢。湖㳇镇被竹林围绕,有茶田、果园、溶洞,旅游资源丰富。有游客问黄亚云能否住一晚,体验农家生活。这让黄亚云意识到,农家乐只是乡村旅游的初级产品,要想留住客人,就要开发更丰富的服务。
三年后,黄亚云开始尝试设计乡村旅游产品。没有经验,她就一点点摸索,并前往四川成都东郊“五朵金花”农家乐示范村取经。成都之行开阔了黄亚云的眼界。她发现当地通过乡村旅游、农业合作社延伸产业链,让传统农业向休闲农业过渡,实现农业收益的更大化,让老百姓得到更多实惠。

回来后,黄亚云在当地政府的支持下,开始打造“篱笆园”乡村客栈品牌,向游客提供餐饮、住宿、农事体验等服务项目。当时,乡村旅游处在兴起阶段,出游的人多而民宿少,很快“篱笆园”就遇到了接待瓶颈。
2
从六个统一到“老板娘文化”
湖㳇镇洑西村妇联在农家乐协会内成立了妇联组织,搭建“诚敬舍篱笆驿站”和“筑梦原色”等妇女微家平台,实施乡村旅游巾帼创新创业项目,组织培训沙龙、交流创业心得、宣传文明理念、开展志愿服务,致力于引领带动更多女性走上创业致富道路,共同助力乡村振兴。

“我已经趟出了一条路,为什么不能让更多人加入进来呢?”2009年,黄亚云带领当地3家农户做农家乐。“我把他们领进这个领域,要对他们负责。”为了打消农户的顾虑,黄亚云用自家收入托底。“你们要是做不好,我一年每户保底3万元的收入。”
越来越多的洑西村民想加入,黄亚云以经营成熟的“篱笆园”作为示范,通过培训、借款等方式,尝试实施“篱笆驿站”乡村客栈加盟连锁和网络营销模式,探索农村客栈规模化、品牌化、标准化发展之路。
最初,黄亚云要求加入驿站的农家乐做到六个统一:统一品牌,统一装潢,统一设计,统一服务,统一销售,统一宣传。结果产品大多同质化。很多游客反馈,龙山村每家农家乐都类似,菜品种就那么多,菜单都能背出来,住宿房间也大同小异。随着加入“篱笆驿站”的农家乐越来越多,各家之间打起了价格战。
这样不行,黄亚云反思后打算重找出路。她把游客的需求一一罗列出来,探究其中的关键所在。
经营民宿一线的,大多是女性。2014年,黄亚云开始推广“民宿老板娘文化”,通过走心的服务,增加与游客的粘性。在黄亚云看来,民宿的特色就是差异化,老板娘的个人魅力、品位与民宿产品的生命力息息相关。“老板娘文化”形成了圈层经济,避免恶性竞争,比如养宠物的老板娘吸引来爱宠物的游客,有文艺范的老板娘吸引文艺青年。
“篱笆驿站”民宿村的每一次升级,都是经过取舍和挣扎后的选择。作为宜兴市妇联执委、宜兴市乡村旅游协会会长,黄亚云觉得引领老板娘是自己应有的担当。她和老板娘们趁着客勤闲的时候聚到一起,交流想法。在黄亚云看来,民宿是一个有温度的产业,它的温度体现在满足了城市游客的好奇心之外,提供家庭式的服务。
在农业配套旅游业的大环境下做乡村旅游,民宿提供的服务内容和当地产业发展紧密结合。茶叶、笋干、百合干、乌米饭、山芋粉丝、土鸡蛋……合作社引领老百姓抱团,村民们每季生产什么,民宿就销售什么。不过,在黄亚云看来,单纯把农产品卖出高价并不是老板娘的本事,这反而是在自断后路。把性价比高的产品介绍给游客,并且不断地接到回购订单,才是民宿村的追求。“我们对人诚信,产品价格统一,品质有保障,游客不需要货比三家。慢慢地,民宿村待客真诚的氛围就起来了。”
3
主动升级的成长之道
“美丽乡村”建设是我国社会主义新农村建设的一个升级阶段,它的核心在于解决乡村发展理念、乡村经济发展、乡村空间布局、乡村人居环境、乡村生态环境、乡村文化传承以及实施路径等问题。湖㳇镇以创建“无锡市美丽乡村示范村”为抓手,开展村庄环境提升专项行动,对洑西龙山民宿村实施了道路黑色化改造、旅游厕所提档升级、“诚敬舍”重建等村庄环境再提升工程。优美宁静的乡村美景,吸引了越来越多的游客入住龙山民宿集聚区。

熊玉霞的娘家在江苏溧阳,嫁到洑西龙山村后,她管黄亚云叫“黄姐”。随着时间的推移,黄姐在熊玉霞心里已经不单单是一个亲昵的称呼,而是变成了领路人。
那时,黄亚云家的农家乐生意火爆,对源源不断的客流应接不暇。黄亚云找到熊玉霞,希望她能利用自家庭院,在闲暇之余帮忙消化一部分客源。能帮到朋友,又能增加收入,熊玉霞开心地答应了。
在做农家乐之前,熊玉霞并不知道这行有多辛苦,至今她还记得送走第一批客人后,自己已经累瘫了,但看了当天的收入,心里别提有多美。
熊玉霞是个典型的70后,朴实中带着天生的乐观,她憨憨的笑容成了店里的活招牌。她在微信朋友圈里销售当地的农产品,红薯、茶叶、笋干都很畅销。黄亚云告诉沉浸在喜悦中的熊玉霞:“农家乐必须升级,否则在雷同的服务和产品中,很快就会变成红海。”这句话再一次点醒了熊玉霞,她开始思考今后的路。
随着生意越来越好,熊玉霞不断扩建她的龙溪山庄。她将自家庭院周边几户民宅买下来,扩大经营范围,还将庭院后面的竹山扩建成了林间餐厅。客人在竹林沙沙作响的微风里享用来自田间地头的新鲜作物,用餐完毕还会再带一些回家。
2020年年初新冠肺炎疫情期间,龙溪山庄闲了下来。熊玉霞不但没有气馁,反而抓紧时间对山庄的硬件进行升级改造。与此同时,她尝试在短视频平台发布和展示山庄的秀美。“刚接触短视频我着实撒不开手,但视觉化的呈现更易彰显个性,既能吸粉,也能圈粉。山水风光、民宿环境、特色菜肴……每天一次更新,我越做越觉得有意思,抖音开通一周便吸引了千余名粉丝。”
4
民宿村的新力量
2020年,我国民宿发展已经进入到第二个十年。民宿经济研究者预测,新的十年,民宿将通过星级评定推动品质化发展。研学民宿、艺术民宿、亲子民宿、宠物民宿、康养民宿等由细分市场和新兴需求引导产生的全新民宿业态将批量涌现。其中,自带IP流量的民宿将逐步成为乡村旅游发展的新亮点。
过去年轻人在外打工,上了年纪的人做农家乐。近些年来,在乡村振兴和美丽乡村建设的号召、吸引下,返乡的大学生越来越多,他们的思维、学识,以及他们对乡村旅游产品的敏锐洞察力,推动民宿村不断升级。

黄剑智大学毕业后回到家乡洑西村,在“篱笆园”实习。2014年,黄剑智投资70多万元,打造精品民宿“静心小屋”。他对自家屋舍进行改造、保留房屋质朴外观的同时,加入现代化的使用功能,在乡村特色里融入西式元素。红酒、西餐、中式简餐,油画、竹篓、紫砂壶都在这里糅合得恰到好处。在黄亚云看来,“静心小屋”是“篱笆驿站”的又一次升级。
黄亚云经常和儿子唐翊轶讨论乡村旅游的未来。唐翊轶是个90后,他认为未来乡村度假重在品质。唐翊轶的想法得到了黄亚云的支持。
不久,黄亚云路过一处由冶炼厂改造成的苗圃园。“这么好的地方闲着,太浪费了……”很快,黄亚云和苗圃主人谈妥,入手了这处占地4亩的院子。随后,她用了近一年的时间,陆陆续续从103户农户手里流转了周边的30亩土地。这便是民宿“上川·一舍”的由来。

“上川·一舍”占地30亩,却只有20多间客房,由唐翊轶运营。黄亚云说,她这次售卖的不再是民宿产品,而是生活方式。几座砖木结构的小楼,用了很多窗户借景。每一扇窗外都有一个景观。这里种下的每一棵树,都是经过精心设计的,既要考虑开花落叶、四季交替,也要考虑景色搭配、后期维护。院子里有个800米的竹篱笆,爬满了藤本月季。宜兴的紫砂、彩陶、青瓷、均陶、精陶等元素,以不同的组合搭配呈现在装饰中。晴可闲庭漫步,雨可夜听风澜。
“我现在大部分精力用于深度开发农业的价值,给游客在城市里享受不到的产品。我不怕失败,想要引领大家,就要走在大家的前面。”
来源:2020年6期《莫愁·时代人物》
原标题:《【深读】村暖花开,宜兴龙山民宿女主人走出乡村振兴新路径》