总有一种烟火气，抚慰人心！总有一抹乡愁，难以忘怀！当百年旧圩遇上新生市集，在新与旧的交融下会碰撞出怎样的奇妙火花?

百年旧圩 街头巷尾承载着老一辈的回忆

北有赶集，南有趁墟。说起趁墟，相信不少老平洲街坊肯定不陌生。

百年旧圩。摄/陈枫

位于桂城平洲大圩社区太平路段的“旧圩”拥有300多年历史，文化底蕴深厚。

太平路仍保留70、80年代的建筑。

“圩日”的来源很有历史，大概在公元780年的时候，平洲圩随着人口增加，地域从现今的平洲大圩群众街向“太平街”、平东“大田基”路、东平河边扩展。

热闹的圩市。摄/游小彤

每逢1日、6日的“圩日”，各处的商贩、居民都会陆续云集太平路段，街头商贩林立、人山人海，十分热闹！

圩市上，服饰、蔬菜水果、盆盆罐罐等生活用品随处可见，应有尽有，物美价廉、人气旺盛，成为吸引众多赶圩人前来“帮衬”的主要原因。

圩市上各类商品应有尽有。摄/游小彤

“我以前在粮管所工作，粮管所离圩市很近，所以每逢圩日我都会来趁墟，感受热闹。”在平洲生活了四十多年的曾健强介绍道，以前的圩日十分热闹，广州荔湾、番禺、顺德等地的民众都会前来经商赶集，“想买什么就来圩市”是大家的普遍认知。

“尽管现在平洲变化很大，但传承街坊记忆的猪栏桥、威记面馆、秀记钟表店等建筑、老店依旧还在，让我很是怀念。”曾健强表示。

平洲历史悠久的“猪栏桥”。油画/陈沛华

林林总总的小店、斑驳纹理的外墙、历史悠久的老字号、地道回味的小食店......已成为平洲“圩日”市井气与人情味的独特魅力，也见证了一代人的足迹。

沿着旧圩太平路一路往上，会发现部分老店已不复存在，但仍有几间留存下来的店铺足以唤起街坊们心中深处的回忆。始建于上世纪80年代的威记面馆便是其中一家。

“老板，一碗云吞面，要牛腩汤底……”走进威记面馆，不算大的店面却坐满了慕名前来的食客。面馆老板娘陈小姐介绍，他们每天清晨5点就开始擀面，每一份材料都是手工制作而成，只为给食客献上一碗新鲜味美的云吞面，“每逢圩日都会碰上很多人来就餐，每天至少卖出五萝碗的数量。”陈小姐说。

中午时分，威记面馆的店内坐满了食客。摄/游小彤

“经济、实惠、味道好，我们是老顾客来的，经常都会来这里吃面。”在面馆里正在排队的食客表示，爽口弹牙的小云吞、劲道十足的手工面等都是他们心中最牵挂的味道。

除了威记面馆，还有秀记钟表店、康权首饰铺等老字号店铺，都曾经盛极一时，记录着大圩这片土地的点点滴滴。对于土生土长的人来说，“趁墟”既是一种生活“调味剂”，又是一种精神情怀的依归。

秀记钟表店、康权首饰铺门前的装饰。摄/游小彤

新生市集 传统与国潮的“世纪大碰撞”

现如今，百年旧圩正在以一种新模式，向来往看客呈现更多的可能性。为期三天（1月5日-7日）的大圩PLUS新生市集应运而生。

昔日“平淡”的太平路焕然一新，太平路市集、水岸中段的舞台、沿路的文化展墙、头顶的榕树全都换上的新“妆容”，朱璟红与山矾白成为旧圩的一抹活力又艳丽的色彩。

太平路水岸边约50家商户一字排开，气势恢宏，文化综合、美学生活、艺术创意、美味时光、匠心手作五大类别的商品集市琳琅满目，热闹非凡！

本次集市活动以“融旧纳新”为主题，有延续千年历史的传统“圩日”和代表新商业形态的文化集市的融合。

有代表国潮音乐的十三月文化、新乐府民乐氣氛组、三组民谣歌手与大圩粤曲演出团队的同台演出。

有100+个大圩旧物和文化与新艺术展陈的融合。

展厅里不少前来观看的市民纷纷拿起手机拍照记录“咦？威记还在这里哦”“这不就是我们常去的那家店吗？”……一个个老物件、一幅幅旧景，一点点剖开了大圩过往的点滴。

周末来与家人来趁墟看展的冼小姐表示，每一处场景、每一个物件都勾起了自己的童年回忆，让自己回到了小时候和爸妈一起趁墟的热闹场景。“我很期待改造后的圩市，有机会一定常回来看看。”她说。

除此之外，还有大圩商业新品牌大圩PLUS，全新的VI形象与记忆满满的“大圩十景”的融合。

既能吸引年轻潮人聚集，又带给邻里街坊满满的“回忆杀”，传统与国潮的这场“世纪大碰撞”，让人感受到不一样的市井烟火气。

在大圩生活了七十多年的麦姨见证了旧圩的“更新迭代”。“能见到这么多年轻人回来趁墟肯定开心啦！”麦姨笑着说道，她表示，随着大圩的厂房陆续搬走，来逛圩市的人群没有以前那么多了，现在圩市改造开了新市集，吸引了年轻人回来走走逛逛，也为大圩增添了活力。

文化兴城 平洲在老与新中激荡新活力

2023年2月，桂城召开映月湖片区建设发展大会。“一个烟火浓情、引领潮流的粤潮文化聚场，一个人才荟聚、服务专精的智产转化高地，一个极具品质、生态友好的滨水生活家园”发展蓝图正在平洲徐徐展开，全力打造文化为魂、产业为体、烟火味足、幸福感强的映月湖中央人文区。

此次市集也正式揭开了映月湖中央人文区老平洲板块焕发新生的序幕。据了解，2023年年底，平洲大圩（猪栏桥）活化改造项目已完成立项。该项目被命名为大圩PLUS，项目将对约3万平方米旧公有物业提升改造，通过商业运营最终推动实现片区物业全面活化。未来，该项目将以圩市为主题，融合新旧业态进行全面升级。

该项目将在保持原圩日传统的基础上，持续和青年演艺、青年创意产业相结合，聚集文艺新青年，为古老大圩带来年轻流量。在商业运营上，大圩PLUS将围绕一街两岸以及新贯通的三条巷道的空间，依托旧公有资产，规划四大经营分区、五大特色圩市；依托在地空间特色，打造一塔九桥十三景。

不造千城一面，只建一城千面，期待映月湖中央人文区在老与新中激荡出新活力！

来源：佛山新闻网

编辑：佛山新闻网  游小彤