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星巴克的小杯好比咖啡界百慕大,又如消费者认知黑洞,透着股形而上的终极思考,让人还没喝就清醒了。
并且极容易陷进去,然后对自我认知产生严重怀疑。
连知名企业家公孙先生,都曾经被它弄懵逼过。

“你要的小杯是这个中杯,还是中间这个杯?”
每一个在星巴克点单的顾客都听过类似的回答,像是一种禅,需要思索一阵才能参透,并且你最好不要问为什么。
花非花雾非雾,看山不是山,看山还是山。

星巴克重新定义杯型的方式困扰了消费者近四十年,并且从来没有要停下来的意思。
你很难在短时间内参透为什么要这么做,店员也很难说得清楚,你只有向互联网寻求结果,结果却显示全世界的网友都存在和你相同的困惑。





你能在任何揭秘星巴克杯型的网页里找到这样的解答。


当时《纽约时报》还专门介绍了什么是拿铁,以及它的正确读音。grande,venti这些名词也同样需要很长时间适应。

“为避免歧义,最好的办法是学会使用这些外来词汇,这也是星巴克的目的,在于增强顾客身份认同的社会功能。”
美国学者BryantSimon在他的著作《EverythingButtheCoffee》中这样表示。
简而言之就是直接称呼tall,grande,venti的顾客更洋气更有范儿,人故意这么搞的。

“美国人热爱喝大杯型的饮料。在引入venti杯之后,short杯渐渐失去簇拥。为了迎合消费者,星巴克逐渐将short杯挤出菜单位。”
“这不是误导消费者的行为,这只是顺应潮流。”
美国西北大学凯洛格管理学院的战略研究副教授CraigGathwaite这样表示。

不过你仍可以向咖啡师询问购买,类似于隐藏菜单,可能有可能无,完全随机,就像包房里飘忽不定的公主。





“还记得在星巴克兼职的时候,第一次听到有人点‘单份’我还愣了一会,SS过来拍了下我的肩膀然后亲自动手,望着这位戴眼镜细条衬衣的绅士,我又多了一丝遐想。”
每一个点espresso的顾客总会让店员有种眼前一亮的感觉,毕竟万里挑一,就是这般与众不同。

也有人喜欢纯饮espresso带来的爆炸感觉,比龙舌兰还劲,让你心脏瞬间砰砰跳。

只有在星巴克上过班的人才懂咖啡真正的滋味是什么。


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