近日，一场“南北回礼”

送出一波“农业大摸底”，

很多网友看到不太熟悉的家乡“特产”，

纷纷疑问：

“特产，难道特地瞒着我偷偷产？”

那肇庆又有哪些“隐藏款”特产呢？

这些产品很多人都买过食过，

但你知道它们

是由肇庆哪些土特产制成的吗~

沙糖桔汽水

把沙糖桔榨汁，

就变成了桔子汽水，

清新的果香和甜润的口感，

可谓是饮料界的“一枝独秀”

据说与四川火锅是绝配哦~

除了生榨果汁，还有果奶、果汁汽水等。

广东肇庆四会沙糖桔科技有限公司以四会本地特产沙糖桔为主要原料，通过自主创新，研发出了“沙糖桔红了”“好巧果粒”等沙糖桔系列饮料产品，获得了市场好评。

我市柑橘主要种植区为四会、广宁、德庆、封开、怀集，其中四会市沙糖桔种植以省级现代农业产业园黄田镇为核心区。

杏花鸡蛋酥、杏花鸡竹荪蛋汤

白切、盐焗、清蒸、油炸、红烧?

你还在用这些传统的烹饪方式

品尝封开杏花鸡吗？

不妨试试杏花鸡蛋酥、

杏花鸡竹荪蛋汤，

品尝下不一样的美味。

肇庆杏花鸡是广东三大名鸡之一，国家地理标志产品，养殖主要集中在封开县。杏花鸡产业现已成为肇庆市特色畜牧业产业之一，目前我市有全省唯一一家省级杏花鸡保种场。

夜兰花面、夜兰花虾饺皇

夜兰花营养价值丰富、药用功效多样。

是肇庆人常吃的蔬菜之一。

夜兰花面、夜兰花虾饺皇你吃过吗？

夜兰花以不同形式成为市民群众餐桌上的新宠，被大量销往珠三角地区，具有较高的经济价值；还可以深加工成多元化的产品，如面制品、干花、面膜、中成药等，是营养价值丰富、药用功效多样的农产品。

近年来，

肇庆四会、广宁等地加大力度

发展夜兰花产业，

打造夜兰花品牌，

让夜兰花变成“致富花”。

贡柑酥

在德庆，

贡柑已经不是一只简单的柑橘了，

贡柑可以是贡柑茶、贡柑酒、

贡柑酥、贡柑软糖……

这些都是德庆县推出的“贡柑+”食法。

德庆贡柑是德庆县农业支柱产业，是农民手中的“致富柑”。2023年德庆贡柑总产量约1.26亿斤。

烤鱼火锅

黑鱼是肇庆鱼类中的“明星鱼”。

这种鱼适合制作成为烤鱼，

加工成预制菜，畅销国内外。

全市现有黑鱼养殖面积1万亩，产量2.5万吨，产值5亿元。现有斑点叉尾鮰养殖面积约1万亩，产量3.25万吨，产值6亿元。黑鱼养殖区域主要集中在四会市大沙镇和鼎湖区沙浦镇，全市黑鱼加工企业2家，分别为恒兴水产和中业水产。

图源 高要发布

紫淮山花生软糖

紫淮山又名紫山药，

药用价值很高，被誉为“南方人参”。

紫淮山花生软糖，你食过吗？

近年来，德庆县大力推广德庆紫淮山，打造“大红大紫”特色绿色优质农产品。作为餐桌上的佳肴，紫淮山还可以加工成紫淮山粉、紫淮山酒、紫淮山糕点、紫淮山饼、紫淮山糖、紫淮山面条等。

何首乌软膏

把德庆的何首乌制成软糖，

是一个不错的零食选择哦，

主打一个养生和美味。

德庆何首乌种植历史悠久，是德庆县“四大南药”之一，德庆县也被评为“中国何首乌名县”。

竹芯茶

广宁县是中国“十大竹子之乡”，

拥有得天独厚的自然资源，

孕育出闻名全国的

广宁竹笋、竹制品等产物。

竹子里外都是宝，

其中竹芯可以制成竹芯茶，

竹芯茶是不含茶碱的茶，

可与任意其他茶搭配一起饮用，

例如和菊花搭配的“养肝茶”，

和黑米搭配的“养胃茶”。

目前，广宁县竹子加工企业

约360家（其中规上企业6家）。

黄瓜榨

在德庆，

有各种各样的腌制菜榨，

最为出名的，

是用小黄瓜腌制的黄瓜榨，

清脆爽口，健康美味。

近年来，德庆县不断加大本地特色农产品推广扶持力度，深入发掘小黄瓜产业发展潜力和经济效益。通过政府主导产业结构调整，联合专业合作社、企业优化种植管理服务，实施“一村一品”项目等，形成了集种植、加工、销售为一体的小黄瓜产业链条。

小小土特产，

助力肇庆乡村振兴！

“中国罗氏沼虾之乡”“中国柑桔之乡”

“中国贡柑之乡”“中国沙糖桔之乡”

“中国竹子之乡”“中国罗非鱼之乡”

......

这些都是肇庆“金”名片！

马上就要春节了，

不知道送什么礼物？

看看哪款土特产适合你~

大家还知道哪些肇庆宝藏特产，

评论区等着大家分享~

来源：肇庆农业农村