人们总说，面包会有的

爱情也会有的

爱情带给人幸福

面包则能填饱肚子

面包既可当主食，也可当甜点

方便又美味

现今，面包的样式越来越丰富

面包房也在大小城市遍地开花

但你可能不知道

从营养与健康的角度

并不是每种面包都适合作为日常饮食

小编这就告诉你，从健康角度

如何分辨面包的分三六九等

推荐选购：全麦面包

代表品种：全麦切片面包

推荐指数：★★★★★

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。

相比以小麦粉为原料的面包，全麦面包含有更多膳食纤维、B族维生素以及铁、钾等矿物质，可促进肠道健康、改善便秘，并有效降低胆固醇、降血糖。

如何挑选挑选全麦面包

适当选购：

质地硬、口味淡面包

代表品种：大列巴、法棍、切片面包

推荐指数：★★★★

原料简单、添加剂或改良剂较少的面包相对较健康，可以适当选择。这类面包一般有三个特征：硬、粗、淡。

不推荐：花色面包

牛油面包

额外添加了牛油，虽然别有风味，但脂肪含量极高，尤其是含有较多饱和脂肪酸，常吃对心脑血管系统健康不利，还容易发胖。

特别松软的面包

这类面包体积很大，重量很轻，用手一捏能攒成小团。这往往是低品质面粉和大量面包改良剂的结果。

资料来源：生命时报

编辑：尉澜

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