聚焦寿乡 | 上央视了!连州、信宜、象州有自己的“影像名片”了!

在中国,有句话叫“国有国史,地有方志,家有家谱”。央视平台栏目《中国影像方志》从中华文明的角度解读地方志、从地方志的角度彰显中华文明。其中就有拍摄了以下三个长寿之乡,讲述了他们的历史变革、文化传承、地理风物、风俗民情等,跟随小编一起来看看哪些长寿之乡有哪些文化吧。

长寿之乡——连州

连州,位于广东省清远市西北部,地处五岭南麓,境内丘陵密布,河溪萦绕,山岭水曲的高低地势,环境优越,2009年被中国老年学和老年医学学会认定为“长寿之乡”。

绵延蜿蜒的山水之势,使连州的地貌呈现出“连万山为一山,连众水为一水”的水秀山青。

隋朝开皇十年(公元590年),这里以矗立境南的黄连岭为名,始置连州。

秦汉古道绵延千年

在连州市大路边镇的山野间,有一条绵延数千米的石道,这便是历史上开启了中原与岭南交往的“秦汉古驿道”。

秦始皇统一六国后,发兵50万攻打岭南,这条征战军道便是秦汉古驿道最初的雏形,东汉章帝辟军道为官道,让这条南起广东连州,向北可直抵京城长安的古驿道,在往来的车马轮转中,疏通了连州经济文化的发展命脉。

大路边镇的老铺村,因过去古道两旁商铺林立而得名。这条古老的商业街见证了连州经商文化的兴起。

这里作为中转驿站,曾承接无数往来的商旅。经由这里,长安的农副产品、家禽药材等被输入广州,广州的海盐被销往中原,连州由此成为当时的贸易重镇。

商贸让这里声名鹊起,吸引了众多中原的文人墨客经由这条商道蜂拥而至,带来了中原文化在岭南的落地生根。

刘禹锡开创的兴文重教传统,吸引了大批周边的儒生来此求学,连州也由此成为一片文化圣地。

悬挂在西岸镇冲口村村巷门楼上的“双桂”字样红漆牌匾,浓缩了连州对重文传统的延续,也印证了连州在当年的文化氛围。

百转千回的古道和兴学重教的文人,共同汇聚成连州文化延续的缩影,也见证着连州深厚文化的千年传承。

“布袋木狮舞”:“瑶族历史的活化石”

省级非遗“布袋木狮舞”是一种集歌、舞、乐为一体的综合艺术形式,表演时,道具狮头根据锣鼓、唢呐的伴奏做出前甩、咬合等动作,而藏于狮被下的舞者则摆出各种夸张的造型,变幻莫测,情趣盎然。

“布袋木狮舞”是从瑶族先祖迁徙中的感悟里孕育而生的,全套72个动作,凝练了路途的不易与开拓的智慧,素有“瑶族历史的活化石”之称。

“沙坊粉”酸辣鲜香

连州西北角,大、小龙河出口处,坐落着一座千年古村——沙坊村。

五代十国时期,中原大地战火纷飞,为避战乱,许多难民经秦汉古道南流入粤,沙坊村的祖先就是那时在此停驻,耕种定居。战乱将大量劳动力输送到岭南,也为岭南带来了中原利用淀粉制作粉丝、粉条的技艺。

沙坊人三餐都与“沙坊粉”有关。他们擅长利用“沙坊粉”烹制各种菜肴。或精细、或质朴,各家有各家的一碗好味。

切好的鲜粉在油脂的激发下产生诱人的香气,佐以提前配好的辅料,一碟酸辣入味的炒米粉便出锅了。

豉汁排骨蒸粉制作看似简单,却总能将“沙坊粉”的特质发挥到极致。

沙坊餐桌上的美味还有还有“牛腩汤切粉”、“油炒沙坊粉”......

连州水晶梨:岭南人消夏的利器

1993年,第一批水晶梨苗在连州潭岭、山塘等地区扎下了根,充足的日照、丰沛的降水为它们提供了绝佳的生长环境,也赋予了连州水晶梨皮薄果嫩、清甜多汁的优势,由于口感好,富含多种有机成分及膳食纤维,成熟于酷暑的水晶梨迅速成为岭南人消夏的利器。

如今,连州已成为国家级水晶梨标准化示范县。

连州境内沿秦汉古道,散落着30多处历史悠久的古村落

近年来,连州的古村保护与文化旅游交织结合同时推进,文化资源与摄影年展互为依托共促发展,古老的民居和民俗得以留存和传承。连州人用自己的方式,开辟出一条创新发展之路。

长寿之乡——信宜

信宜,位于广东省西南部、茂名市北部,信宜资源丰富,是全省最大的竹器、玉器、松香、花岗岩板材的生产基地之一和全省山地鸡、三华李、荔枝、龙眼、南药、反季节蔬菜生产的重要基地。2015年被中国老年学和老年医学学会认定为“长寿之乡”。

书香浓郁,传承文脉

信宜自古就有重视教育、拥抱文明的悠久传统。除了官员兴办的学宫和书院外,许多家族也在宗族祠堂里办起了书院,聘请名师,教化子弟。

信宜金垌镇平地村的协华书院始建于乾隆三十八年(公元1773年),由唐焕章发起兴建。唐焕章自幼好学,能文善武。协华书院是唐氏子弟缅怀先祖之地,也是读书习文,修身立德之所。

在书院侧院正厅的大墙上,高悬着唐氏上千字的祖训和家规,最核心的要求就是“孝悌忠信,礼义廉耻”。

合水镇距离县城遥远,学童们需要翻山越岭去县城读书,异常辛苦。1929年,为了让合水的子弟能就近读书,乡贤们以集资募捐的方式创办了合水中学。九十年过去了,合水中学培养了一批又一批的社会栋梁。

合水中学旧照

如今,在信宜市镇隆镇八坊村,10多座书院组成的古书院群,让这座古城散发出浓郁的书香气息,这是历史留给信宜的一份珍贵的文化资源,2000年,古书院群被信宜市纳入了文物保护范围。

几度乡情浓,千秋家国梦

信宜是粤西地区最大的侨乡,现在旅居海外的华人华侨有53万多人,整个茂名市的华侨,90%以上是信宜人,他们被称为“南洋客”。

在马来西亚首都吉隆坡,有一条以华人名字命名的街道——“敦李孝式街”。“敦”是马来西亚国家最高荣誉的勋衔,“李孝式”是这位华人的名字。

李孝式

李孝式的祖籍在信宜市镇隆镇,李氏家族是著名的书香世家,在信宜享有盛誉。

晚年的李孝式热心故乡的公益事业,参与并捐资兴办了信宜华侨中学。上世纪80年代以来,信宜的华人华侨们陆续为家乡捐资捐款,兴建教学楼、图书馆,创立各类奖学基金,为信宜的社会发展做出了巨大贡献。

春到人间人似玉,灯烧月下月如银

“六双花灯”是一种极其罕见的白花灯,流行于信宜镇隆地区,是专为庆贺和期盼人丁兴旺而制作的。因为“灯”和“丁”谐音,“白灯”寓意“百丁”,凡是生了孩子的人家,都要做一盏白花灯,持灯参拜祖先和土地神。

南方碧玉,惊艳世界

这件采用信宜出产的“南方碧玉”精雕而成的龙船名为“一帆风顺”,是广东省政府为庆祝香港回归而特别制作的一件玉雕作品。它气势雄伟、高贵典雅,寓意深刻,深为香港市民所喜爱。

南方碧玉是产于信宜市的一种蛇纹石玉,也被称作“信宜玉”。

斜纹石玉

2004年,信宜玉雕师精心雕刻的《南玉九龙盘》,获得了第五届中国工艺美术“百花杯”金奖,这是中国工艺美术界最高级别的奖项。

2012年,信宜玉雕被列入广东省省级非物质文化遗产名录。

2015年,中国科学家屠呦呦喜获诺贝尔生理学或医学奖,在瑞典国王举办的晚宴上,屠呦呦送给瑞典国王的“青凤南玉盘”玉雕礼品,就出自信宜玉雕师傅之手。

玉盘采用镂空和薄胎的工艺雕琢打磨而成,配上南玉自身浑然天成的草绿,周围环绕的金边和天然的玉石纹理,凸显了南玉特有的薄、透、翠。

旺同村

池洞镇甲门峡的水上漂流

北界镇西江村的温泉

今天,信宜的全域旅游就如夏夜里的满天繁星,璀璨夺目。信宜的山水田园、古城书院,是游客们流连忘返的乐园,更是信宜人宜居的锦绣家园。

长寿之乡——象州

“州西五里有象山,州以山名也。象山形似象,又时有云气结为象形。”

——《郡县释名》

象州县隶属于广西壮族自治区来宾市,2015年被中国老年学和老年医学学会认定为“长寿之乡”。此外,先后获全国粮食生产先进县、全国法治县(市、区)创建活动先进单位、全国“两基”工作先进地区等荣誉。

隋文帝开皇十二年(公元592年),隋朝正式设置象州。

运江古镇,商贸名埠

历史上的运江,是象州当地一处重要的水陆转运航道。从盛唐时代直至二十世纪中叶长达1300多年间,运江曾经舟船如织。运江古镇曾被誉为“柳江名埠”。

象州位于桂柳运河水系的西端,商船上抵湘黔,下通两广,造就了运江航运的千年繁盛。

现在运江古镇已被当地政府列入文物保护规划,停靠在古镇的渡船渐渐多了起来,经常有操着各地口音的游客徜徉于商业老街。

壮欢千回百转

在壮歌的四种歌体之中,“壮欢”流传最为广泛。

随着中国逐渐形成统一的格局,岭南地区与长江流域、黄河流域的交往日益密切,“三国”、“梁祝”、“秦香莲”等故事被改编为壮欢曲目传唱至今。

中唐时期,象州壮欢正式形成,并在清末达到鼎盛,不仅涌现出众多壮欢艺人,而且壮族百姓聚居的乡村,几乎人人都会唱壮欢。

83岁的覃班信老人出身壮欢世家,2013年被广西壮族自治区文化部门授予“广西壮欢歌王”的称号。在他心目中,壮欢涵盖了当地的传奇、风俗、礼仪、生产等方方面面,用歌声记载了象州的历史。

2010年,象州壮欢入选广西壮族自治区非物质文化遗产名录,2014年,覃班信被评选为壮欢代表性传承人。

米饼唤起乡愁

米饼在象州又被称为春饼,是逢年过节时家家必备的小吃。

将象州糯米蒸熟晾干,然后下锅炒。炒米磨成米粉,然后把油和蔗糖一起熬煮成糖油,再用花生、芝麻等拌成馅料,制作米饼的食材就齐备了。有时,米饼还可以加入肉馅,味道或甜或咸,吃法也有蒸烤煎炸多种方式,每人都能按照自己的口味各取所好。

源自民间的米饼,让每一个象州人从中品咂出对家乡水土的回味。这种回味并非昂贵和奢侈,却能够引发亲人对游子的思念,更会唤起远行游子思归的乡愁。

纳禄古村尊师重教,文脉传承

纳禄古村的民居群落,建成于明朝年间,至今已有四百多年的历史。现存24座院落,69间房屋。村中的三条街巷将古建筑群分为六个片区,每四座四合院构成一个片区。这种建筑格局,既把古民居群合为一体,体现出中国聚族而居的传统风俗,便于族人之间的联系,也兼顾到各家各户的独立性。

数百年来,纳禄的村民始终恪守着严格的族规,要求族人举止端正、言行有礼,严禁偷盗赌博、虐待父母。世代沿袭的家风,来自于纳禄古村尊师重教的传统。

2013年,纳禄古村入选首批“中国传统村落”名录,成为象州乃至广西地区标志性文化古建群落。

如今,象州已经成为全自治区三大砂糖橘主产区之一,为改变以往田边地头的粗放销售方式,当地建立起砂糖橘集散中心,将信息、交易、仓储和运输集于一体,让象州的砂糖橘更加便捷地走出家门。

每年十二月份,是象州砂糖橘的采摘时节,带热了当地的旅游观光。连荫成片的橘林漫山红遍,果香四溢,伴随着狮龙劲舞、山歌对唱、竹影摇曳,为冬日的象州带来了如火如荼的生机,直观地诠释了金山银山与绿水青山相辅相成、双赢共进的和谐发展之美。

我们常说,一方水土一方人。长寿之乡不同的历史文化,使其各长寿之乡形成了自己独有的特色,希望他们把优良的文化传承下去,使其熠熠生辉!

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来源:综合自网络

原标题:《聚焦寿乡 | 上央视了!连州、信宜、象州有自己的“影像名片”了!》