开栏语

一座幸福的城市，必有鲜明的民生底色。2023年，霍林郭勒市坚持以人民为中心的发展思想，聚焦人民关切的宜居、养老、就业等“民生账单”，紧紧围绕惠民、利民、便民目标，出实招、破难题，民生保障水平稳步提升，人民群众幸福指数不断增强。即日起，霍林郭勒市融媒体中心推出《民生画卷绘新景》专栏，为您展示一幅幅具有温度的新时代幸福画卷。

今年以来，市场监督管理局立足职能优势，全力激发餐饮行业内生动力和发展潜能，用心创建和培育一批基础牢固、管理规范、食品安全的放心消费餐饮示范街，打造霍林郭勒市全新餐饮文化品牌。

近日，记者在醇香阁白家老店后厨看到厨房环境干净整洁，厨具摆放规范，安全证照一应俱全，工作人员正在紧张有序地进行着餐前迎客准备工作。

“在政府的宣传引导下，我们商铺对这个食品安全的重视程度越来越高，并且对厨房、就餐环境等各个方面进行了专业的改造，改造的效果儿非常好。”店长刘丛铁向记者介绍道，“现在政府还给我们挂上了‘放心餐饮示范店’的牌子，这不但是对我们的一种激励和认可，更实打实地提高了这些食客对我们食品安全的信任，我们的销售量一直在上升。”

据了解，为有力开展创建放心餐饮示范街系列活动，市场监督管理局以“立标准、树标杆、促提升”为目标，全面推行“互联网+智慧监管”新模式，实施明厨亮灶、量化分级、风险防控、餐饮后厨“5D管理法”和“色标管理法”，推动示范街建设跑出“加速度”，体现“高水平”。截至目前，全市4条放心消费餐饮示范街、260家餐饮示范店全部通过验收。其中，200家餐饮单位被通辽餐饮与饭店行业协会、霍林郭勒食品与餐饮行业协会联合授予“放心餐饮示范店”称号。值得一提的是创业路中段嘉源小区两侧“品质餐饮示范街”，得到了自治区市场监管局的高度认可和通报表扬，被列为全区餐饮示范创建试点，并纳入了2023年自治区十条放心消费餐饮示范街评选范围。

“在今后的工作中，我们还将对验收合格的示范单位实行动态管理、定期复审，以更高标准、更严要求、更大力度抓好食品安全监管工作，进一步巩固创建成果，提升食品安全现代化治理水平，助力优化营商环境，不断增强群众的获得感、幸福感和安全感。”市场监督管理局党组书记、局长呼日勒说。（记者：郎静波）

原标题：《民生画卷绘新景 ㊵ | 打造放心餐饮 守护“舌尖”安全》