美丽八里营 美丽八里营“我替其他人感到遗憾，因为他们真的要尝尝这个！”某视频平台百万网红“三下巴”一边品尝着酥脆美味的“超级肉夹馍”一边给粉丝们强力“点赞”。究竟是什么样的美食让他们惊声尖叫？大家随笔者一起来看。

此物乃是滑县的老牌地方特产——八里营壮馍。据《滑县志》记载，壮馍起源于北宋末年距今有近900年的历史，相传当时金兵要攻打东京汴梁，抗金一线的士兵承受非常大的城防压力，一场大战下来消耗的体力和能量都非常惊人，为了能让战士吃饱，八里营一带的群众发明了壮馍这个食品，既便于携带，又美味营养。“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。”这首歌谣描写的就是美食八里营壮馍。

八里营壮馍，作为一种乡村美食，深受人们喜爱。但吃壮馍也是有讲究的，壮馍要趁热吃，刚出锅的壮馍橙黄鲜艳，光泽四溢，外焦里嫩，香味扑鼻，吃上一口，那真是香在嘴里，美在心里。

编 辑｜八里营镇党政办

原标题：《一绝！让百万网红赞口不绝的美食竟然是它！》