原创 小菌 趣科普

我觉得看到题目进来的你应该会说，就这？香蕉我每天吃一根，它能有啥秘密？

没错，香蕉和苹果梨子这俩人基本算是日常水果三巨头。其中香蕉因为不需要洗，也不用削皮，食用方式极其简便，而更受好评。

首先一点就是对香蕉的定义，香蕉植物是最大的草本开花植物。看到没有，它是草本植物！而且香蕉还是与姜有点渊源关系的草药。

香蕉还有一个值得一提的厉害地方，那就是它们十分“蔑视”地心引力。果实都是倒着朝上长的。这是每一根香蕉成长途中必经的一个特殊过程。

也不怪孩子太叛逆，因为香蕉起源于雨林，雨林里的那些植物都是没有最高只有更高的，而香蕉们委屈巴巴，它们的个儿实在太矮了，在雨林的中间层几乎没得阳光。

但是孩子长身体需要晒太阳，如果要像其他的植物一样朝着侧面横向生长的话，香蕉可能就会因为果实过重而失去平衡并导致整个植株翻倒。

无奈生活还得继续，没有办法就创造办法。植株已经尽力长高高了，剩下的就交给娃娃自己解决。于是乎香蕉们就顺势开发出这种往上生长的绝妙方法。

在7000多年前，东南亚的先民们就开始种植香蕉了，只是那时候的香蕉和我们现在吃的差距特别大。外皮特别硬，籽也很多，一点都不甜。口感也很差，因为籽太大太多了，可食用部分实在少得可怜。

香蕉可能是世界上最人造的水果了。因为基本上我们吃的香蕉都是无性繁殖体。得益于数千年前的基因突变，这种突变让香蕉的果实变得不育，也就是无籽。

那么就有个问题，这香蕉已经不育了，怎么人工繁殖呢？

这得好好表扬一下我们人类的智慧，给香蕉整了个特殊种植模式——单一栽培。操作十分简单，只需要一把刀，看中哪一颗树，就砍下它的枝条，插地里，就能收获一根“新”香蕉树。无籽香蕉开始量产后，香蕉的命运就彻底改变了。

我们现在市面上买到的香蕉，大部分都是一种被叫做“华蕉”或者“卡文迪许” 的第二代香蕉。按照一般的逻辑来看，第二代肯定是第一代的升级版。但是在香蕉历史中不是，相反的是第一代香蕉才是真正的“完美香蕉”。

第一代人工种植的香蕉叫做“大麦克”，吃过的人形容它的口感惊为天人，真正对的起香蕉的“香”字，并且非常甜、非常糯。

别问，问就是已经灭绝了。

大麦克没了，但人们吃香蕉的需求还在，于是用一模一样的方法把卡文迪许香蕉从德文郡公爵家的植物园里栽培出来。

特别声明

本文参考资料来源于

https://itotd.com/articles/2357/the-truth-about-bananas/

https://therootcause.com.au/did-you-know-bananas/

https://www.scmp.com/yp/discover/lifestyle/features/article/3066306/banana-youre-eating-asexual-clone

Wikipedia——Gros Michel

Wikipedia——banana

图片来源于

Google图片、bing图片

我们旨在分享优质文章、原创作品，与您共同学习成长

本文如有侵权欢迎原作者及时与我们取得联系，署名或删除

如对本文有所意见或发现错误欢迎指正

原标题：《香蕉那些不为人知的小秘密》