冷友斌将飞鹤带入了一个新的时代，改变了中国奶业发展的历史走向。飞鹤乳业集团始建于1962年，是中国最早的奶粉生产企业之一，迄今已有56年历史。2001年冷友斌出任飞鹤乳业有限公司董事长，创造了从1000多万债务到100多亿元营收的奇迹。

得奶源者得天下，冷友斌是这一理念坚定的倡导者和践行者。从打造中国婴幼儿奶粉行业第一条产业链，到创新推出国内首款母乳化高端婴幼儿奶粉；从行业首个新鲜乳粉标准体系，到主攻“更新鲜更适合中国宝宝体质”高品质奶粉的阵地，飞鹤赢下了全球婴幼儿奶粉亚洲第一品牌的声名。

布局全产业链

2008年，影响深远的奶业信任危机事件爆发，飞鹤成为87家未违规乳企之一。此时，国内乳品行业才信服了飞鹤的全产业链模式，这一模式让飞鹤牢牢把控住了第一关的原奶关。而此时距离冷友斌主政飞鹤、开始全产业链布局，已有8年之久。

2001年，冷友斌出任董事长之始，正是飞鹤全产业链布局之发端。但是，不管从哪个角度而言，决定打造全产业链都是一件很冒险的事情。当时，国内没有完善的饲养体系和饲养专家，虽然曾有乳业集团尝试建设大型牧场，但效果并不理想。而上任之初，就要带着飞鹤走一条与国内乳企相反的道路，要知道，这时的飞鹤还负债一千多万。

冷友斌寡言少语，但很决绝，思路也很清晰。他认为，不做全产业链，整个行业没有希望，企业也没有希望、没有未来。

从2001年开始，在北纬47°世界黄金奶源带上，他主政之下飞鹤不惜成本历时十余年，打造了中国婴幼儿奶粉行业第一条完整的全产业链，实现了从源头牧草种植、规模化奶牛饲养到生产加工、物流仓储、渠道管控乃至售后服务各个环节的全程可控。

走一条与大多数人相反的路，走一条没有过的路，山高水险，世路崎岖，其中艰难非只言片语所能形容，也非旁人所能感同身受。

但是，此一役，飞鹤奠定了江湖地位。

靠着全产业链优势，飞鹤创造性地将奶源源头上移，通过布局农场，从源头饲料保障了奶源品质。飞鹤也是全国率先把饲草饲料种植、精饲料加工纳入整个产业链的婴幼儿奶粉企业。在牧业方面，飞鹤率先实现100%牧场新鲜生牛乳制粉，开创了中国北方地区生态型奶牛生产新模式。坚持“以牛为本”与科技管理同步，飞鹤专属牧场新鲜生牛乳微生物低于5000/毫升、体细胞小于18万/毫升，乳脂、乳蛋白含量分别在4.2%和3.4%以上，安全性和品质超过欧盟标准，达到世界一流。通过构建2小时生态圈，保证从牧场挤出来的新鲜生牛乳一次喷雾干燥成粉，通过精细化管理，实现了最快9-28天内即可从挤奶到送达消费者手中。

全产业链在生产加工环节则保证了冷友斌“品质不能为任何事情让路”的铁律得以实现，首次引入了WCM体系推进和EHS等先进的管理方法，对生牛乳、原材料、半成品、成品进行24小时全程跟踪检验、25道检验工序、411项次的检验，创下连续56年安全生产无事故纪录，缔造了中国奶粉品牌的传奇。

依托于全产业链优势，飞鹤形成了“农牧工”三位一体的产业集群。当然，这也彻底性地、颠覆性地改变了整个中国乳业的产业模式。

飞鹤是行业内唯一一家通过国家质检局“生态原产地产品”保护认证企业。

这些年，飞鹤在行业内享负盛名。先后通过ISO9002国际标准质量体系认证、HACCP质量认证及欧盟BRC“食品安全全球标准”和IFS“国际食品标准”双重认证，并获得国家级农业产业化龙头企业、中国食品安全示范单位、首届黑龙江省人民政府质量奖等荣誉。在饲草料种植、自有奶源地建设、奶源自给率等方面，率先实现了《奶业振兴意见》的2020年目标。

这得益于冷友斌把眼光盯在“大事”上。

冷友斌在多个场合发表过类似的观点，一方水土养一方人，中外母乳和中外宝宝的体质均存在明显差异。因此，飞鹤始终以中国母乳为黄金标准进行研发创新，同时创造核心生产力，打造了一条“中国式科研创新之路”。

他又一次牵住了“牛鼻子”。

飞鹤自2010年开始通过参与国家“863”课题、国家“十二五”科技计划等国家科研项目，参与搭建了中国范围最大母乳数据库；高度整合了国内外科研资源，与麻省州立大学、佛蒙特大学、哈佛医学院等合作打造了两国五地研发平台，将中国母乳研究升级为对中外母乳进行宏观、微观结构研究，将功能性原料应用研究升级为功能性原料机理研究。

飞鹤在重临床方面也有不少开行业先河之举。率先与国内权威机构合作，对婴幼儿配方奶粉进行临床喂养试验，通过中国宝宝临床试验，检验使用飞鹤奶粉的宝宝与中国母乳的宝宝没有明显差异。在使用钙+锌、CPP、核苷酸以及OPO、水解乳清蛋白等母乳化配方方面，飞鹤全部为中国首家应用。

去年，飞鹤入选“2018年国家品牌计划”，事实上，飞鹤与洋奶粉已经在市场了斗了几个回合。

这些年，飞鹤的思路非常清晰，一方面是突破进口依赖。乳制品生产链条长，涉及原料复杂，其中如紫花苜蓿、乳清粉、OPO配方等原料仍需要进口供给，这就导致价格受制于人，质量也不可控。以乳清粉为例，飞鹤建成并投产了一条脱盐乳清液生产线，实现乳清粉部分自主掌控，打破了国外乳企脱盐乳清粉垄断中国市场的局面。

另一方面，与洋奶粉争夺市场。由冷友斌主持研发的母乳化系列产品星飞帆已连续4年荣获素有食品界“诺贝尔奖”之称的世界食品品质评鉴大会金奖；连续两年入围世界乳制品创新大奖，成为全球首家从配方成分到工艺技术全方位得到组委会认可的婴幼儿奶粉品牌。

飞鹤要做全球婴幼儿奶粉亚洲第一品牌。

冷有斌是一位富有善心的企业家。

飞鹤的全产业链发展模式带动了上游牧草种植、奶源建设等产业发展，通过自种及引导农户建立合作社、农场等经营组织开展订单种植。每年流转农户30万亩土地，吸纳6264家贫困户入社，通过种植玉米，每年户均增收2500元。同时，贫困户以股份制方式入社，参与年底分红。飞鹤的农、牧、工全产业链提供千余个就业岗位，也促进了周边相关产业发展。

飞鹤是比较早地试验“生态循环模式”的企业。面对我国农畜牧业废弃物污染问题严重的现状，飞鹤率先探索并在龙江应用种养一体（秸秆+粪污）的生态循环模式，用技术创新实现生态可持续发展。

飞鹤通过生物天然气、有机肥生产系统，将牧场的粪肥、污水与农场的秸秆混合厌氧发酵生产沼气或生物天燃气，将其提供给社会，用于生物能源的供给补充，沼渣、沼液生产有机肥，真正形成可持续发展产业链。以飞鹤投资1.1亿元建成的克东县项目为例：可年产沼气1320万立方米、提纯生物天然气660万立方米；年产有机肥3.5万吨；利用粪肥还田，土壤有机质含量还可大幅提升，实现了用地与养地相结合。

2018年“两会”期间，冷友斌作为全国人大代表，建议乳企实践种养一体的生态循环模式。并推动中央和地方出台配套政策措施，推动养殖大省实现畜禽养殖污染治理和废弃物综合利用的区域统筹。

冷友斌出生于黑龙江省北安市赵光镇，这里属于东北平原向大兴安岭过渡的丘陵地带。除了主要民族汉族，这里还有满、达斡尔、蒙古、回、朝鲜、锡伯、鄂温克等22个少数民族，有一种交融并包的文化氛围。

或许与这样的成长环境有关，冷友斌的身上有一些非常难得的“世界性”思维模式和眼界理念。

责任编辑 | 迟明霞

本期编辑 | 颜 皓

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原标题：《冷友斌：得奶源者得天下》