曾几何时，肉松
只是上海人早上吃泡饭、
吃粥时的一道配菜。
这些年从网红小贝到网红月饼，越来越多的美食里
都会放入肉松来增加风味和口感。
肉松，从绿叶到红花，制霸美食圈之路这才刚刚开始啊！
不出虹口就可以尝到的人气网红肉松单品，
这些你都吃过吗？
虹口年糕团
雪菜+肉松；黄豆粉+肉松；黑洋沙+肉松
年糕团里不可缺少的一味配料就是肉松！虹口年糕团是虹口小囡从小吃到大的美味，小时候零用钱不多买个“光板”就加一点点肉松解解馋，现在吃上了“全家福”还要和营业员阿姨叮嘱一句：“肉松，多加点！”
这家虹口糕团厂开在小菜场的门口，早上生意很好，排队的不仅有阿姨爷叔还有上学的小朋友，人均10块不到，价格亲民。肉松这个东西也是神奇，自己是咸口的，但和其它口味混在一起亦是可咸可甜，如一剂“百搭胶”怎么都不会难吃。虹口糕团食品厂品类齐全，除了Q弹的年糕团，还有蛋黄肉松青团、双酿团、条头糕、金团，夏天还有绿豆汤供应，而且分店众多，可谓是虹口人家门口的早饭店。上海虹口糕团食品厂地址：密云路295-1号
肉松小贝
海苔+蛋糕胚包裹上肉松
尽管上海老牌面包房苹果花园好多年前就有了肉松小贝，但真正带火它的还是某师傅2017年入驻人民广场的那波热度，也是那时起大家真正认识到了何谓“网红美食”。
海苔的松脆+软绵的蛋糕胚包裹上分量十足的肉松，一口咬下去，满满一嘴巴肉松外加沙拉酱，这样的肉松小贝很难不受上海人欢迎啊！不用排几个小时的队伍，到虹口的泸溪河就能吃到肉松小贝了。他家只有海苔肉松一种味道，海苔十分松脆，咬着嚼着会有“咔嚓咔嚓”的声音，沙拉酱加得分量刚好，多吃几个也不会腻，一口咬下去绝对惊艳。除了肉松小贝，招牌产品还有奶油泡芙、桃酥饼、台湾麻薯等等，这些美味都是每天新鲜出炉，运气好的话可以不用排队直接就能吃上。泸溪河桃酥地址：四川北路1543号
仙豆糕
金丝肉松、肉松蛋黄、紫薯乳酪...
自小红书火爆全网以来，仙豆糕受到了全国吃货的热爱，第一次见到它曾想：这个像骰子一样的东西会好吃吗？
开在四川北路地铁站附近的这家仙豆糕，每天十点半营业，路过必排队，只见店员将仙豆糕像玩麻将牌一样在220°C的铁盘上翻面，这样至少6次，仙豆糕就能出锅了。金丝肉松、肉松蛋黄、清香抹茶、紫薯乳酪、流心可可......这家仙豆糕的口味多达十几种，最受欢迎的可是肉松系列：金丝肉松和肉松蛋黄，一整颗完整的蛋黄给你一份大大的满足，混着肉松的香气，记得一定要趁热吃哦！峰尚仙豆糕地址：四川北路1495号
铜锣烧
毕竟是哆啦A梦喜欢的美食，章台柳铜锣烧在上海开了多达15家门店，铜锣烧全部现包现烤现吃，门口还有很多哆啦A梦的手办。
点好单就等着看店员制作铜锣烧了，从烤面皮开始，全程都是纯手工制作，超厚一大坨肉松使劲塞啊塞啊~~终于两块饼皮合上了，鼓鼓囊囊的像一个小贝壳，真的和动画片里的一样，需要像哆啦A梦这样一大口咬住，才能充分享受这份美味。章台柳铜锣烧地址：西江湾路388号虹口龙之梦A区B2
糍饭团
肉松，百搭的辅料
糍饭团也算是上海传统早餐之一，一颗糍饭团暖暖糯糯，两只手才能勉强握住。吃一口，还要再捏捏拢，再吃一口，直到整颗吞进肚子里，一般女孩子是吃不完那么大一颗的。
南阳糍饭团当年是网红美食鼻祖，买个糍饭团都是要排队，现在改了名字，分店遍布上海。他家的糍饭团主要是血糯米，虎皮蛋、狮子头、烤肠......实打实的为大胃王而准备，讲真，吃完基本上到下午一、二点都不会饿。作为百搭的辅料，肉松必不可少，没有了肉松的衬托，这颗糍饭团也将是一颗平平无奇的饭团，里面的卤蛋和肉酱都将黯然失色。传承糍饭团地址：唐山路1018号宝地广场D座1层
看完这些肉松网红美食，小虹准备去吃口肉松喝口粥压压“饿”。你还吃过什么让人难忘的肉松美食？欢迎告诉留言我们。
记者、摄影：钱超
部分图片来源：大众点评
视觉：小小妍
原标题：《万物皆可肉松！盘点虹口那些人气“网红肉松”美食》
