9月5日至7日,由新华通讯社、中共云南省委、云南省人民政府共同主办的2025“全球南方”媒体智库高端论坛在昆明启幕。

「大益传奇1975」成为此次活动指定用茶,以“和而不同 美美与共”的东方智慧为国际交流搭建新的桥梁。「大益传奇1975」是凝聚着大益制茶技艺与深厚文化底蕴的茶品,原料精选自勐海高山海拔1700米及以上黄金产区的群山古树,茶香馥郁,茶汤透亮,滋味醇厚饱满。
此次论坛中,来自110个国家以及国际和地区组织的260余家机构约500名代表,聚焦“聚南方力量 应世界变局”主题开展广泛交流。大益集团在此期间特别策划了“云茶之美”茶会,向世界展示中国茶深厚的文化与独特的魅力。

以云茶独特韵味为文化信使,构建以茶为媒、以心为桥的外交新场域!此次大益茶在“全球南方”论坛上的华丽亮相,让西双版纳普洱茶在国际上再度出圈。


天赋异禀的自然环境
西双版纳是中国热带生态系统保存最完整的地区之一,有着“地球绿肺”的称呼,孕育出独特而浓郁的热带风情和民族文化,这里常年温暖湿润,降水丰沛,年平均气温18-22℃,非常适合大叶种茶树的生长,也造就了集世界茶树原产地、普洱茶发祥地、茶马古道源头于一身的茶叶之都。

西双版纳十二古茶山之一的巴达古茶山掩映在晨雾中。陈燕 摄
得天独厚的地理条件形成了“高山云雾出好茶”的生态环境:海拔1000-2000米的山地丘陵,昼夜温差大,有利于茶叶内含物质的积累;常年云雾缭绕,漫射光多,使得茶叶嫩度高、品质好;酸性红壤,土层深厚肥沃,有机质含量高。
古树茶资源的宝库
西双版纳是普洱茶古树资源最丰富的地区,坐拥攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武、小勐宋、南糯、贺开、勐宋、布朗山、巴达等十二座古茶山。这些古树茶树龄长,根系深,能够吸收更深层土壤中的矿物质,制成的茶叶内含物质丰富,口感层次多样,韵味悠长。

西双版纳十二古茶山之一的攸乐古茶山如同仙境。 薛云 摄
深厚的历史文化底蕴
早在汉代,西双版纳就已有种茶饮茶的记录,距今已有近两千年历史。自唐宋以来,茶马古道的兴起,将普洱茶从云南高原送往世界各地。及至清朝,勐腊的茶山更因出产朝廷贡茶而声名大噪,西双版纳的众多古茶山自此成了正宗普洱茶的代名词。西双版纳是普洱茶的发源地和茶马古道的起点,有着1300多年的种茶制茶历史。当地的布朗族、哈尼族、傣族等少数民族世代以茶为生,创造了丰富多彩的茶文化。

西双版纳茶农杀青 查巍 摄
西双版纳自古以来一直是普洱茶的核心产区。悠久的历史积淀了丰富的制茶经验,传承了精湛的制茶工艺。

品质优异的茶叶特征
西双版纳普洱茶具有明显的地域特征:大叶种茶树叶片肥厚,内含物质丰富, 茶气强烈;口感饱满,回甘生津明显 ;香气独特,带有蜜香、花香、果香等复合香气; 耐泡度高,可冲泡十余次仍有余香;陈化潜力大,随着时间的推移,口感更加醇厚。

普洱茶 陈秋明 摄
科学规范的产业发展
西双版纳州高度重视普洱茶产业发展,实施了“古茶树保护条例”,建立了普洱茶产品质量可追溯体系,推动普洱茶产业规范化、标准化、品牌化发展。如今,西双版纳普洱茶不仅畅销国内,还远销东南亚、欧美等国家和地区,成为名副其实的“中国茶名片”。

革登茶山 查巍 摄
当前,西双版纳州以产业化、规模化、标准化、品牌化为方向,做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章,推进茶产业一二三产融合发展,持续擦亮西双版纳普洱茶“金字招牌”。
文稿综合:潘欢欢
原标题:《西双版纳普洱茶亮相2025“全球南方”媒体智库高端论坛》