原创 鱼小南 儿科医生鱼小南
健康中国优秀科普作者,新浪育儿母婴自媒体金牌专家、十佳自媒体、值得妈妈信赖的育儿书作者,新浪微博十大影响力育儿大V,网易新闻·网易号“各有态度”签约作者,今日头条年度优秀自媒体品牌、头条健康金处方作者,年度健康头条号。
要是爸妈(及长辈)再把糖当成哄娃利器,宝宝体内糖超标,危害就出来了。
这一篇,会让爸妈对糖有全新的认知,也会重新考虑一下给宝宝吃糖这件事。
什么是糖:
在化学上,糖由碳、氢、氧元素构成,在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合,所以,也称糖为碳水化合物。
未必。很多糖确实甜甜的,但牛奶中的乳糖、米饭中的淀粉,都是没有甜味的,但它们确实都是糖。
有啊,除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收,其余的糖都要在体内转化为基本的单糖后,才能被吸收利用。
此外,糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。
哪些食物中含糖:
在植物中,糖占其干物质的80%,在动物性食品中糖就少了,只占到2%左右。
添加糖?
嗯,能直接吃的糖和糖浆,比如糖果、饼干、冰淇淋、蛋糕等;或在食物和饮料制备和加工过程中的比如高果糖玉米糖浆,或吃之前添加的糖、蜂蜜、枫糖浆、龙舌兰花蜜、麦芽糖浆等等,统统都是添加糖。
还有这些里头的添加糖,很多爸妈可能会忽略:
看似健康的零食们,比如风味酸奶,调味牛奶,含糖谷物,麦片,果汁和水果软糖等,里头的添加糖也不少哦。
糖分摄入过多的危害性:
肥胖:2型糖尿病、高血压、哮喘和其它呼吸道疾病、睡眠障碍以及肝病等严重病症的患病风险,小胖墩们要比普通宝宝高。
近视:糖和近视也有关系?有啊,当过多的糖分进入人体后,血糖含量过高会引起眼内房水、晶体渗透压的改变,还有可能降低眼内组织弹性、增加晶体内压力、使眼轴伸长……都是诱发宝宝近视或加重近视的推手。
宝宝每天摄入多少糖:
是呀,宝宝每天摄入的糖分,是需要把控一个量,总体原则是,每天摄入的碳水化合物要占总能量摄入量的45%-65%,也就是一半左右。
可不是让你们给宝宝喝各种含糖饮料吃各种糖果,而是在确保一日三餐的基础上,适当给宝宝吃一些健康的零食。
新鲜水果、牛奶、酸奶(不能是酸奶饮料)、生的蔬菜、奶酪、全麦饼干或面包制品三明治、花生酱这些。
而且最好在两餐中间吃,不要饭前吃,以免影响宝宝正常吃饭。
我国最新版的膳食指南也首次提出,宝宝每天摄入的添加糖不能超过50 g,不喝或者少喝含糖饮料,对宝宝来说,最好的饮料就是白开水。
原标题:《食物中都有哪些糖?添加糖是什么?有什么危害?一篇文章说透糖》