食安科普|舌尖上的安全,从塑料餐具选购开始!

塑料餐饮具是人们日常生活中经常使用到的生活用品,是指塑料树脂或其它热塑性材料通过热塑成型加工的餐饮具,常见塑料餐饮具使用的树脂主要有聚丙烯(PP)、聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)、聚碳酸酯(PC)等。按其使用方式可分为一次性餐饮具和非一次性餐饮具。

今年以来,省市场监管局将塑料餐饮具纳入日常产品质量安全风险监测,监测信息显示,此类产品在使用中,有时会因卫生不良受到污染而造成微生物超标,引发食品安全问题。广大消费者在选购使用时应重点关注以下提示:

一、看包装标识

塑料类餐饮具产品属于许可证管理产品,选购时首先看外包装或者标签上是否有QS标志,并且根据我国食品安全国家标准GB 4806.1—2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》,食品相关产品需标识产品名称,材质,生产企业的名称、地址和联系方式,生产日期和保质期等内容。

二、看产品外观

应选购表面光滑平整、无明显缺陷的产品。尽量选择无色透明或颜色较浅且没有装饰图案的产品。

三、使用时应注意

1、不同材质餐具的使用温度、是否可以微波炉加热。尽量选购材质为PP的餐饮具,PP使用温度较高,可以装热水热饭不会变形。PP材质的餐饮具是可以放入微波炉的,通常餐具的外包装或标签上都会标明是否适合进行微波炉加热,所以使用前应查看标签标识或说明书。

2、不同的食物成分对餐盒有要求。一般建议用塑料类餐具盛装油脂含量少的食品,因为塑料中一些有害成分在油脂的条件下会更容易析出,会和餐盒发生化学反应,对公众的健康和食品安全埋下隐患。

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