近年来，西双版纳傣族自治州立足气候优势，选准小糯玉米这个最具地域特色、体现热带风情、凸显竞争优势的“土特产”，探索出一条规模化、工业化、标准化、品牌化的小糯玉米特色产业发展之路。

5月23日一早，记者走进龙头企业西双版纳泰鼎农业开发有限公司厂区时，看到一批凌晨就从地里采摘来的小糯玉米，正在现代化的生产线车间里通过质量分拣、真空包装、高温灭菌蒸煮、成品控湿、成品打包和商品检测等现代食品加工流程，严格按照“采摘到厂4小时内加工为成品”的工艺要求，成为了香甜软糯、开袋即食的真空包装小玉米熟食。

“通过严格的分拣和质检，必须达到每一包都个头均匀，籽粒饱满无空粒，且包装内一带一根须，否则就是不合格产品。”西双版纳泰鼎农业开发有限公司总经理王瑞介绍说，这是本地特有的香糯小玉米品种，以丰富的营养、独特的口感和零添加的品质，在市场上很受欢迎。

据王瑞介绍，他们公司在景洪市和勐海县已经建立了2100亩生态小玉米种植基地，辐射农户种植3000亩。目前采用“公司＋基地＋合作社＋农户”的经营管理模式，与四川农业大学、西南作物基因资源发掘与利用国家重点实验室等多家科研机构合作，三条生产线年加工量达2000余吨，年产值达4000余万元，研发生产的“香糯小玉米”“拇指玉米”和牛奶玉米等品种远销北京、上海、杭州、深圳等城市，并出口到新加坡、阿联酋、德国和加拿大等地。

政府扶持产业做强做优

“全州的小玉米种植面积2022年已达9.6万亩，产量7.68万吨，年产小糯玉米近4亿穗，进入2023年后种植面积又进一步扩大。”西双版纳州绿色食品品牌中心的相关负责人介绍说，目前西双版纳已经成为云南省最大的糯玉米生产基地、全球糯玉米发源中心，以及服务全国及南亚、东南亚的糯玉米选育创新中心、生产加工基地。除了在国内畅销外，小糯玉米已经远销日本、韩国、欧洲等20多个国家和地区。

为提升产业保障力，相关职能部门研究制定了小糯玉米栽培技术规程地方标准，集成推广小糯玉米“年产四茬”的高产种植技术模式，并建立“企业+村集体+合作社+农户”利益联结机制，支持企业建设“小糯玉米种植发展示范基地”，扩大小糯玉米种植规模，推动种植基地有效整合，实现集中连片经营。首先在景洪市的嘎洒街道小糯玉米形成了种植1万余亩、日产30吨、年综合产值3亿元、年利税3000万元的全产业链开发示范样板，并逐步在全州范围内推广。

目前，西双版纳州正紧扣品牌打造，加快申请“西双版纳小糯玉米”地理标志进程，以品牌保护有效保障小糯玉米鲜明的地域性、独特性和不可替代性，全力把小糯玉米打造成新的“西双版纳地标产业”。

云南日报记者：戴振华 摄影报道

原标题：《西双版纳：小玉米撑起大市场 远渡重洋销欧美》