许多人在网上销售“自制食品”，

但这些标榜“手工”制作的食品

却和“三无产品”仅一线之隔！

稍有不慎，

就可能触犯法律，面临处罚，

和新建法院一起来了解下吧！

小王售卖的粉蒸肉为什么是“三无产品”？

小王的粉蒸肉虽然进行了真空包装，但却没有标签、生产厂家、生产日期以及生产许可证等信息，所以被称为“三无产品”。

法条链接

《中华人民共和国产品质量法》第二十七条 产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求：

（一）有产品质量检验合格证明；

（二）有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；

（三）根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料；

（四）限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；

（五）使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。

裸装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装产品，可以不附加产品标识。

小王是否需要办理生产经营许可？

粉蒸肉经过了复杂的加工过程，不属于食用农产品范畴，因此需要依法取得相应的食品生产经营许可。

法条链接

《中华人民共和国食品安全法》第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。

《食品经营许可和备案管理办法》第四条 在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。

下列情形不需要取得食品经营许可：

（一）销售食用农产品；

（二）仅销售预包装食品；

（三）医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品；

（四）已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品；

（五）法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。

除上述情形外，还开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。

《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第四十九条 食用农产品，指来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等供人食用的初级产品，即在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品，不包括法律法规禁止食用的野生动物产品及其制品。

网络销售自制食品如何才能合法合规？

一、取得相关证照

例如营业执照、食品经营许可证、网络食品经营备案、产品质量合格证、健康证等。请注意，具体所需证件因地区和销售的具体产品而有所不同，可咨询当地的市场监督管理局以确保符合要求。

如果自制食品涉及特殊行业或特殊产品（如保健食品、婴幼儿配方食品等），还需要根据相关法律法规办理相应的特殊许可证。

二、保证食品质量与包装标注

经营者应保证食品安全，不使用不合格的食材和添加剂。

产品或者其包装上的标识必须真实，并清晰标注食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、质量检测合格证明、生产厂家等。

三、生产场所要求

食品生产场所应保持清洁卫生，远离污染源，有相应的防蝇、防虫、防鼠等设施。配备合理的生产设备和工具，且定期进行清洁和维护。

四、食品储存与运输

如果网络交易的食品需要保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件，网络食品生产经营者必须采取适当的冷链设施和运输措施，以保证食品的安全和质量。

五、符合网络销售要求

1、入网食品生产经营者应当在其经营活动主页面显著位置公示其食品生产经营许可证、营业执照等。

2、向消费者出具发票等销售凭证，并保护消费者个人信息，不得未经同意公开。

3、宣传内容应与实际相符，不得作虚假或引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。

六、遵守平台规则

不同网络销售平台对于食品销售的具体规则和要求，如平台的入驻流程、商品上架规范、售后服务要求等，经营者要遵守平台规定，避免违规行为导致的处罚。

文稿：新建区法院政务团队

图源：新建区法院政务团队

原标题：《粉蒸肉被指“三无产品”？ 网络销售自制食品如何才能合法合规》