近日，由旌德企业——安徽黄山云乐灵芝有限公司领衔参与制定的T/MSC 005—2024《灵芝孢子油生产加工技术规范》中国菌物学会团体标准通过审定并正式对外发布。

       该标准规定了灵芝孢子油生产加工中的术语和定义、生产工艺要求、孢子油质量要求、检验方法、孢子油标志性成分及限量标准以及产品包装、标签、运输、储存和保质期要求，适用于以灵芝（赤芝、紫芝、松杉灵芝）孢子粉为原料，经干燥、除杂、破壁、制粒、超临界二氧化碳萃取、过滤、软胶囊制备、包装等工序生产灵芝孢子油的工艺和质量要求。

       据了解，当前灵芝行业缺乏灵芝孢子油生产加工技术规范的国家标准、行业标准，相关协会、商会共发布的三个灵芝孢子油标准，对于规范成品孢子油质量提供了一定参考依据，但均侧重于对传统理化指标、重金属、微生物等进行限定，在孢子油有效成分、专属成分以及塑化剂污染等质量指标方面未做出详细规定，质量控制还存在完善空间。

       “这项标准的提出，对生产加工的工艺过程，进行了比较详细的规范，可以对灵芝孢子油生产质量的稳定起到很好的参考作用。在这次标准当中，我们首次提出了甘油三油酸酯，它是灵芝孢子油的一种特征性成分，是可以区别于其他植物油的一个重要性成分，这个指标，可以防止灵芝孢子油掺伪作假。我们还首次提出了灵芝孢子油的标志性成分麦角甾醇，这也是灵芝当中一个非常重要的功效成分，在原有的孢子油当中，很少有涉及。我们还提出了对灵芝酸的检测方法，具有普适性、积极性、可操作性。对将来企业在开发灵芝孢子油产品时，会起到一个很好的参考作用。”安徽黄山云乐灵芝有限公司总经理周俊介绍道。

       近年来，旌德县积极推动灵芝特色产业提质升级，截至目前，全县灵芝种植规模达1200亩、产值5.2亿元，同比增长8%，授权国家发明专利12项，获省科技成果6项，4个芝种搭载“实践十九号卫星”升空并顺利返航。

图文 | 张成

来源 | 微旌德