海洋科普｜你知道石首鱼的名称是怎么来的吗？

相传春秋时期，少数民族侵犯吴国，吴王阖闾被赶到了海中的一个沙洲，相持一个多月后洲上断粮。于是吴王焚香虔心祷告上苍，不久东风大作，水面泛起道道金光，吴王的沙洲被许多金黄色的鱼围住。士兵们捞上来一尝，竟然美味绝伦，吴王的危机也得以缓解。吴王回国后，向同行官员问起海中吃到的美味，然而大家都不认识这种金色的鱼，吴王回想起这种鱼的脑袋里有像白石一样的骨头，所以赐名“石首鱼”。

石首鱼又名“黄鱼”，黄鱼被称为“石首鱼”其实是因为耳朵里有耳石。黄鱼的耳石存在于硬骨鱼类内耳的膜迷路内，是由碳酸钙构成的硬组织。吃黄鱼时拨开鱼头，就会在其头颅内耳里找到这两颗莹白如玉的不规则棱形耳石，“石首鱼”的别称也由此得来。

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