4月26日，黄果树旅游区在洒把村举办了农村劳动力中式烹调师技能比武大赛。此次比赛是由黄果树旅游区社会保险事业局联合安顺美达职业培训学校邀请了3名省级烹饪美食专家现场评审，60名学员参加了比赛。
比赛采用现场烹饪酸汤鱼、口水鸡、麻婆豆腐、宫保鸡丁等菜肴的不同做法开展，全面考察了参训学员在各式菜肴选材、设计、烹调等方面的综合技能水平，以赛促训形式着力提升参训人员技能素质。活动现场，经过参赛选手紧张激烈的备菜、烹制，制作出的菜品形态各异、色泽饱满、飘香四溢，分别角逐出了一、二、三等奖和优秀奖，并对获奖人员给予奖励。
活动现场，参赛选手叶某表示：非常感谢政府组织的这次厨师培训，让我学到了很多东西，包括面点、烤鱼，还有烹饪。这次培训，不但提升了我们的就业技能，还为我们推荐了高质量就业岗位，为我们就业提供了很好的平台,让我们有一个技能傍身，以后就业底气更足了！
黄果树旅游区坚持以提升旅游服务从业人员的技能水平为抓手，紧紧围绕黄果树世界级旅游景区打造，努力推进“瀑乡厨师”技能人才队伍建设，有效提升旅游服务质量；结合当地特色餐饮文化，不断提升对美食的研制，让游客品尝更好的本地特色美食，使游客留在黄果树、满意在黄果树。同时，不断深化职业技能培训工作，开展多元化的技能培训，着力提升农村劳动力的就业技能，促进农村劳动力转移就业，增加就业渠道，实现群众增收致富。通讯员：陈长园
编 辑：席 唱
原标题：《以赛促学同进步 技能大赛展风采——黄果树旅游区举办农村劳动力中式烹调师技能比武大赛》
政务：黄果树发布 2023-04-27 20:12