民以食为天
每天吃完饭后
人们不得不做的一件事就是——
洗碗
要说洗碗这件事
是每天都在家家户户重复上演的
但是你家的碗洗对了吗
使用错误的洗碗方式 当心全家生病!
下面是五个洗碗的通病,看看你踩中了几个
有的人觉得“洗涤剂直接抹在碗上,去油污效果更强”,但这样不仅浪费大量水源,滥用的洗涤剂也会造成水污染。一旦冲洗不干净,人体摄入洗涤剂后会引发腹泻等肠胃不适。
将几滴洗洁剂滴到半碗水中,用洗碗布蘸着稀释后的水来刷碗,冲洗后放在另一个漏篮中,最后再用清水冲干净并控干。
02.碗盘未干直接收入碗柜中
洗碗之后,很多人还没等碗盘干透,就习惯性地把它们摞在一起,收入碗柜中。
看似干净利索的好习惯,却会给餐具带来二次污染风险,甚至可能影响身体健康。
用洗涤剂清洗后,用流动的清水将残留的洗涤剂冲净,再立于镂空置物架上,将餐具沥干;没有水滴后,再将餐具放入橱柜。
类似的,其他餐具,如锅铲、筷子、砧板等,也建议立着放于可沥水的置物架上。
还有些人洗完餐具习惯用抹布擦干,上海市疾病预防控制中心曾在2017年做过一项家庭调查,发现每克餐布的细菌总数高达数十万个,其中包含大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌,很可能导致腹泻或消化系统疾病。所以,尽量不要用抹布擦餐具。
03.将没洗的脏碗摞在一起
一些碗十分油腻,有的只盛放了凉菜,如果都把它们摞起来,会使碗的内外都沾上油,增加刷洗工作量。
将碗盘分类放,盛粥、装水果凉菜等没有油的碗,应趁着水分没干,立刻冲干净,然后再用洗涤灵清洗油污碗盘。
04.洗碗布当“万能布”
一些人家里的洗碗布,擦完碗又去擦桌子、灶台,如此反复,污染源扩大,还会使碗盘遭到间接污染,碗盘卫生很难保障。
洗碗布专用,和其他擦拭用布分开,一个月左右更换一次。每次洗过碗之后,再用两三滴洗涤剂清洗碗布,并彻底晾干,避免微生物繁殖。
05.碗筷长时间泡着不洗
用过的脏碗筷如果放到下一餐,食物残渣开始发酵,大量微生物滋生,水池里会产生异味,不但给洗碗带来不便,还会带来健康威胁。
炒完菜后,趁锅底还有余热时加温水,油污就很容易清洗掉了。
街坊们
正确的洗碗姿势
你get到了吗?
来源:科普中国 广东电视珠江频道
编辑:方宝琳
监制:李伟良
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原标题:《正确的洗碗方式,你get到了吗?》