日屠宰150头、深加工100吨牛肉｜“龙头”企业全力复工，保障市民吃上“放心肉”

现代化肉牛屠宰加工厂房内，身穿工作服、戴着防护口罩的工作人员正在紧张作业，生产线上新鲜的牛肉产品整齐摆放，这是位于宾西国家经济开发区内的宾西牛业恢复生产后的情景。肉类供应是保障疫情防控期间市场平稳有序的重要支撑，作为我省最大的畜禽屠宰加工生产基地、国家和省重点农业产业化龙头企业，宾西牛业积极响应政府号召，在保证防疫安全的前提下复工生产，全力保障市场供应。

目前，该厂可日屠宰约150头牛、深加工牛肉近100吨，“为让百姓吃上放心牛肉，企业制定了一整套防控方案和措施，明确了组织领导，设隔离组、检疫组、保障组分工负责，把疫情防控和安全生产放在首位。”企业负责人介绍，宾西牛业上岗人员以就近原则为准，暂时不安排外省员工上岗，每天多次对员工进行体温测量和物理消毒。

对于运送生牛和运货的车辆，企业安排专人进行消毒，司机不下车并接受严格的体温测量。“开工复产以后，重点是每天对屠宰车间、屠宰器械进行全面消毒。严禁无关人员进入厂区。所有工作人员必须佩戴口罩上岗。严禁工作人员扎堆聚集。屠宰量大的时候，我们实行分时分段屠宰，将人员聚集的情况降到最低。”企业负责人告诉记者。

宾县农业农村局在严把防疫关的同时，为企业打通生产、运输、屠宰、销售等各环节流通渠道，确保畜牧业产品产得出、运得走、供得上。

目前，宾西牛业除供应给连锁快餐企业等固定客户外，每日约30吨鲜肉和深加工产品，进入市场端上市民餐桌。

来源：哈尔滨新闻网

记者：郝欣

原标题：《日屠宰150头、深加工100吨牛肉｜“龙头”企业全力复工，保障市民吃上“放心肉”》