近日

“柠檬疯涨似黄金”

“柠檬水和柠檬茶的成本急速飙升”

等话题冲上热搜

引发网友热议

柠檬茶、柠檬水都是奶茶店的明星单品

柠檬需求量增加的同时

价格也会小幅上涨

但今年上涨得格外厉害

“几乎一天一个价”

线上平台搜索发现

产自四川安岳的国产柠檬

售价2.7元/个

单果在90克以上

若按90克计算，约合15元/斤

售价13.9元/斤

是世界五大柠檬主产区之一

中国70%的柠檬均产自这里

安岳县柠檬产业发展中心负责人介绍

“目前安岳柠檬的产地供货价在8元/斤左右

较去年同期直接翻倍”

全国柠檬批发均价涨势明显

2025年6月

全国柠檬批发均价为12.86元/公斤

较4月份的9.94元/公斤上涨29.3%

较上年同期的7.9元/公斤上涨62.7%

6月26日，柠檬批发均价为13.61元/公斤

高于荔枝的12.45元/公斤

有网友直呼

今年柠檬“太贵了”

“每个月都在买柠檬

5斤柠檬从20多元涨到了40多元”

还有许多网友表示

“打开链接吓到了”

柠檬价格暴涨背后

是气候变化

柠檬是热带和亚热带水果

对生长环境要求较高

世界主要柠檬产区集中在

印度、南欧、南美

和我国四川云南等地

受极端天气影响

这两年柠檬主产区普遍减产

以安岳柠檬为例

其每年10月份左右成熟

因自身抗氧化的特性

可销售到次年8月

2024年，受干旱等因素影响

安岳柠檬产量下滑

受倒春寒影响

今年春花果柠檬产量有可能出现下滑

农业农村部市场分析预警团队预计

2025年全球柠檬预计减产6%左右

特别是土耳其、阿根廷因花期遭遇不利天气

柠檬产量预计显著下降

和减产相对应的

是需求量的提升

虽然柠檬不是中餐主角

但夏日冰饮里总少不了它

除了独特的风味用于食品

柠檬还因为富含维C、抗氧化等特性

在制药行业、化妆品领域应用十分广泛

此外，国际贸易中的关税调整

冷链运输的成本和损耗率

都让柠檬尤其是优质柠檬价格

达到历史高点

国产柠檬能接住“泼天富贵”吗？

数据显示

我国柠檬和青柠的总产量

占全球的13.5%左右

四川安岳柠檬

重庆潼南柠檬

云南巍山柠檬

都颇具名气

四川安岳被誉为“中国柠檬之乡”

常年柠檬产量在60万吨左右

作为国产柠檬出口“主力军”

安岳柠檬远销30多个国家和地区

在全球市场都在寻找

物美价廉的好柠檬时

我国柠檬凭借相对稳定的产能和过硬的品质

迅速成为“抢手货”

出口量呈现爆发式增长

最近半个月

安岳柠檬的出口量

接近去年销售旺季2个月的量

柠檬业是当地主要产业

种植面积达32万亩

前不久，潼南柠檬还入选

农业农村部发布的

2025年度第一批全国名特优新农产品名录

云南巍山拥有绝佳的气候条件

适宜香水柠檬生长

这里的香水柠檬果皮厚

香气浓郁持久

是制作“暴打柠檬茶”的优选原料

国产柠檬如果能够

抓住机遇、拓宽销路

未来也必然会赢得全球市场的认可

同时也提醒种植户

涨价不会一直持续，这波热潮过后

希望大家能保持信心

提升柠檬品质

提升应对自然灾害的能力

确保持续稳定输出

才能走得更稳更长久

柠檬茶会涨价吗？

据报道

面对成本上涨压力

部分饮品店准备下架柠檬水

扛过涨价潮

实际上，规模较大的茶饮品牌

均有自有柠檬生产基地

因涨价所受的影响依然可控

但对于自主品牌与中小品牌而言

黄柠檬价格上涨的影响则更加明显

位于广东揭阳的一家柠檬茶店店主表示

黄柠檬涨价确实带来了一些影响

不过，她也提到

“水果价格不稳定很正常

现在卖柠檬水其实也不会亏

只是少赚”

目前北京地区较为知名的茶饮店

所售的柠檬茶价格尚未大幅上涨

主打柠檬茶的LINLEE林里

600毫升的招牌手打柠檬茶一杯为16元

喜茶的鸭喜香轻柠茶售价15元起

蜜雪冰城的招牌柠檬水价格仍然较低

定价4元/杯

对于消费者来说

不必过于担忧

有业内人士告诉记者

柠檬价格波动只是短期现象

随着9、10月新季柠檬上市

价格有望逐步回落

对于柠檬涨价

你怎么看？

农民日报综合自央视网、新华社、央视三农、广西日报社、中新经纬、大河报、界面新闻等

原标题：《柠檬价格暴涨5倍！国产柠檬能接住“泼天富贵”吗？》