原标题：解锁沙磁新场景丨此时，一场“舌尖大戏”正在“公交记忆”上演
傍晚时分，沙坪坝区“公交记忆”文创项目的院坝内，烟火升腾，一场“舌尖大戏”正在上演。
这个原公交公司闲置的办公场所，围绕“公交”元素进行改造，引进餐饮、培训等业态，化身为市井、怀旧的城市一隅，为城市变迁中即将被忘却的枢纽旧址赋予了新的活力。
在市井之间
来顿火锅解忧
“公交记忆”文创项目小院内，据说有家火锅曾一天卖出100多桌，就是这家——黄锅铲火锅。走，打卡去~
曾经是办公室，如今是火锅包间。黄锅铲火锅所在的整栋老楼被巧妙改造成古朴典雅的中式风格，一步一景，怀旧复古中充满了诗意，精致且文艺。
几个意大利小伙轻车熟路选了一桌落座，看了不由得感叹：外地人比本地人更精通这里啊！
很快，嬢嬢就端上了当天现炒的手工底料，弥漫开的牛油香味氤氲在空气中，光是闻着味都已让人嘴馋。不多说，赶紧开启暴吃模式吧~
鹅肠先上桌，一股脑下锅，等个十秒起锅。
期间插播一下，这个九尺鹅肠，并不是指鹅肠的长度，而是指鹅肠产自九尺，九尺的鹅肠尤其鲜美爽脆。入口爽脆中有嫩气，微辣醇香，满嘴脆脆的感觉很奇妙。
屠场精品毛肚、茉莉花千层肚、黄金六两肉、大刀腰片、发鱿鱼……都是鲜货、直供、现切，不用老板多介绍，是能吃出来的新鲜和品质。
尤其是这个耗儿鱼，吃不出任何鱼腥味，连耗儿鱼专属的那股味儿都被锅底消弭，我能吃出的——只有嫩！
如果实在是觉得辣，可以来碗冰汤圆，有桂花和樱花两种口味，解辣效果妥妥的。
当一筷筷热辣鲜香下肚，我们一边“嘶哈嘶哈”吃着冰汤圆，一边又在心里感慨：辣得值！
火锅不吃蛋炒饭，灵魂就会少一半。这家的饭炒饭，名曰“十个蛋炒饭”，真正十个蛋炒的，大灶猛火，炒到后面饭粒还会跳舞。吃到嘴里，味蕾都要跳舞。
后院，食客围炉煮茶，体验吊锅火锅，打卡拍照发圈；前院，观看师傅爆炒蛋炒饭，古风火锅小院的烟火正袅袅升起……
览公交风华
慢度烟火日常
从东原ARC2.5创意产业园到“公交记忆”小院，我们穿梭于城市的新旧之间，在喧闹与静谧中自由切换。
阔别数年，“上了年纪的”斑驳外墙、老式楼房、交错巷弄、钢铁大门，在老树的庇荫下，更显幽静，还自带怀旧滤镜。
一面记录着重庆公交发展脉络的墙，向往来游客诉说着曾满载欢声笑语游客的枢纽往复。
四周创意的公交壁画、新潮的标语、古风的灯饰，为小院添了几分青春与靓丽。
无论你追求时尚，还是留恋旧物，在这里都能找到惊喜。
每家一小院，几家围一坝，颇有老街坊的亲切感。每当夜幕降临，整个院坝都充满了烟火气。
空坝里，围坐着一桌又一桌的食客，在酣畅淋漓地吃着火锅、烧烤、串串、江湖菜……欢声笑语聊着天，碰杯惬意闲适的食光。
虽然它没有三峡广场热闹，也不如磁器口古镇十二巷文艺，却拥有社区居民楼里最真实的烟火气。
烟火长存，繁华正茂。目前，“公交记忆”小院内有黄锅铲火锅、淑华火锅、篮球培训等7家店铺，自2023年11月开业以来，月均人流量达6万人次，预估年营业额3600万元。
沙坪坝区天星桥街道这一城市更新、盘活存量空间的有力举措，让居民在闹市中又多了一隅娴静、安宁的心灵栖息地。上午打打篮球，下午围炉煮茶，晚上麻辣人生，深夜烧烤下酒。7家商家安排的时光与食光，值得慢度一整天。
从前，我们来这里，是为了出发。如今，我们到这里，是为了逗留。
“公交记忆”文创项目地址：
沙坪坝区天星桥街道小龙坎正街366号（石碾盘公交站附近）
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来源：沙磁荟
